Котлетки из цыплёнка с креветками в устричном соусе

Суббота, 02 Февраля 2019 г. 04:27 + в цитатник

Цитата сообщения Феврония52

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Котлетки из цыплёнка с креветками в устричном соусе

Даже если у вас нет мясорубки, вы сможете приготовить отличный куриный фарш для вкусных котлет. Приготовьте самый острый нож и внимательно читайте наш рецепт.
Ингредиенты
Курица (бедро)100 г
Помидоры (бакинские)16 г
Лук (репчатый)5 г
Креветки3 шт.
Бульон (куриный)100 мл
Шпинат20 г
Лук (порей)10 г
Соус (устричный)8 г
Имбирь3 г
Крахмал1/2 ч. л.
Масло (кунжутное)1/3 ч. л.

Мелко нашинкуйте мясо курицы и лук. Возьмите мясо в руки, поднимите повыше и киньте с силой в миску. Это нужно, чтобы котлетки не развалились в процессе приготовления.
Креветки и помидоры нарежьте мелкими кубиками и добавьте к получившемуся фаршу вместе с соевым соусом. Посолите и поперчите по вкусу. Отправьте фарш в холодильник на 20—30 минут.
На раскалённую сковороду выложите сливочное масло и обжарьте лук порей, нарезанный соломкой, до золотистой корочки. Добавьте к нему мелко нашинкованный кубиками имбирь. Обжарьте ещё минуту—полторы и залейте куриным бульоном. Добавьте устричный соус, кунжутное масло и крахмал. Тушите две минуты.
Достаньте фарш из холодильника, сформируйте из него небольшие котлетки и выложите их в сковороду к бульону. Тушите до готовности на слабом огне, примерно 15 минут. А чтобы блюдо было ещё более полезным и вкусным, за минуту до готовности добавьте в соус к котлетам шпинат.
the-challenger.ru

Рубрики:

кулинария/Креветки
кулинария/курица

Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/oldbuka/post448830821/">РљРѕС‚Р»РµС‚РєРё РёР· С†С‹РїР»С‘РЅРєР° СЃ РєСЂРµРІРµС‚РєР°РјРё РІ СѓСЃС‚СЂРёС‡РЅРѕРј СЃРѕСѓСЃРµ</a><br/>РљРѕС‚Р»РµС‚РєРё РёР· С†С‹РїР»С‘РЅРєР° СЃ РєСЂРµРІРµС‚РєР°РјРё РІ СѓСЃС‚СЂРёС‡РЅРѕРј СЃРѕСѓСЃРµ

Р”Р°Р¶Рµ РµСЃР»Рё Сѓ РІР°СЃ РЅРµС‚ РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєРё, РІС‹ СЃРјРѕР¶РµС‚Рµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РѕС‚Р»РёС‡РЅС‹Р№ РєСѓСЂРёРЅС‹Р№ С„Р°СЂС€ РґР»СЏ РІРєСѓСЃРЅС‹С… РєРѕС‚Р»РµС‚. РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІСЊС‚Рµ СЃР°РјС‹Р№ РѕСЃС‚СЂС‹Р№ РЅРѕР¶ Рё РІРЅРёРјР°С‚РµР»СЊРЅРѕ С‡РёС‚Р°Р№С‚Рµ РЅР°С€ СЂРµС†РµРїС‚.
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹
РљСѓСЂРёС†Р° (Р±РµРґСЂРѕ)100 Рі
РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ (Р±Р°РєРёРЅСЃРєРёРµ)16 Рі
Р›СѓРє (СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№)5 Рі
РљСЂРµРІРµС‚РєРё3 С€С‚.
Р‘СѓР»СЊРѕРЅ (РєСѓСЂРёРЅС‹Р№)100 РјР»
РЁРїРёРЅР°С‚20 Рі
Р›СѓРє (РїРѕСЂРµР№)10 Рі
РЎРѕСѓСЃ (СѓСЃС‚СЂРёС‡РЅС‹Р№)8 Рі
РРјР±РёСЂСЊ3 Рі
РљСЂР°С…РјР°Р»1/2 С‡. Р».
РњР°СЃР»Рѕ (РєСѓРЅР¶СѓС‚РЅРѕРµ)1/3 С‡. Р».

РњРµР»РєРѕ РЅР°С€РёРЅРєСѓР№С‚Рµ РјСЏСЃРѕ РєСѓСЂРёС†С‹ Рё Р»СѓРє. Р’РѕР·СЊРјРёС‚Рµ РјСЏСЃРѕ РІ СЂСѓРєРё, РїРѕРґРЅРёРјРёС‚Рµ РїРѕРІС‹С€Рµ Рё РєРёРЅСЊС‚Рµ СЃ СЃРёР»РѕР№ РІ РјРёСЃРєСѓ. РС‚Рѕ РЅСѓР¶РЅРѕ, С‡С‚РѕР±С‹ РєРѕС‚Р»РµС‚РєРё РЅРµ СЂР°Р·РІР°Р»РёР»РёСЃСЊ РІ РїСЂРѕС†РµСЃСЃРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/oldbuka/post448830821/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Метки

-Музыка

-Фотоальбом

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Котлетки из цыплёнка с креветками в устричном соусе