Каждую из трех частей раскатать в прямоугольник, разрезать его вдоль, каждый кусочек растянуть руками до размера примерно длиной 20 см, шириной 5 см. На середину каждой из двух полосок выложить одинаковую начинку - вишня, мак, курага, плотно закрепить края.

В итоге получилось 6 полосок с начинкой.

Первый из оставшихся двух кусочков теста раскатать в прямоугольник размером примерно 24 см длиной и 20 см шириной. Отступая от краев (как на фото),

выложить ореховую начинку, подвернуть края, по длине выложить три полоски с разными начинками.

Свернуть рулет по направлению полосок, защипать плотно края. Выложить заготовку кулича в предварительно вырезанный кусок бумаги для выпечки. Выкройка должна быть как минимум на треть выше формы - чтобы был запас для подъема теста. Выкройку нужно сделать в два слоя, бумагу хорошего качества не смазывать! 

Донышко формы предварительно застелить бумагой для выпечки. Перенести заготовку в форму, руками округлить купол.

Аналогичным способом поступаем с оставшимся кусочком теста. Оставшиеся 3 полоски с начинкой делим на 3 части каждую, получаем 9 заготовок. Выкладываем их поочередно поверх пласта теста с ореховой начинкой только теперь поперек, подворачиваем края, сворачиваем рулет, плотно защипываем края, переносим на бумаге для выпечки в форму.

Обязательно сделать расстойку теста.

Необходимо сделать пометку на сырых куличах, чтобы понять, как свернут был рулет, от этого завит каким образом его разрезать - вдоль или поперек.

Выпекать куличи в предварительно разогретой до 170-180°С духовке до готовности - проба на сухую лучину. Учитывайте особенности вашей духовки!

Охлаждать куличи прямо в форме. Украсить по своему вкусу.

Готовый кулич вариант формовки первый - разрезать вдоль кулича, особенно щедрая начинка у меня была ближе к внешней стороне кулича, по центру начинки было меньше!

Вариант формовки второй - готовый кулич разрезать поперек кулича, "шайбами", начинка равномерно распределена по всему куличу.

Источник: gotovteslyubovyu.ru.com

ГОТОВИМ  К  ПРАЗДНИКУ !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