Индюшиная голень с чесноком и розмарином

Воскресенье, 01 Апреля 2012 г. 17:03 + в цитатник

Цитата сообщения arina19972

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Индюшиная голень с чесноком и розмарином

Ингредиенты:

2 индюшиные голени,
2 зубчика чеснока,
4-5 ст.л. жирных сливок,
2-3 веточки розмарина,
соль,
перец.

1. Нарезаем чеснок.

2. Моем и обсушиваем бумажным полотенцем индюшиные голени. Делаем глубокие надрезы острым ножом и нашпиговываем лапки чесноком.

3. Хорошо натираем солью и перцем. Выкладываем в форму для запекания или утятницу. Поливаем верх лапок сливками и убираем в разогретую до 220 духовку на 15 минут. Ждём, пока верх лапки хорошо подрумянится. Переворачиваем и смазываем сливками другую сторону. Убираем в духовку ещё на 15 минут, примерно.

4. Далее кладём к мясу розмарин, слегка поливаем ещё раз сливками, закрываем крышкой, убавляем огонь до 180 градусов, и готовим ещё около 1 часа, до готовности. Так как у меня нет утятницы, я использовала тажин.

5. Всё! Мясо получилось очень мягким и ароматным, благодаря розмарину и чесноку, а на гарнир прекрасно подойдёт картофель или салат.

Спасибо блогу Лана Ру

Рубрики:

Вкусненькое

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/olia74/post213914899/">РРЅРґСЋС€РёРЅР°СЏ РіРѕР»РµРЅСЊ СЃ С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј Рё СЂРѕР·РјР°СЂРёРЅРѕРј </a><br/>РРЅРґСЋС€РёРЅР°СЏ РіРѕР»РµРЅСЊ СЃ С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј Рё СЂРѕР·РјР°СЂРёРЅРѕРј

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

2 РёРЅРґСЋС€РёРЅС‹Рµ РіРѕР»РµРЅРё,
2 Р·СѓР±С‡РёРєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР°,
4-5 СЃС‚.Р». Р¶РёСЂРЅС‹С… СЃР»РёРІРѕРє,
2-3 РІРµС‚РѕС‡РєРё СЂРѕР·РјР°СЂРёРЅР°,
СЃРѕР»СЊ,
РїРµСЂРµС†.

1. РќР°СЂРµР·Р°РµРј С‡РµСЃРЅРѕРє.

2. РњРѕРµРј Рё РѕР±СЃСѓС€РёРІР°РµРј Р±СѓРјР°Р¶РЅС‹Рј РїРѕР»РѕС‚РµРЅС†РµРј РёРЅРґСЋС€РёРЅС‹Рµ РіРѕР»РµРЅРё. Р”РµР»Р°РµРј РіР»СѓР±РѕРєРёРµ РЅР°РґСЂРµР·С‹ РѕСЃС‚СЂС‹Рј РЅРѕР¶РѕРј Рё РЅР°С€РїРёРіРѕРІС‹РІР°РµРј Р»Р°РїРєРё С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј.

3. РҐРѕСЂРѕС€Рѕ РЅР°С‚РёСЂР°РµРј СЃРѕР»СЊСЋ Рё РїРµСЂС†РµРј. Р’С‹РєР»Р°РґС‹РІР°РµРј РІ С„РѕСЂРјСѓ РґР»СЏ Р·Р°РїРµРєР°РЅРёСЏ РёР»Рё СѓС‚СЏС‚РЅРёС†Сѓ. РџРѕР»РёРІР°РµРј РІРµСЂС… Р»Р°РїРѕРє СЃР»РёРІРєР°РјРё Рё СѓР±РёСЂР°РµРј РІ СЂР°Р·РѕРіСЂРµС‚СѓСЋ РґРѕ 220 РґСѓС…РѕРІРєСѓ РЅР° 15 РјРёРЅСѓС‚. Р–РґС‘Рј, РїРѕРєР° РІРµСЂС… Р»Р°РїРєРё С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїРѕРґСЂСѓРјСЏРЅРёС‚СЃСЏ. РџРµСЂРµРІРѕСЂР°С‡РёРІР°РµРј Рё СЃРјР°Р·С‹РІР°РµРј СЃР»РёРІРєР°РјРё РґСЂСѓРіСѓСЋ СЃС‚РѕСЂРѕРЅСѓ. РЈР±РёСЂР°РµРј РІ РґСѓС…РѕРІ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/olia74/post213914899/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Индюшиная голень с чесноком и розмарином