Доброго времени суток, мой гость! Приветствую тебя в своем дневнике и хочу сразу познакомить с ним поближе. Мой дневник создан для меня лично. Мне в нем удобно работать. Не надо ждать от него море новой информации, так как основное мое увлечение - это все-таки творить, а не собирать информацию. У меня хватает времени только для создания собственных МК к моим работам . Остальное - это цитаты с информацией, которая мне интересна и нужна. Бесконечно благодарна тем людям, которые делятся своим опытом и знаниями! В рассылку высылаю только МК своих работ. Очень прошу не говорить мне "спасибо" за чужие цитаты.
Основы филейного вязания |
|
Метки: филейное вязание |
Луковый пирог от Елены Глебовой. |
Доброго времени суток!
Хочу поделиться с вами моим вариантом лукового пирога. Правда, за 15-летний срок он плавно эволюционировал в капустно-луковый - на мой взгляд, капуста придает мягкость и сладость, ну так прижилось у нас... Но если нет капусты под рукой и лень идти в магазин, я его делаю на луковой основе, тоже очень вкусно!
Итак, вот он, голубчик!
Кстати, я в данный момент его как раз и поедаю...
Метки: пироги |
Чудесное дрожжевое тесто из холодильника: |
Всем привет!
Еще совсем недавно вариант приготовить дрожжевое тесто самостоятельно повергал меня в шок - мне казалось, что это что-то очень сложное. Вероятно, я наслушалась рассказов о том, что оно боится сквозняков и громких разговоров:) Собственно, все равно из дрожжевого теста моя бывшая духовка ничего хорошего не могла испечь - жуткая была:), поэтому особого желания-то и не было. Ну а приобретя современную духовку, конечно же, грех было не попробовать себя и в выпекании изделий из дрожжевого теста:) И тут начались эксперименты:)
Не так давно моя знакомая рассказывала мне о том, что она остановилась на варианте дрожжевого теста, которое она ставит выстаиваться в ведро с холодной водой, заматывает тесто в кулек и бросает в ледяную воду - говорит, тесто ну просто чудо. Я, к сожалению, не записала у нее рецепт, но нашла вариант еще проще на литовском портале Litbook.lt. Ингредиенты самые простые, процесс еще проще:) - перемешал, в кулек поместил и на 2 часа в холодильник. Дорогие мои, но тесто-то какое чудесное получается - мягенькое, воздушное, просто прелесть! Я вчера делала из него пирожки с курицей - замечательно получилось. И лепить из него - одно удовольствие! Я думаю, что оно шикарно подойдет и для пирогов, и для пиццы.
Рецепт с подробным фотоописанием находится здесь - "Как приготовить универсальное дрожжевое тесто". Попробуйте обязательно:)
А это мои пирожки или печеные мега-вареники, как говорит мой сын:)
Метки: дрожжевое тесто |
Девять мудрых высказываний |
Девять мудрых высказываний, над которыми стоит задуматься
Никогда не имей дело с тем, от кого ты хоть раз слышал «я же тебе говорил».
Если что-то упустил, не упусти урок из этого.
Корабль без руля и человек без цели в конце концов оказываются на мели.
Если вы не хотите испортить себе жизнь, держитесь подальше от тех, кто уже испортил свою.
Если хочешь иметь то, что никогда не имел, тебе придется делать то, что ты никогда не делал.
Помните, обогащая часы своего досуга, вы не теряете времени зря. Плодотворная работа немыслима без полноценного отдыха.
Самые великие идеи посещают нас именно в часы расслабления
Берегите свое время.
Учитесь говорить “нет”. Умение решительно говорить “нет” малозначительным делам придаст вам силы сказать “да” чему-то великому.
Мы становимся тем, о чем думаем чаще всего.
Я не говорю, что вы должны вести себя так, словно каждый день последний.
Нужно вести себя так, как будто каждый день ЕДИНСТВЕННЫЙ
|
Не теряйте время! |
10 мудрых цитат про время
1. Не говорите о том, что у вас нет времени.
Времени у вас ровно столько же, сколько его было у Микеланджело, Леонардо да Винчи, Томаса Джефферсона, Пастера, Хелен Келлер, Альберта Эйнштейна.
