2,5 кг. помидор 

 1кг. моркови 

 1 кг. сладского перца 

 1кг. яблок зеленых 

 100 гр. кр.стручкового перца 

 1 стакан сахара 

 0,25 стакана соли 

 0,5 стакана уксуса белого 9% 

 1 стакан подсолнечного масла 

 200-300 гр. чеснока. 

 Рецепт приготовления очень прост. Все перекрутить на мясорубку или в комбайне, варить один час, затем добавить сахар, соль, уксус, масло, ченок и еще проварить минут 15. Сразу же разлить по банкам и закатать.

 

ТАКОЕ ОБЪЕДЕНИЕ!!!!!!  

 

 Мама моя всю жизнь делала тоже очень вкусную аджику на один литр томатного сока, один кг сладкого красного перца + горький перец, хрен, чеснок по вкусу. Все это мы перекручивали на мясорубку и хранили ведрами в гараже в подвале, поэтому ничего не пропадало.