Ингредиенты:

- 500 г шампиньонов
- 2 луковицы
- 3 шт картофеля
- 400 г курицы (говядины, индейки) 
- 3 маринованных огурца
- 1 морковь 
- 150 г сыра
- 1 яблоко 
- 250 г майонеза

Ингредиенты:
300 г куриного филе
150 г огурцов
150 г консервированного горошка (1⁄2 банки)
150 г сметаны
пучок укропа
соль

Приготовление:
1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.
2. Огурцы порезать средними кубиками.
3. Укроп мелко порезать.
4. Куриное филе порезать средними кубиками.
5. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек.
6. Добавить сметану, посолить, перемешать.

К борщу можно подать пампушки, но если нет, то хорошо подходит поджаренный на подсолнечном масле черный хлеб, натертый чесноком. Заправлять борщ сметаной или майонезом по вкусу. Очень питательно и вкусно.

Ингредиенты:
кости с мясом,
свекла,
картофель,
капуста свежая,
лук,
морковь,
мука (важно!),
уксус (важно!),
томатная паста (соус),
подсолнечное масло,
чеснок,
перец,
специи.

Приготовление:
1. Борщ одинаково вкусен и питателен как на мясном бульоне, так и на обычной воде. В первом случае отвариваем косточки с мясом полтора часа, не забываем снимать периодически пену с поверхности.
2. Далее, в бульон или в обычную закипевшую воду бросаем картошку, нарезанную на средние кусочки, через минут 10 солим. Еще через 10 минут бросаем нарезанную мелкой соломкой свежую капусту. Пока все это хозяйство варится, готовим поджарку: красную свеклу и морковку трем на крупной терке (а не режем соломкой, как обычно указывается!), высыпаем на сковороду с подогретым подсолнечном маслом, немного тушим, затем добавляем туда хорошего качества густой томатный соус (не кетчуп) и вливаем туда немного уксуса (1 столовую ложку уксуса на 8 литров борща), перемешиваем и тушим еще 5 минут. Заправляем этой массой борщ.
3. Далее мелко режем пару луковиц, жарим их на подсолнечном масле до золотистой корочки, затем добавляем туда две столовые ложки муки, пассеруем, если слишком густо, можно влить в сковородку пару ложек из варящегося борща, 1 минуту потушить и влить в кастрюлю. Добавить, если необходимо, еще соли, перца (черный горошком, черный молотый, красный, пару лавровых листиков - по вкусу все).
4. Под конец накрошить в борщ чеснок и нарезанное мелкими кубиками сало без мяса. Поварить еще минут 10, выключить, накрыть крышкой и дать настояться не менее 4 часов (лучше всего дать борщу переночевать в холодильнике, а употреблять уже днем или вечером).

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

500 г картофеля
300 г фарша (я использовала говяжий)
150 г лука
150 г моркови
50 - 100 г мелкой вермишели
2 ст.л. манки
2 лавровых листа
полпучка петрушки
соль
перец

Приготовление:
1. Фарш посолить, поперчить, добавить манку, хорошо вымешать.
2. Сформировать в руках небольшие плотные шарики, размером чуть меньше чем грецкий орех (у меня получилось 25 штук).
3. Лук почистить, мелко порезать.
4. Морковь почистить, натереть на крупной терке.
5. Картофель почистить, порезать кубиками.
6. В кастрюлю налить 2 л воды, довести до кипения.
7. Опустить картофель в воду.
8. Добавить лук.
9. Добавить морковь.
10. Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
11. Опустить фрикадельки по одной в кипящий суп.
12. Варить 15-25 минут в зависимости от размера фрикаделек.
13. Добавить вермишель, варить 5 минут (или сколько указано на упаковке с вермишелью).
14. Добавить мелко порезанную петрушку, выключить огонь.
15. Суп с фрикадельками готов.

Игорь Медведев родился в городе Новопсковск Луганской области Восточной Украины. Поступил и успешно окончил институт электронной техники в Москве по специальности физическая химия и на ближайшие 3 года обеспечил себя работой в качестве инженера. Во время работы он начал изучать историю искусств в открытом университете СССР. За тем, отказавшись от карьеры инженера, преподает рисование в местной школе. С 1990 года Игорь полностью посвятил себя живописи. Выставлять свои работы в различных галереях и салонах. Первая персональная выставка прошла в ноябре 1990 года.в литовском государственном малом театре. Его картины регулярно показываются в галереях «Китай город» , «Флейта» в Москве и Зеленограде. Работы Игоря Медведева по праву украшают многие частные коллекции. 