- Джексон Браун;
2. Время летит - это плохая новость. Хорошая новость - вы пилот своего времени.
- Майкл Альтшулер;
3. Между успехом и неудачей лежит пропасть, имя которой "у меня нет времени".
- Франклин Филд;
4. Не обманывайтесь своим календарем. В году столько дней, сколько вы можете использовать. Так, в году одного человека всего 7 дней, в году другого - 365.
- Чарльз Ричардс;
5. Нужно не тратить время, а инвестировать в него.
- Стивен Кови;
6. Обычный человек думает, как бы провести время. Умный человек думает о том, как использовать время.
7. Не позволяйте вчерашнему дню влиять на себя сегодня. -
Ричард Нельсон;
8. Один из тех отходов, который нельзя переработать - попусту потраченное время.
9. Вы не можете убить время без вреда для вечности.
- Генри Девид Торо;
10. Вы никогда не сможете "найти" время для чего-то. Если вам нужно время, возьмите его.
- Чарльз Бракстон.
|
Недовольные люди.Притча |
Недовольные люди
Притча неизвестного происхождения
Попал человек в рай.
Смотрит, а там все люди ходят радостные, счастливые, открытые, доброжелательные. А вокруг всё как в обычной жизни. Походил он, погулял, понравилось.
И говорит архангелу: — А можно посмотреть, что такое ад? Хоть одним глазком! — Хорошо, пойдём, покажу.
Приходят они в ад.
Человек смотрит, а там вроде бы на первый взгляд всё так же как в раю: та же обычная жизнь, только люди все злые, обиженные, видно, что плохо им тут.
Он спрашивает у архангела: — Тут же всё вроде так же, как и в раю! Почему они все такие недовольные? — А потому что они думают, что в раю лучше.
Есть над чем подумать
|
Ароматно-тминное жаркое с ребрышками от Елены Глебовой. |
Сегодняшней имениннице и чудесному человечку Катюше ULUNA посвящается:)
Когда-то очень давно я этот рецепт вычитала в одной загранично-красивенной книге по различным кухням мира и именовалась сия вкуснятина "Гуляш по-венгерски":) Побывав в Венгрии, я поняла, что никакого отношения к венгерскому гуляшу этот рецепт не имеет (что-то автор явно напутал или венгры его сейчас иначе готовят:) - одним словом. именно в таком виде я гуляш не нашла), скорее всем привычное жаркое, отличает его только наличие тмина - но, девчонки, это такая шикарная добавка к жаркому, вкус просто необыкновенным становится! Причем чем больше тмина, тем вкуснее:) Дело в том, что тмин при тепловой обработке насыщает блюдо своими эфирными маслами, это непередаваемо - очень вкусно и, кстати, полезно. Говорят, что тем, кто ест тмин, не страшен инсульт. Ну а если кормящие мамы будут использовать тмин для приготовления пищи, то забудут о беспокойстве о наличии грудного молока - испробовано на себе!
Итак, встречайте, необыкновенно вкусное жаркое с ароматным тмином и ребрышками:) Приятного просмотра!
|
Весенние колокольчики из яичной скорлупы и немного пасхального декора |
1.
В Германии уже Пасха прошла. Прошла как-то совсем незаметно и тихо. Если в прошлом году у людей за 3 недели до Пасхи во дворах стояли украшенные деревья пасхальными яйцами, то в этом году это было редкостью... Редкостью по одной причине - практически все время шел снег и деревья были украшены снегом, а не пасхальными украшениями.
2.
Скажем честно, что в этом году я слабо подготовилась к Пасхе. Так как в связи с погодными условиями больше хотелось нарядить елку, чем делать пасхальные яйца. Возможно в связи с этим у меня появились просто весенние колокольчики из яичной скорлупы.
3.
Как подготавливать скорлупу подробно написано у меня здесь http://www.liveinternet.ru/users/olga_beck-eiris/post252010946/
4.
Экспериментировала с формой и окраской. Красила все пасхальными красителями.
Парк "Феофания" и Свято-Пантелеймоновский женский монастырь. |
|
