Подборка вкуснейших салатов с икрой.

Пирог неимоверно простой, на тот случай когда срочно хочется вкусненького или гости на пороге. 

Профитроли с семгой (форелью)

Профитроли, они же эклеры, совершенно несложно приготовить – времени уйдет совсем мало! В виде десерта их можно начинить кремом, взбитыми сливками и фруктами, но на масленой неделе мы их превратим в закуску!

Нужно:

• 1 ст. воды
• 200 г сливочного масла или маргарина
• щепотка соли
• 1 ст. муки
• 6-7 яиц
• 150 г сливочного (творожного) сыра
• 200 г слабосоленой семги или форели 

Ставим на огонь кастрюльку с водой, солью и 100 г масла, когда закипит, всыпаем муку и быстро размешиваем, чтобы не было комков. Сняв с огня, непрерывно размешивая, вбиваем яйца по одному. На противень, выстланный бумагой для выпечки, отсаживаем тесто из кондитерского мешка или просто столовой ложкой, обмакивая ее в воду. Выпекаем в разогретой духовке 30 минут, затем убавляем огонь до минимума и допекаем до ровного золотистого цвета. Если у вас пригорает дно вашей выпечки – положите на дно духовки один огнеупорный кирпич – проблема уйдет навсегда.

Готовим начинку: взбиваем сыр с маслом и мелко порезанной рыбкой (примерно 150 г). Выкладываем начинку в надрезанные сбоку профитроли, сверху украшаем кусочком рыбки, зеленью (как вам нравится). Можно сделать то же самое, но с креветками, вареными яйцами и тонким ломтиком лимончика….

Кстати, рыбку тоже можно засолить самостоятельно –  просто, быстро и гораздо вкуснее!

Именно такую домашнюю семужку любят мои домашние.

Семга слабосоленая

• Филе семги (форели)
• 1 ст. соли
• 0,5 ст. сахара
• 1 л воды
• 0.5 ст. растительного масла без запаха

Довести до кипения воду с сахаром и солью, остудить до комнатной температуры. Нарезать филе семги ломтиками толщиной 4-5 мм, опустить в остывший рассол на 20-22 минуты (внимательно смотрим на часы!). Откинуть на сито и дать стечь. Залить растительным маслом, снова откинуть на сито. Уложить в банку и поставить в холодильник. Можно сразу завернуть в блинчик и попробовать.

Вы еще не пекли блины? Начинайте скорее! Например, знаменитые блины с припеками, те, что Чичиков откушивал у Коробочки.

Блины с припеками

Что-то с чем-то – это как раз про такие блины! Собственно, что такое припек? Это начинка, но не завернутая в блин, а запеченная внутри него. Блинное тесто годится любое – какое вам больше нравится. У нас масленица всегда с заварными блинами на кефире, сыворотке или молоке. Попробуйте наших!

• 2 яйца
• 1ч.л. соли
• 1 ст.л. сахара
• 1ч.л. соды
• 3 ч.л. лимонного сока
• 1 ст. кипятка
• примерно 500 -600 г муки
• 50 мл раст. масла
• молоко (около 1 л)

для припека – можно брать все, что угодно

• рубленые вареные яйца
• чуть обжаренный лук или грибы, или все вместе
• порезанный соломкой сыр или ветчину
• тонкие ломтики яблок
• полоски бекона и мелко порезанное… соленое сало!

Немного взбить яйца с солью, сахаром и половиной молока (кефира), всыпать муку с содой, размешать и влить кипяток. Быстро размешивая, влить масло и лимонный сок. Разбавить холодным молоком до нужной консистенции. Выпекать на сухой сковороде. Вместо молока можно взять кефир, но без лимонного сока. Блины получаются кружевными!

Чтобы поместить внутрь блина припек, сначала наливаем на сковороду немного теста, а когда оно чуть схватится, выкладываем начинку (понемногу) и заливаем еще порцией теста (тоже немного, чтобы былины не были толстыми). Переворачиваем блин, допекаем и … припек внутри! Самые вкусные блины получаются с яблоками и шкварочками! 

А как же десерт? А на десерт тоже блины, но по-французски. Хоть и считается, что блины исконно русская еда, но, оказывается, их любят все и готовят по-своему. Например, во Франции crêpes! В чем разница между французскими крепами и нашими длинами? Просто в них немного больше яиц и сахара, добавляется сливочное масло и для пикантности – ликер.

