Заливной пирог с луком зеленым и яйцом на кефире и сметане простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

 

на форму 20*20

 

ТЕСТО:

2 яйца

150 мл кефира

100 гр сметаны

150 гр муки

0,4 ч.л. соли

5 гр разрыхлителя

 

НАЧИНКА:

3 вареных яйца

100 гр зеленого лука

15 гр растопленного сливочного масла

Соль, перец по вкусу

Как приготовить Заливной пирог с луком зеленым и яйцом на кефире и сметане простой рецепт

Изумительно сочный мясной пирог с аппетитной сырной корочкой готовится на основе обычного хлеба, и никто не поверит, что для его приготовления не нужно тесто. На весь процесс уйдет всего полчаса!

 

Ингредиенты для этого пирога просты и, скорее всего, найдутся на любой кухне. Вам понадобятся батон (или свежий хлеб), 150 мл молока, 300 г фарша, одна луковица, 4 яйца, 100 мл молока, сыр, перец и соль.

 

Начнем с подготовки фарша. В глубокой миске смешайте фарш с нарезанным луком, добавьте соль и перец, тщательно перемешайте. Затем нарежьте батон ломтиками средней толщины. Каждый ломтик вымочите в молоке и выложите на сковороду в один слой, после чего равномерно распределите фарш сверху.

 

Отличная идея вкусного обеда на скорую руку. Как вкусно сделать Ленивые хачапури по-аджарски из слоеного теста с сыром в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

 

📌 слоёное дрожжевое тесто 500 гр

📌 сыр 350 гр

📌 4 желтка + 1 для смазывания

Как приготовить Ленивые хачапури по-аджарски из слоеного теста с сыром простой рецепт

Сметанное тесто очень вкусное! Начинка в виде сочного фарша и капусты делает пирог невероятно сытным! Подавать его можно к супу или к борщу, к сладкому чаю, либо взять в качестве перекуса на работу, в дорогу. Он хорош как в теплом, там и в охлажденном виде.

Ингредиенты

Тесто:

Масло сливочное - 100 г

 

Сметана - 200 г

 

Яйцо куриное - 1 яйцо + белок

 

Соль - 1/2 ч.л.

 

Разрыхлитель - 2 ч.л.

 

Мука пшеничная - 400–450 г

 

Начинка:

Фарш мясной - 300 г

 

Капуста - 300 г

 

Лук репчатый - 1 шт.

 

Рафинированное подсолнечное масло - 1 ст.л.

 

Соль, перец - по вкусу

Хачапури – любимое многими блюдо грузинской кухни. Ленивые хачапури внешним видом совсем не напоминают хачапури грузинские, это скорее большой пирог с выраженным сырным вкусом. Для его приготовления можно использовать только брынзу без творога. Если брынза соленая, то можно добавить творог (как в моём варианте). Кроме того можно использовать вместо брынзы сыр Адыгейский, добавить вместо творога сыр российский (или другой твердый). Все это будут варианты ленивого хачапури. Готовить ленивые хачапури можно тоже по разному. Можно жарить их на сковороде под крышкой, а можно запекать в духовке. В данном рецепте представлен второй вариант приготовления.

Ингредиенты

Брынза – 200 г.

 

Творог – 200 г.

 

Яйца – 4 шт.

 

Мука – 6 ст. л.

 

Сметана – 150 г.

 

Разрыхлитель – 1 ч.л.

 

Растительное масло – 1 ст. л.

Хачапури — это одно из самых узнаваемых и любимых блюд грузинской кухни, которое олицетворяет душу и традиции Грузии. Это восхитительно ароматное и сытное тесто, наполненное сыром, с различными вариациями, которое стало символом грузинского гостеприимства и тепла.

 

Хачапури отличается не только вкусом, но и уникальной формой, которая варьируется в зависимости от региона страны.

 

Существует множество рецептов хачапури, каждый из которых имеет свои особенности и характерный вкус.

 

Расскажем, как приготовить вкусный домашний хачапури.

Ингредиенты:

 

Мука — 700 г;

Молоко — 500 мл;

Растительное масло — 60 мл;

Яйцо — 1 шт.;

Кефир — 50 мл;

Дрожжи — 8 г;

Соль — 1 ч.л.;

Сахар — 1 ст.л.;

Сыр — 650 г.

Приготовление хачапури:

Сегодня у нас несладкая выпечка, будем печь бездрожжевой пирог с мясом и капустой. Он сытный, лёгкий в приготовлении – тесто делается буквально за несколько минут. А также расскажу, как приготовить вкуснейшую, сочную начинку.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

Начинка:

курица (филе бедра) - 400 г

капуста - 250 г

лук - 1 шт.

