Салат с кальмарами, грибами и орехами

Суббота, 31 Марта 2018 г. 18:30 + в цитатник

Цитата сообщения anngol

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат с кальмарами, грибами и орехами

4248238_30 (700x525, 120Kb)

Ингредиенты:

Кальмар вареные — 200 г
Грибы — 300 г
Лук красный — 1 шт.
Сыр твердый — 100 г
Орехи грецкие чищеные — 70 г
Чеснок — 1 зубчик
Майонез (можно заменить на густой йогурт) — 5 ст. л.
Масло растительное без запаха — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Зелень — 1 пучок

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. В сковородку налейте масло, разогрейте и положите туда резанный лук и грибы. Грибы вы можете брать любые, но твердые.
3. Обжарьте до готовности.
4. Добавьте молотые грецкие орехи. Перемешайте.
5. Снимите с огня, дайте остыть до теплого состояния. Добавьте тертый сыр, перемешайте. Сыр должен стать мягким, но не расплавиться.
6. Кальмары порежьте соломкой.
7. Добавьте кальмары и тертый чеснок к массе, перемешайте.
8. Дайте полностью остыть. Добавьте майонез, перемешайте. Подавайте, украсив орехами и зеленью.