Сrêpes

для теста

• 300 г муки
• 3 яйца
• 3 столовые ложки сахара
•  2 столовые ложки раст. масла
• 50 г сливочного масла, растопленного
• молоко (пополам с водой)
• рюмочка ликера (фруктового или сливочного)

для начинки

• апельсиновый джем с 2 ст.л. ликера
• клубника, взбитая в пюре со сливками
• заварной крем с фруктами
• шоколадный соус

Взбить яйца с сахаром, влить масло, всыпать муку и замесить тесто, подливая молоко. Влить растопленное масло и ликер, хорошо размешать и выпечь блинчики. Далее - на одну половинку блинчика намазать любую начинку, свернуть пополам, либо нанести начинку на весь блинчик и свернуть трубочкой. Украсить десерт на ваш вкус.

Этот пирог покорил меня своим оригинальным исполнением. А результат превзошел все мыслимые ожидания. Теперь он частый гость за нашим столом. Само приготовление не займет много времени, так как тесто не нужно замешивать, оно делается из сухой смеси. Необходимо только подготовить начинку. C послойным чередованием сухого теста, начинки из тертых яблок и верхнего слоя из сливочного масла при высоких температурах происходит чудо — и получается вкуснейший пирог.Яблочный пирог по-венгерски получается очень вкусным и безумно ароматным за счет корицы, которая усиливает божественный запах спелых и румяных яблок. Поверьте, результат стоит усилий и ожидания.

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 390 ккал

Чтобы приготовить яблочный пирог по-венгерски, вам понадобятся:

• мука — 130 г
• манная крупа — 160 г
• сахар — 180г
• разрыхлитель для теста — 7 г
• корица — ½ ч.л.
• яблоки — 7 шт.
• сливочное масло — 120 г

   

Как приготовить яблочный пирог по-венгерски:

Удивительно, но более чем за 100 лет правила хорошего тона практически не изменились.

Хочу вас познакомить с основными правилами общения для джентльменов, которые впервые опубликованы в 1875 году в A Gentleman’s Guide to Etiquette автора Cecil B. Hartley.
И едва ли не все правила поведения джентльмена применимы и сейчас. Давайте вести себя как воспитанные люди!

«Если какая-нибудь неприятность может случиться, она случается», — этот закон Мерфи, иностранный аналог русского «закона подлости», пожалуй, является самой известной закономерностью жизни, действие которой каждый из нас успел на себе испытать. Но если бы все на этом закончилось, жизнь была бы скучна и неинтересна…

Закон, благодаря силе ума и чувству юмора ученых и инженеров, способных замечать малейшие взаимосвязи между явлениями, оброс множеством следствий и вариаций. Мы выбрали самые ироничные из них и делимся ими с вами.

1. Соседняя очередь всегда движется быстрее. /Наблюдение Этторе/

2. Если ничто другое не помогает, прочтите, наконец, инструкцию! /Аксиома Кана и Орбена/

3. Начинать поиски надо с самого неподходящего места. /Закон поиска/

4. Всегда не хватает времени, чтобы выполнить работу как надо, но на то, чтобы ее переделать, время находится. /Закон Мескимена/

5. Решение сложной задачи поручайте ленивому сотруднику — он найдет более легкий путь. /Закон Хлейда/

6. Тем, кто любит колбасу и уважает закон, не стоит видеть, как делается то и другое. /Колбасный принцип/



7. Работа в команде очень важна. Она позволяет свалить вину на другого. /Восьмое правило Фингейла/

8. Вам всегда будет не хватать либо времени, либо денег. /Следствие Лермана/

9. Первые 90% работы отнимают 10% времени, а последние 10% — оставшиеся 90% времени. /Правило сроков выполнения проекта/

10. Когда бы вы ни постригли ногти, спустя час они вам понадобятся. /Закон Уиттена/

11. Пришла нужда постучать по дереву — обнаруживаешь, что мир состоит из алюминия и пластика. /Закон Флагга/

12. Всякая работа легка человеку, который не должен ее делать. /Закон Холта/



13. Кто может — делает. Кто не может — учит. Дополнение студентов: Кто не может учить — учит как учить. /Закон Дж. Б. Шоу/

14. Любой приказ, который может быть неправильно понят, понимается неправильно. /Армейская аксиома/

15. Люди согласны сделать работу любой сложности, когда необходимость в этом уже отпала. /Закон добровольного труда Зимерги/

16. Эксперт — любой человек не из нашего города. /Правило Марса/

Десять необычных домашних средств, которые действительно лечат

1. «Листерин» лечит грибок ногтей

Погружение ног в ёмкость с ополаскивателем для рта «Листерин» дважды в день излечивает большинство случаев грибка ногтей. «Листерин» содержит антисептики и дезинфицирующие вещества. Ему уже нашли много применений – от лечения гонореи до мытья полов.

