Баклажаны «На скорую руку».

Воскресенье, 28 Августа 2016 г. 01:16 + в цитатник

В кипящей соленой воде отваривают 7 минут мытые, обрезанные у хвостика баклажаны. Вынимают их, раскладывают в 3-литровые банки (ставить вертикально).
В банку с баклажанами кладут: 1 столовую ложку соли, 1 столовую ложку сахара, 7 столовых ложек уксуса (лучше всего винного). Заливают кипятком, закатывают, встряхивают банку несколько раз, переворачивают вниз горлышком, тепло укутывают.

Рубрики:

• КУЛИНАРИЯ/заготовки и варенье

Метки: заготовки

Процитировано 26 раз
Понравилось: 4 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

мадамПлюшкина обратиться по имени Воскресенье, 28 Августа 2016 г. 15:08 (ссылка)

спасибо,это что-то новенькое.А зимой их обжаривать можно или только тушить?

Ответить С цитатой В цитатник

Понедельник, 29 Августа 2016 г. 22:30ссылка

Ольга_Сан

Зимой можно сделать салат, Вы откроете баночку, порежьте баклажаны кубиками, а репчатый лук полукольцами. Заправьте салат растительным маслом, посолите и если хотите, добавьте немного яблочного уксуса.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени