Рецепт

Рулетики из лаваша с копченой горбушей - отличный способ удивить гостей на праздничном ужине.

Рулет из лаваша с горбушей рецепт

Цитата сообщения Inessa_Rjabinina

Тесто за 15 минут

Этот рецепт теста у меня был давно записан на листочке,сегодня разбирала кулинарные записи и нашла его....Когда слепила пирожки и начала жарить,стала ругать себя ("раньше надо было пробывать,это же супер быстрое, воздушное тесто") ))) Решено !!! Если жарить пирожки,то толкько этот рецепт !!!! Советую попробывать и написать ваши отзывы !!!


1,5 стакана тёплой воды
2 ст.л. сахар
3 ст.л. мука
11 грамм сухие дрожжи
Хорошо перемешать.Оставить на 10 минут. (Я была в шоке,когда тесто за считанные минуты так поднялось)


Затем добавить
0,5 стакана подсолнечного масла
3 ст.мука
соль
Оставить на несколько минут. (Тесто воздушное,приятно брать в руки и раскатывать..)))

Ждут отправления жариться )))


Начинка любая ( у меня каротошка с лучком ). Эти пирожки только жарить.

Владимир Ильинов:Прочитал совет по выращиванию рассады. Называется "московский". Решил применить

Результат прекрасный !!!.

http://cookorama.net/ru/blog/vareniki-pelmeni-galu...sto-na-pelmeni-i-vareniki.html

Газировка 1 ст.

яйцо 1 шт

соль 0, 5 ч.л.

сахар 0, 5 ч.л.

масло растительное 4 ст.л.

мука 4 ст. (можно и меньше)

В миске соединить все составляющие, кроме муки.

Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.

Я сразу же высыпаю все 4 стакана, потому что уже точно знаю, сколько мне нужно.

Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.

Все, мука нам больше не нужна.

Вот за это я и люблю это тесто, за чистую кухню.

С этой порции у меня получается 1 кг. теста.

Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.

Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

Желаю всем приятного аппетита!!!

Многие видели роскошные метровые бороды на улицах и в садах европейских городов, но у нас... Может при пересечении границы у петунии портится настроение? Уже несколько лет в магазинах продаются семена петуний, а результата почему-то не видно.

 

«Сею морковь по собственной технологии»

Cорт ‘Нантская’ относится к с среднеспелым. Фото В. Колбина.

Все мы, жители средней полосы, высеваем морковь в первой половине мая. А вот что я советую: за две недели до посева заверните семена моркови в ветхую тряпку, замочите и прикопайте на штык лопаты где-нибудь на грядке. Землю притопчите и поставьте колышек с этикеткой. По мере того как будет поспевать земля, семена будут тяжелеть, набухать и даже чуть наклюнутся.

А когда придет пора посева, делаем так: хорошенько, не торопясь, перекапываем грядку, разбрасываем по всей поверхности печную золу, примерно 1 стакан на 1 м2. Тщательно бороним граблями, чтобы разбить комья земли. Затем делаем разметку вдоль грядки, натягивая шнурок. Расстояние между рядами делаем 40 см. Вдоль шнурка протаптываем канавку (идем ступня к ступне), чтобы получилось плотное дно на ширину ступни. Хорошенько смачиваем почву в канавке, поливая из лейки.

Когда вода впитается, начинаем раскладывать семена, вынув их из ямки. Набухшие, они будут хорошо видны на гладком дне. Расстояние между семенами — 5–6 см, чтобы потом не прореживать. Затем сгребаем с боков канавки землю и засыпаем семена, слегка прихлопываем рядок, не поливая, чтобы не образовалась корка, мешающая доступу воздуха к посевам. Всходы появятся через неделю. Теперь надо полить растения и прорыхлить междурядья, чтобы уничтожить сорняки. Морковка вырастет отличная!

Сейте свои любимые сорта по моей сберегающей труд технологии. Лично я люблю сорт ‘Нантская’ или ее гибриды. Результат всегда хороший. Этот же «морковный способ» используем для посева петрушки, свеклы, лука-чернушки, цветочных однолетников. Главное — не забыть вовремя прикопать семена, примерно за 12–14 дней до посева, тогда не надо будет возиться с рассадой и дел весной поубавится.