«Листерин» так же хорошо справляется с волдырями (наносить на волдырь 2-3 раза в день) и с перхотью.

В этом мастер-классе обновляем потертые балетки.




Нам понадобятся следующие материалы:
-клей для декупажа на текстиле
-салфетки декупажные
-ножницы, кисть, акриловые краски
-цветы и листики из полимерной глины (можно заменить на декоративные пуговицы, камни, бусины, цветы из кожи или ткани, итп)
-балетки

Дорогая обувь или очень дешевая – ей цены нет, если она удобная, гармонично сочетается с нарядами в гардеробе и украшает ножки хозяйки. Но любимая обувь быстрее снашивается. Скрыть всевозможные недостатки, заметно обновить дизайн и придать эксклюзивность любимой паре туфель или ботильонов поможет декупаж. 

Каблуки темно-синих ботильонов сильно пострадали. Обтяжка каблуков начала отслаиваться, местами порвалась и облезла. Конечно, носить такую обувь уже неудобно, ведь дефект на высоких каблуках виден невооруженным глазом. 

Народная целительница из Воронежа,рассказала нам, что недавно вернулась из Китая, где обсуждала с врачами свою ситуацию - в России у неё хотели отнять почку. Китайцы прописали ей сосать чеснок по утрам, до тех пор, пока организм не восстановится. Когда мы просыпаемся утром, у нас во рту "помойка". Нарезаем мелко зубчик чеснока, даём ему пять минут полежать, а потом кладём в рот и гоняем его со слюной по рту, сосём сок. Слюна попадает в кровь, чистит сосуды, лимфу. Укрепляется полость рта, дёсны не кровоточат. Но во избежание отёка слизистой, начинать надо с пластинки от зубчика чеснока и постепенно довести до целого зубчика. Сосать минут 30. Жмых от чеснока выплюнуть. Чтобы не было запаха, надо позавтракать, почистить зубы, пожевать зёрнышко кофе, веточку петрушки...

Этот рецепт очень действен. Если ты его начал принимать до гриппозной эпидемии, то он убережёт тебя от серьёзных последствий. Кто хочет восстановить своё здоровье, обязательно с этим рецептом надо поменять образ жизни. Отказаться от вредных привычек, хотя бы от переедания, тогда он эффективен на все 100%.

Скажу, что в этот рецепт я поверила сразу же. Поскольку у меня была анемия, я пила много железосодержащих препаратов. Так вот, я их отменила и начала сосать чеснок по утрам. Через месяц пошла сдавать кровь в экспресс-лабораторию при институте Склифосовского. Каково же было моё удивление, когда я узнала, что гемоглобин у меня 120 единиц! А прежде он никогда не был выше 86 единиц! Потом сделала УЗИ почек. Моего пиелонефрита тоже не стало!

Рассказала этот рецепт моей приятельнице, которая живёт на даче. У неё в осенне-весенний период начинается лающий кашель (хронический бронхит). Приятельница моя начала сосать чеснок и стала фанаткой этого способа. Потому что как-то постепенно кашля не стало. У неё же часто были спазмы сосудов, при которых у неё синели губы, и она лежала без движения, - этого всего у неё тоже не стало. У мужа её в почках был камень. Моча шла с кровью. Стал сосать чеснок - моча стала прозрачной, очистилась кожа. Перечислять все подобные случаи исцеления можно долго. Но при определённом упорстве, используя рецепт, люди добиваются очень хороших результатов.

Шиян Е.А. г. Москва. ул. Нагатинская.
Вестник "ЗОЖ" № 5 за 2010год.

По умолчанию операционная система Windows настроена так, чтобы автоматически загружать всевозможные обновления с сайта Microsoft. Данная настройка полезна в целях обеспечения безопасности и стабильности системы. Но иногда возникают ситуации, когда просто необходимо удалить некоторые из них или вовсе отключить автоматическую загрузку и установку.

 Для того, чтобы выбрать и удалить обновление, заходим в панель управления с помощью клавиш Win + R, открываем диалоговое окно и вводим команду control. В панели управления выбираем "Программы и компоненты", в левой части окна нажимаем на вкладку "Установленные обновления", выбираем нужное, щёлкаем по нему правой клавишей мыши и нажимаем удалить. При необходимости перезагрузите ПК.