перец болгарский - 1 шт.

соль - по вкусу

перец чёрный молотый - по вкусу

Для маринования мяса:

соль - 0,5 ч.л.

перец чёрный молотый - 0, 5 ч.л.

чеснок сушёный - 1 ч.л.

кориандр молотый - 0,5 ч.л.

паприка молотая - 1 ч.л.

Тесто:

мука - 230 г

соль - 0,5 ч.л.

сахар - 1 ч.л.

разрыхлитель - 1 ч.л.

сметана (15%) - 200 г

растительное масло - 30 мл

Для смазывания:

желток - 1 шт.

молоко - 1 ст.л.

Дополнительно:

растопленное сливочное масло - 20 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Мясной пирог — это сытное и вкусное блюдо, которое может стать украшением любого стола. Оно сочетает в себе нежную начинку из мяса и сочную корочку из теста. Мясной пирог можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к супу или салату.

 

Существует множество рецептов мясных пирогов, но все они имеют общую черту — использование мяса в качестве начинки. Для приготовления пирога можно использовать различные виды мяса: говядину, свинину, курицу, индейку и даже рыбу. В зависимости от рецепта, в начинку добавляют овощи, грибы, сыр и другие ингредиенты, которые придают пирогу особый вкус и аромат.

 

Мясные пироги могут быть открытыми или закрытыми, с начинкой из сырого или предварительно приготовленного мяса. Они могут иметь разную форму и размер, что позволяет выбрать пирог, который соответствует вашим предпочтениям.

 

Ингредиенты для теста:

 

Мука — 400 г;

Масло сливочное — 150 г;

Кефир — 200 мл;

Разрыхлитель — 1 ст.л.;

Соль — щепотка;

Яйцо — 1 шт.

Ингредиенты для начинки:

 

Мясной фарш — 400 г;

Лук — 2 шт.;

Вода — 50 мл;

Картофель — 2 шт.;

Соль — ½ ч.л.

Приготовление мясного пирога:

Пирог на кефире, вкусно, много и готовится без проблем! Изюминка этого пирога в тесте, оно готовится по особенной технологии. Кстати, об этой технологии узнала недавно и хочу, чтобы Вы тоже узнали и приготовили. Сегодня я готовлю пирог с мясом, но можно приготовить еще из этого теста пирожки в духовке с любой начинкой.

 

РЕЦЕПТ

Тесто:

Кефир – 250 мл

Соль – 1/2ч.л.

Сахар – 1ч.л.

Сода – 1/2ч.л.

Мука – 450 г

Яйцо – 1 шт

Сливочное масло – 100г

Для начинки:

Куриное бедро – 800 г

Соль – по вкусу

Черный перец – по вкусу

Луковица – 1 шт

Зелень – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 Сегодня я расскажу вам о рецепте заливного пирога "Трехминутка". Название говорит само за себя: тесто готовится всего за три минуты, и раскатывать его не нужно. К тому же, я расскажу вам один секрет, как сделать так, чтобы заливное тесто пропекалась в пироге и не было влажным. И поделюсь своей любимой начинкой из риса с рыбой.

 

Рецепт: Для заливного теста:

Яйца – 4 шт

Соль – 1 ч.л.

Сметана – 250 г

Растительное масло – 50 мл

Горчица – 1 ч.л.

Мука – 180 г

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Для начинки:

Рыба или рыбные консервы – 150 г

лук зеленый – по вкусу

яйца – 3 шт

рис «увелка» – 1 пакетик

соль, черный перец – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Хачапури — это традиционное блюдо грузинской кухни, представляющее собой лепёшку с сыром. Оно имеет множество разновидностей и готовится по-разному в разных регионах Грузии.

 

Хачапури может быть как повседневным блюдом, так и праздничным угощением. Его подают на завтрак, обед или ужин. В некоторых регионах хачапури готовят на особых мероприятиях, таких как свадьбы или религиозные праздники.

 

Хачапури можно приготовить в домашних условиях. Конечно, лепешка не будет такой же, как её готовят в грузинских семьях. Дело в том, что у каждой семьи свой особый рецепт хачапури.

 

Но, стоит все же попробовать испечь хачапури самостоятельно.

 

Ингредиенты для теста:

 

Кефир — 300 мл;

Соль — 1 ч.л.;

Сахар — 1 ч.л.;

Яйцо — 1 шт.;

Растительное масло — 3 ст.л.;

Мука — 450 г;

Разрыхлитель — 10 г.

Ингредиенты для начинки:

 

Моцарелла сыр или сулугуни — 300 г;

Яйцо — 1 шт.

Приготовление хачапури: