Холодный летний суп со свеклой и кефиром

Четверг, 15 Мая 2014 г. 21:47 + в цитатник

Цитата сообщения Velessa_JeM

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Холодный летний суп со свеклой и кефиром

Для приготовления вам потребуется (на 2 порции):

400-500 гр кефира;
1 свёкла;
1 небольшой свежий огурец;
4-5 шт. редиса;
1 яйцо;
пучок листового салата «Айсберг»;
пучок укропа;
соль — по вкусу.

Приготовление.

1. Свеклу отварить, остудить, очистить и половину нарезать мелким кубиком. Выложить в салатник.
2. Огурец нарезать мелким кубиком, добавить к свекле.
3. Редис нарезать соломкой, добавить к овощам.
4. Листья салата нарвать руками или мелко нарезать (кто как любит), укроп мелко нарезать, половину укропа добавить вместе с салатом к остальным приготовленным ранее овощам и перемешать.
5. Оставшуюся свёклу крупно нарезать, добавить кефир, оставленный ранее мелко нарезанный укроп и соль. Взбить миксером до однородного и насыщенного цвета.
6. Яйцо отварить и остудить, разрезать пополам.
7. В сервировочные тарелки наливаем кефирно-свекольную заправку, добавляем перемешанные и нарезанные заранее овощи, украшаем блюда половинками варёного яйца и веточкой зелени. Летний, очень диетический и прекрасно освежающий суп готов!

Источник

<Блог Velessa JeM>

Серия сообщений "Первые блюда":

Часть 1 - Суп "Панадель" (чешская кухня)
Часть 2 - Вкусные блюда во время поста
...
Часть 44 - Суп с фрикадельками и галушками Автор: Оля
Часть 45 - Шикарный суп с креветками
Часть 46 - Холодный летний суп со свеклой и кефиром

Метки: Холодный летний суп со свеклой и кефиром

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/olga-a/post324663435/">РҐРѕР»РѕРґРЅС‹Р№ Р»РµС‚РЅРёР№ СЃСѓРї СЃРѕ СЃРІРµРєР»РѕР№ Рё РєРµС„РёСЂРѕРј</a><br/>РҐРѕР»РѕРґРЅС‹Р№ Р»РµС‚РЅРёР№ СЃСѓРї СЃРѕ СЃРІРµРєР»РѕР№ Рё РєРµС„РёСЂРѕРј

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РІР°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ (РЅР° 2 РїРѕСЂС†РёРё):

400-500 РіСЂ РєРµС„РёСЂР°;
1 СЃРІС‘РєР»Р°;
1 РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕР№ СЃРІРµР¶РёР№ РѕРіСѓСЂРµС†;
4-5 С€С‚. СЂРµРґРёСЃР°;
1 СЏР№С†Рѕ;
РїСѓС‡РѕРє Р»РёСЃС‚РѕРІРѕРіРѕ СЃР°Р»Р°С‚Р° В«РђР№СЃР±РµСЂРіВ»;
РїСѓС‡РѕРє СѓРєСЂРѕРїР°;
СЃРѕР»СЊ вЂ” РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ.

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ.

1. РЎРІРµРєР»Сѓ РѕС‚РІР°СЂРёС‚СЊ, РѕСЃС‚СѓРґРёС‚СЊ, РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ Рё РїРѕР»РѕРІРёРЅСѓ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РјРµР»РєРёРј РєСѓР±РёРєРѕРј. Р’С‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ РІ СЃР°Р»Р°С‚РЅРёРє.
2. РћРіСѓСЂРµС† РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РјРµР»РєРёРј РєСѓР±РёРєРѕРј, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ Рє СЃРІРµРєР»Рµ.
3. Р РµРґРёСЃ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ СЃРѕР»РѕРјРєРѕР№, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ Рє РѕРІРѕС‰Р°Рј.
4. Р›РёСЃС‚СЊСЏ СЃР°Р»Р°С‚Р° РЅР°СЂРІР°С‚СЊ СЂСѓРєР°РјРё РёР»Рё РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ (РєС‚Рѕ РєР°Рє Р»СЋР±РёС‚), СѓРєСЂРѕРї РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ, РїРѕР»РѕРІРёРЅСѓ СѓРєСЂРѕРїР° РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РІРјРµСЃС‚Рµ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/olga-a/post324663435/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Холодный летний суп со свеклой и кефиром