10 ЛУЧШИХ САЛАТОВ С ФАСОЛЬЮ: СЫТНО, ВКУСНО И ПИТАТЕЛЬНО

Фасоль заслуженно входит в список полезных бобовых, потому что содержит много растительного белка и минимум калорий.

Также она очень сытная и хорошо способствует активному пищеварению. 
Сегодня наша редакция предлагает вам подборку салатов с фасолью, которые не стыдно предложить гостям или просто съесть на ужин. 

С колбасой, кукурузой и помидорами

Для приготовления салата вам понадобится: 

• половина луковицы;
• 200 г колбасы холодного копчения;
• 2 помидора;
• 200 г красной фасоли;
• зубчик чеснока;
• 200 г кукурузы;
• 2 столовых ложки майонеза;
• соль, перец.

Если у вас сырая фасоль, отварите ее в слегка подсоленной воде. Колбасу нарежьте соломкой средней величины, помидоры — большими кубиками, а лук — тонкими полукольцами. К ним добавьте фасоль, чеснок, кукурузу, специи и майонез. Всё хорошо перемешайте и можете подавать к столу. 
С маринованными грибами и яйцами

Необходимо подготовить такие ингредиенты: 

• 200 г красной фасоли;
• 3 куриных яйца;
• 120 г опят;
• 2 зеленых лука;
• 2 столовых ложки майонеза;
• 2–3 салатных листа;
• соль, перец.

Отваренные вкрутую яйца нарежьте мелкими кубиками и смешайте с фасолью, грибами, измельченным луком, специями и майонезом. Готовый салат выложите на салатные листья в плоском блюде. 
С тунцом

В состав этого салата входят следующие ингредиенты:

• 300 г белой фасоли;
• 200 г консервированного тунца;
• пол красной луковицы;
• 3 зеленых лука;
• 120 мл оливкового масла;
• 1 лимон;
• петрушка;
• соль, перец.

С тунца слейте лишнее масло и немного разомните мясо вилкой. Смешайте рыбу с фасолью, измельченным луком и зеленью. Для соуса соедините масло, лимонный сок, специи и заправьте им салат. 
С курицей, кукурузой и пекинской капустой

Этот салат состоит из таких ингредиентов: 

• 300 г пекинской капусты;
• 200 г красной фасоли;
• 100 г консервированной кукурузы;
• 200 г куриного филе;
• 3 столовые ложки майонеза;
• соль, перец.

Куриное филе отварите и нарежьте большими кубиками. Капусту нашинкуйте крупно. В глубокой миске смешайте мясо, фасоль, кукурузу, капусту, майонез, специи и хорошо перемешайте.
Со свеклой и маринованными огурцами

Чтобы приготовить этот низкокалорийный и простой салат необходимы: 

• 200 г красной фасоли;
• 1 свекла;
• 3 маринованных огурца;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 4 столовые ложки оливкового масла;
• петрушка;
• соль, перец.

Лук нарежьте полукольцами и обжарьте в небольшом количестве масла. Сырую свеклу натрите на терке для корейской моркови и добавьте к луку. Пробланшируйте всё несколько минут на маленьком огне. Огурцы нарежьте маленькими кубиками. В глубокой емкости смешайте овощи, фасоль, зелень, специи и заправьте оливковым маслом. 
С ветчиной, огурцом и яйцами

Чтобы его приготовить, возьмите: 

• 200 г ветчины;
• 1 огурец;
• 3 яйца;
• 200 г белой фасоли;
• 2 столовые ложки сметаны;
• петрушку;
• соль, перец.

Ветчину, сваренные вкрутую яйца и огурец нарежьте небольшими кубиками. Смешайте их с фасолью, петрушкой, сметаной и специями и хорошо перемешайте. Салат можно сразу подавать на стол. 
С говядиной, перцем и грецкими орехами

Необходимый список ингредиентов для этого салата состоит из:

• 200 г красной фасоли;
• 250 г филе говядины;
• 1 красного лука;
• 1 болгарского перца;
• половины острого перца;
• 50 г грецких орехов;
• 100 мл горячей воды;
• 2 зубчиков чеснока;
• 2 столовых ложек 6%-ого уксуса;
• 10 г острого перца;
• 2 столовых ложек оливкового масла;
• хмели-сунели;
• кинзы;
• соли и перца.

Лук нарежьте полукольцами и замаринуйте в смеси воды и уксуса на 7–10 минут. Мясо отварите, болгарский перец очистите от семян и нарежьте большими полосками, а острый перец — совсем тонкими. Орехи и кинзу измельчите. К подготовленным ингредиентам добавьте фасоль, маринованный лук, пропущенный через пресс чеснок, специи и оливковое масло. Салат хорошо перемешайте и сразу подавайте к столу. 
С крабовыми палочками и яйцами

Ингредиенты, необходимые для его приготовления: 

• 200 г крабовых палочек;
• 3 яйца;
• 200 г красной фасоли;
• 2 столовые ложки сметаны;
• укроп;
• соль, перец.

Сваренные вкрутую яйца и крабовые палочки нарежьте крупными кубиками. Хорошо смешайте их с фасолью, укропом, специями и сметаной. По желанию можете добавить в салат кукурузу. 
Овощной салат с фасолью и корейской морковью

Для его приготовления возьмите такие продукты: 

• 1 болгарский перец;
• 2 сельдерея;
• 2 огурца;
• 200 г красной фасоли;
• 2 помидора;
• пол-луковицы;
• 300 г пекинской капусты;
• 200 г корейской моркови;
• 2 столовые ложки подсолнечного масла;
• соль, перец.

Все овощи, кроме лука, нарежьте большими кубиками. Капусту нашинкуйте как можно тоньше. Добавьте к овощам фасоль, морковь, специи, заправьте всё маслом и хорошо перемешайте. По желанию можете добавть в салат поджаренный кунжут. 
С курицей, помидорами, сыром и сухариками

Вам понадобятся следующие ингредиенты: 

• 300 г куриного филе;
• 2 помидора;
• 100 г сыра;
• 200 г красной фасоли;
• 100 г сухариков;
• 3 столовые ложки майонеза;
• соль.

Куриное мясо и помидоры нарежьте кубиками среднего размера, а сыр натрите на крупной терке. Добавьте к ним фасоль, сухарики, соль и хорошо смешайте с майонезом. Салат подавайте к столу разу, пока не размякли сухарики. 
Салаты с фасолью обладают своим оригинальным вкусом и никогда не остаются без внимания во время застолий. Они могут быть как основным блюдом, так и отличным дополнением к любым гарнирам или мясу. Приглашайте родных и друзей и угощайте их новыми необычными блюдами!

https://resept-shagi.ru/blog/43645795290/10-luchsh...amp;paid=1&pad=1&tmd=1