1.

Хочуууууууу......

Пусть телеящик врет о том, что дождь в Париже, 
Хочу с тобой туда слетать на выходной. 
Хотя зачем Париж? И что я там увижу? 
Пройдусь по Фонтебло и возвращусь домой? 
А впрочем, так и быть. Поговорим о Сартре, 
Поход в Булонский лес оставим на потом. 
Спокойно посидим в кафешке на Монмартре 
И устрицы запьем изысканным вином. 
Как много лет назад ты мне подаришь каллы 
И строки о любви взволнованно прочтешь. 
Но капельки небес обрушатся в бокалы, 
И удивишься ты: "Смотри: в Париже - дождь..."

1. Пытаться добиться успеха, ничего не делая – то же самое, что пытаться собрать урожай там, где Вы ничего не сеяли. (Дэвид Блай)

2. Ты ничего не добьёшься в жизни, если будешь прикладывать усилия только в те дни, когда тебе хорошо. (Марк Виктор Хансен)

3. Тот, кто победит болезнь под названием "завтра", тот добьётся желаемого результата. (Георгий Гурджиев)

4. Если вы хотите нового в своей жизни – начните делать что-то новое, непривычное. Самый трудный шаг – это шаг за пределы привычного, за пределы зоны комфорта. (Франклин Рузвельт)

5. Сила характера не в умении пробивать стены, а в умении находить двери. (Стив Джобс)

6. Чем дольше я живу, тем яснее понимаю, что главное в жизни – это твёрдо знать, чего ты хочешь, и не позволять сбить себя с толку тем, кому кажется, будто они знают лучше. (Пэлем Вудхауз)

7. Настойчивость – очень важный элемент успеха. Если вы достаточно долго стучитесь в двери, вы обязательно кого-то разбудите. (Генри Лонгфелло)

8. Всего, что ум человека может постичь и во что может поверить… можно достичь. (Адам Дж. Джексон)

9. Единственный путь обнаружить пределы возможного – уйти за эти пределы, в невозможное. (Артур Чарльз Кларк)

10. Запомни: подобное тянется к подобному. Если хочешь окружить себя любящими, счастливыми, добрыми людьми, стань таким сам. (Марси Шимофф)

В психологии есть такое понятие — «зона комфорта». Так называется обустроенный и безопасный образ жизни, к которому стремится всякий человек. Все мы хотим наладить свою жизнь таким образом, чтобы ничто нас не тревожило, чтобы все шло своим чередом, и чтобы не о чем было беспокоиться.
В той или иной мере это всем удается — люди находят работу, которая может и не сказка, но подходит, дом, который не очень удобен, но подходит, партнера, который не идеален, но подходит… и так далее. Зона комфорта — это не реализация мечты, а ее удобоваримый суррогат. Так вот, в этой зоне комфорта очень опасно застревать. Но застревают в ней очень многие — слишком много страхов перед жизнью и слишком глубоко сидит в голове поговорка про синицу в руках. Но синица эта — это даже не синица, а, в лучшем случае, только одно ее перо. Держаться за него — значит, отказать себе в праве на полнокровную жизнь и остановиться в развитии душевном и профессиональном. Когда работа больше не требует развития, когда выполнение своих обязанностей больше не требует приложения творческих и умственных усилий, тогда ее пора менять. Каким бы теплым ни было местечко, оставаться в нем психологически опаснее, чем покинуть его. Душе, как и телу, нужны усилия, нужно напряжение, нужно чувство опасности и ее преодоления, иначе она слабнет и чахнет. А слабая душа счастливой не бывает.

1.


2.


3.

1.


2.

Время идёт, а привычки остаются.

В Мурманске открыли памятник коту Семёну. Как гласят городские легенды, в 90-годы хозяева кота возвращались из отпуска вместе с домашним питомцем, однако, в пути Семен пропал, но возвращаться за ним уже не стали. Потерявшийся в Москве кот прошел 2000 км, чтобы вернуться домой в Мурманск. Дорога заняла у него 6,5 лет.

1.


2.

1.


2.

1.


2.