Этот проект сделает строительство теплицы своими руками максимально простым и понятным. Эта теплица состоит из деревянного каркаса, покрытого прозрачной полиэтиленовой пленкой, предотвращающей попадание ультрафиолетовых лучей. 

На рассольник, наверное, как и на щи, на солянку и борщ, найдется у каждого несколько рецептов и рекомендаций. Поделюсь как варю его я и заодно буду очень рада, если подкинете свои варианты и рекомендации.

Достаточно вкусно и наваристо, хороший обед зимним днем:

В это м уроке я расскажу как делать сложные выделения, такие как выделение волос, меха, травы и т.п. Метод достаточно прост но имеет недостатки, например объект и фон должны быть достаточно контрастны и вырезанный объект лучше не помещать на темный фон. Если изначально фон объекта не однородный, то выделение этим методом будет очень сложным или невозможным.

Шаг 1.

Выбираем подходящее изображение и открываем наше его с помощью команды меню File>Open(Файл>Открыть) или с помощью комбинации клавиш Ctrl+O.

Как видите волосы девушки и фон достаточно контрастны, что облегчит нам работу.

Шаг 2.

Открываем палитру Channels(Каналы) с помощью команды меню Window>Channels(Окно>Каналы). Палитра с каналами обычно находится в одной группе с палитрой Layers(Слои) и Paths(Контуры).

Вы видите на рисунке список каналов. Для RGB режима это всегда 3 канала Red, Green, Blue(Красный, Зеленый, Синий) и RGB "смесь" этих каналов.

Шаг 3.

Нам понадобиться канал, который будет более контрастным. Для разных изображений это может быть любой из трех каналов. Переключайте каналы, щелкая по каждому, пока не выберите подходящий.

Вот результат при выборе Красного, Зеленого и Синего каналов.

Нам подойдет последний канал Blue (Синий). Скопируем его - для этого выбранный канал перетянуть на "создание нового канала".

В результате у нас должно быть так

Шаг 4.

Инвертируем цвета нашего канала с помощью комбинации клавиш Ctrl+I или с помощью команды меню Image>Adjustments>Invert(Изображение>Корректировки>Инвертировать). В результате цвета поменяются местами

Шаг 5.

Настроим уровни канала так, чтобы светлое сделать максимально белым, а темное максимально черным и чтобы в результате не было зазубрин по краям. Итак нажимаем Ctrl+L и настраиваем уровни черного и белого.

В результате наш канал будет выглядеть вот так

Шаг 6.

Теперь с помощью кисти закрасим "недоделанные" места.

Шаг 7.

Теперь удерживая клавишу Ctrl кликаем по миниатюре получившегося канала, тем самым получим выделение.

Шаг 8.

Перейдем в палитру Layers (Слои) и скопируем слой с оригинальным изображением.

Шаг 9.

Создадим маску слоя для скопированного слоя.

Вот и все) отключаем слой с оригинальным изображением (Background (Задний план/Фон)) и видим результат.

Ну и конечно можете теперь вставить свой фон.

завтрак это полезно и о том, как выбрать продукты для полезного завтрака.

Что вы съели сегодня на завтрак? Очень многие ответят, что ничего, а в лучшем случае, что чашку кофе выпили и побежали на работу. Там планерка, рутина дел, суета и только ближе к обеду живот, а чаще головная боль напомнит: а не пора ли что-нибудь бросить в желудок.

И вот только когда, такое «не хочу завтракать» перейдет в проблемы со здоровьем, мы начинаем искать диеты, чтобы помочь организму справиться с очередным заболеванием. А ведь все начиналось с того, что нам просто не хотелось утром правильно и полезно позавтракать.

Почему полезно завтракать?

Полная подборка правил русского языка. Сайт сделал Илья Бирман в 2010 году. Приведённый свод правил русского правописания 1956 года действует до сих пор. Орфография Правописание гласных I Гласные после шипящих и ц II Гласные ы и и после приставок III Буква э IV Буква ё V Общие правила Неударяемые гласные VI В корнях слов VII В приставках VIII В суффиксах IX Соединительные гласные X В некоторых неударяемых падежных окончаниях XI В личных глагольных окончаниях XII Конечные гласные в наречиях и предлогах XIII Частицы не и ни

Серия сообщений "Ссылки":

Часть 1 - Все крупные и известные поисковые системы на одном сайте.
Часть 2 - Всем любителям старого кино.
...
Часть 8 - Красивые обложки в мой мир - для моего мира - МАЙЛА !!!
Часть 9 - Ссылки на сайты с орнаментами и узорами. Орнаменты разных стилей и эпох...
Часть 10 - Полная подборка правил русского языка.