Я живу в Казани, поэтому впечатления о родном городе очень заинтересовали =)

Интересно, что за гостиница и что за столовая такая (чтобы гостей своих туда не заселять и не водить).
Вообще, что касается пунктов 2 и 3, я про такое вообще впервые слышу, никогда не сталкивалась ни в одном кафе (столовой), ни в магазинах (друг пару недель назад приезжал в гости, в т.ч. и сувениры с ним всякие покупали)
Про пункт 4 - такое есть в том случае, если маршрут автобуса выходит за пределы города. Например, я нередко езжу в 91 автобусе, на котором стоимость по городу 15руб, а те кто едет до Высокой Горы (а это рай.центр Высокогорского района республики, т.е. уже к Казани вообще никак не относится), стоимость 20руб. Ну и может еще несколько подобных маршрутов есть.
Про справочную автовокзала и сам автобус ничего сказать не могу, т.к. обычно езжу на поездах. Но что касается комиссионных сборов и страховки - на ж/д все тоже самое же и стоимость билета на поезд получается цена плацкарты (например)+какие-то сборы+страховка (от нее я обычно отказываюсь), причем все это прописано на самом билете. И это не только в Казани (ну я конкретно про ж/д), так что на автовокзалах похоже просто такая же схема.

А вообще, несмотря на эти неприятные моменты, рада, что наш город понравился)))