Автор:  Ольга Кочан, г. Нижний Новгород

Лебедь

Для модульного оригами подходит бумага для принтера:белая и цветная, формат А-4, главное, чтобы она не была скользкая, Чтобы сделать модуль, нужно лист бумаги разделить на 32 части. Для этого длинную сторону листа разделите на 8 равных частей, а короткую на 4 части. Проведите линии через эти точки и получится 32 равных прямоугольника. Я не разлиновываю каждый лист, а подкладываю под разлинованный сразу 8 листов и режу все сразу. Чтобы не было перекосов, нужно резать пополам, затем, каждую часть по-полам. Если вы только начинаете и у вас нет навыка, лучше режте 2-3 листа. Из каждого маленького прямоугольника делаем треугольный модуль – это основа всех модульных поделок.
Как делать модуль: смотрите далее…

1.Разделить лист на 32 части, разрезать по линиям, получаем 32 маленьких прямоугольника.

2.Из каждого маленького прямоугольника сделайте модуль.

3.Согните прямоугольник по-полам так, чтобы длинные стороны были вместе.

5.Согните ещё раз по-полам, совмещая боковые края.

6.Разогните, наметилась линия сгиба, проходящая по центру детали.

7.Каждую половинку согните к линии сгиба так, чтобы боковые края оказались внизу.

8. Переверните деталь обратной стороной.

9.Загните уголки на нижних краях.

10.Нижние края загните вверх..

11.Согните деталь по-полам.

12.Модуль готов. Спереди у модуля 2 уголка, сзади два кармашка. Уголки и кармашки мы будем использовать для соединения модулей.

1.Собираем модули в цепочку так. как показано на фото:



2.Замыкаем цепочку в круг, получаем 2 ряда модулей:по 38 модулей в каждом ряду.

3.Таким образом выкладываем 12 рядов.

4.На 5-ти модулях делаем хвостик из 4-х рядов модулей. Модули переворачиваем обратной стороной. В каждом последующем ряду на 1 модуль меньше: 4-3-2-1. (Вид изнутри)

5.От хвостика с обеих сторон отсчитываем по 12 модулей на крылья. И на оставшихся 9 передних модулях делаем грудку, уменьшая на 1 модуль в каждом следующем ряду: 8-7-6-5-4-3-2.

6.На 12 боковых модулях делаем крыло.

7.Со стороны грудки в каждом ряду крыла идёт убавление. Со стороны хвостика в крыле идёт прибавление в каждом 3-м ряду (модуль надевается одним кармашком на крайний модуль). Таким образом выкладывается 15 рядов. С 16 ряда идёт убавление с обеих сторон.

8. Вид крыла изнутри.

9.Теперь делаем шею, которая состоит из 20 чередующихся рядов модулей:3-2.

10.Когда начинаем делать голову, модули переворачиваем обратной стороной.Голова состоит из 4 рядов белых модулей: 3-2-3-2.

11.Далее надеваем 1 чёрный и 1 красный модуль.


12.Делаем спинку. В первом ряду спинки 13 модулей, во втором-14 модулей. В каждом следующем ряду на 1 модуль меньше.

13.С помощью клеевого термопистолеты приклеила спинки лебедям.

14.В подставке для лебедя 6 рядов модулей по 39 модулей в каждом ряду.

15.Подставку приклеила клеевым термопистолетом. Место соединения закрыла синей тесьмой. Бантик сделала из синей бархатной бумаги, сложив её гармошкой, добавила тессьмы. Всё это зафиксировала посередине.

Подробное описание мастер-класса от  Галины Тиховой , отсюда

 ИСТОЧНИК http://stranamasterov.ru/technic/swan

Еще один вариант запекания мяса целым куском. Нежно, сочно, ароматно.

Опытом делится Вера Супренкова на  Огород без хлопот

• делаем теплую грядку, т. е. выкапываем траншею по середине грядки (сажаем огурцы в один ряд) на полтора штыка лопаты в глубину
• заполняем ее на треть отходами огородными от прошлого года,
• кладем навоз желательно тоже прошлого года,
• добавляем золу,
• удобрение нитроамофоска
• немного земли и перемешиваем,
• сверху насыпаем см10-15 земли-перегноя(это все, что перепрело у вас в контейнере за год: трава, сено, отходы от кухни, ботва с огорода, кроме огуречной и кабачковой. Если нет такого, то земли с этой же грядки.
• Сажаем огурцы рассадой (сеем дома 10-18 апреля в зависимости от весны в горшочках) и высаживаем на грядку где-то 2-8мая, тоже зависит от погоды. А сорт сажаем Герман, 
• да забыла:на грядку в длиной в 7м вам нужно 35горшочков рассады, сажайте с запасом на пяток больше, на случай выбраковки.
• Накрываем грядку нетканным материалом, желательно средней толщины, а сверху пленкой. Когда начинают пускать усы, снимаем пленку и подвязываем огурчики шпалере. Вот и все.

Если сделаете все, как описала, то 7-10 июня будете кушать свои огурчики. Мы в этом году первый сорвали 3 июня.