Конечно, этот элемент, "Недавние документы", можно исключить из меню пуск, а так же очищать вручную список недавно использовавшихся документов. Но насколько это будет удобно?

Что бы запустить редактор реестра перейдите в меню пуск и в строке выполнить введите команду regedit, и нажмите клавишу ввод. Вокнередакторареестраперейдитекключу HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Policies\Explorer. В правой части окна редактора щелкните правой клавишей мыши на свободном пространстве и в открывшемся меню выберете пункт "Создать", "Параметр DWORD".

Введите имя созданного параметра – ClearRecentDocsOnExit, а затем щелкните по нему дважды и измените его значение на "1".