довольно просто...

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 16:35 + в цитатник

Цитата сообщения Царство_Кулинарии

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Японская пицца "Окономияки"

"Окономияки" переводится как "то, что ты хочешь". Если Вам посчастливится пробовать это блюдо в одном из ресторанов Японии, официант спросит у Вас какую начинку Вы предпочтете: копчености, грибы, запеченное мясо, сыр или морепродукты. Очень просто и быстро! Вкусно - невозможно остановиться. Все продукты под рукой.

Ингредиенты:

Капуста белокочанная (молодая, половинка некрупной капустки) — 0,5 вилок
Яйцо — 1 шт
Мука (чуть больше полстакана) — 0,6 стак.
Вода — 200 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Мясо (готовое, выбор мяса по вкусу (копченое, печеное, жареное, бекон)) — 300 г
Сметана (для соуса)
Соль
Перец черный (молотый)
Лук зеленый — 1-2 пуч.
Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.

Приготовление:

Половинку вилочка молодой капустки шинкуем помельче. Туда же отправляем измельченный зеленый лук. Лука не жалейте! Посыпаем солью и перцем по вкусу.

Далее готовим очень жиденькое тесто. Соединяем муку, яйцо, воду и столовую ложечку соевого соуса. Тесто вливаем в измельченную капусту с луком. Все хорошо перемешиваем.

Подготавливаем мяско. В моем случае это пара отбивных, оставшихся после вчерашнего ужина. Но в рецепте Елены Чекаловой была копченая грудинка. Думаю, прекрасно подойдет любое копченое мяско, запеченная курочка. В общем, чем располагаете - режем произвольно.

Сковородку подогреваем на небольшом огне. Смазываем ее растительным маслом и выкладываем половину капусты.

На капусту выкладываем все мясо.

Сверху закрываем оставшейся капустой. Накрываем крышкой (обязательно) и тушим на !небольшом! огне минут 15. Не пропустите, чтобы не подгорела.

Затем накрываем сковородку тарелкой и аккуратно переворачиваем. Будьте осторожны с горячей сковородкой!

Затем снова смазываем сковородку маслом и выкладываем пиццу сырой стороной. Снова накрываем крышкой и еще минут 15 до зарумянивания.

Елена Чекалова подавала с майонезом, сдобренным соевым соусом. А я майонез заменила домашней сметаной со столовой ложечкой соевого соуса! Безумно вкусно!!!

Источник

Рубрики:

кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/oldbuka/post206835624/">РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ...</a><br/>РЇРїРѕРЅСЃРєР°СЏ РїРёС†С†Р° "РћРєРѕРЅРѕРјРёСЏРєРё"

"РћРєРѕРЅРѕРјРёСЏРєРё" РїРµСЂРµРІРѕРґРёС‚СЃСЏ РєР°Рє "С‚Рѕ, С‡С‚Рѕ С‚С‹ С…РѕС‡РµС€СЊ". Р•СЃР»Рё Р’Р°Рј РїРѕСЃС‡Р°СЃС‚Р»РёРІРёС‚СЃСЏ РїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ СЌС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ РІ РѕРґРЅРѕРј РёР· СЂРµСЃС‚РѕСЂР°РЅРѕРІ РЇРїРѕРЅРёРё, РѕС„РёС†РёР°РЅС‚ СЃРїСЂРѕСЃРёС‚ Сѓ Р’Р°СЃ РєР°РєСѓСЋ РЅР°С‡РёРЅРєСѓ Р’С‹ РїСЂРµРґРїРѕС‡С‚РµС‚Рµ: РєРѕРїС‡РµРЅРѕСЃС‚Рё, РіСЂРёР±С‹, Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅРѕРµ РјСЏСЃРѕ, СЃС‹СЂ РёР»Рё РјРѕСЂРµРїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹. РћС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Рё Р±С‹СЃС‚СЂРѕ! Р’РєСѓСЃРЅРѕ - РЅРµРІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕ РѕСЃС‚Р°РЅРѕРІРёС‚СЊСЃСЏ. Р’СЃРµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ РїРѕРґ СЂСѓРєРѕР№.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РљР°РїСѓСЃС‚Р° Р±РµР»РѕРєРѕС‡Р°РЅРЅР°СЏ (РјРѕР»РѕРґР°СЏ, РїРѕР»РѕРІРёРЅРєР° РЅРµРєСЂСѓРїРЅРