olhinka: Получила рассылку - и тут же приготовила, в холодильнике были все ингредиенты. Вкусно!

Тыква, запеченная с грибами - вкусное ароматное блюдо, которое можно подавать как самостоятельно, так и в качестве гарнира. Нежные кусочки тыквы в сочетании с грибами и сыром создают отличный союз!Количество порций: 2-4

Время приготовления: 35 минут

Ингредиенты:
тыква очищенная — 400 г.
сметана — 2 ст. л.
соль, перец по вкусу
растительное масло
шампиньоны — 6 шт.
тимьян зелень
оливковое масло — 2 ст. л.
тертый сыр

Приготовление
 

РЕЦЕПТ

РЕЦЕПТ

Запеканка из тыквы и риса - не то чтобы десерт и уже совсем не сытный пирог.
4 яйца
1 стакан риса
1 стакан сахара
0,5 литра сметаны
небольшой кусочек тыквы
щепотка соли
ванилин или ванильный сахар
Рис отварить. Вареного риса и сырой натертой тыквы должно быть поровну. Яйца взбейте с сахаром и перемешайте со сметаной, добавьте соль, ванилин. Вылить в рис и добавить тыкву. Перемешать и выложить в смазанную маслом форму.Выпекать в духовке, пока не подрумянится.
Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт,
то пожалуйста нажмите кнопочку Нравится.
Всем заранее спасибо!

Зимой очень хочется чего-нибудь вкусного,солнечного и яркого.Так почему бы не приготовить что-нибудь из тыквы!Вот несколько рецептов:1.Пирог из тыквы
- тыква - 400 гр.
- яйцо - 3 шт.
- нежирный творог - 250 гр.
- твердый сыр - 5гр.
- кориандр, мускатный орех, перец по вкусу.
Тыкву натереть на мелкой терке. Творог взбить с яйцами и влить в тыкву, добавить специи и все перемешать. Массу уложить в форму, смазанную растительным маслом, и выпекать в духовке 20-25 минут. Под конец посыпать тертым сыром.

2.Тыквенные котлетки
- тыква - 500 гр.
- репчатый лук - 2 шт.
- мука - 300 гр.
- яйцо - 2 шт.
Тыкву натереть на мелкой терке, добавить муку, яйца, мелко нарезанный лук, соль по вкусу. Все перемешать и вылепить котлетки. Выпекать в духовке 10-15 минут. Подавать со сметаной.

Читать далее...

1.Оладьи с тыквой и картофелем:
Продукты:
250 г тертой тыквы
250 г тертого картофеля
2 яйца
2 ст. л. репчатого лука, натертого на терке
соль, молотый перец по вкусу
2-3 ст. л. муки
растительное масло для жаренья.

1. Тертые овощи откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.
2. Отжать оставшуюся жидкость и положить тыкву и картофель в миску. Добавить остальные компоненты и тщательно перемешать.
3. Разогреть масло в сковороде, выкладывать тесто столовой ложкой и обжаривать оладушки с обеих сторон до золотистого цвета. Подавать горячими, со сметаной.Читать далее...

Нравится мне как тыква себя ведёт в выпечке. Вот один из таких рецептов,  где в состав входит тыква. Очень вкусный ароматный получается этот тыквенный кекс.

Читать далее...

Сладкая тыквенная запеканка с черносливом

 

700 г сладкой тыквы, 150 г нежирного йогурта, 3 яйца, 3-4 стол. ложки манки, 1 столовая ложка панировочных сухарей, 20 мл растительного масла, 6 черносливин.

Тыкву очистите от кожуры и семечек. Мякоть натрите на крупной терке. Добавьте яйца. Перемешайте и влейте йогурт. Добавьте небольшими порциями манку, помешивая. Дайте массе постоять 3 минуты, чтобы манка разбухла.

Нарежьте чернослив кусочками, добавьте к тыквенной массе. Форму с бортиками смажьте растительным маслом.

Равномерно распределите тыквенную массу по форме. Сверху посыпьте панировочными сухарями. Отправьте на 35-40 минут в духовку при температуре 170-180 град. Достаньте, немного остудите, отделите края запеканки от блюда при помощи деревянной лопатки и переместите на тарелку.

Тыквенную запеканку можно также сделать с изюмом, курагой или бананами.

Источник http://litbook.lt/2012/12/pumpkin-pudding/

Читать далее...

Пуховые булочки с тыквой

Огромная благодарность автору: Оля



Мягкие, пышные и очень воздушные. Готовила и в простом, и в сладком варианте — очень вкусно..

читать рецепт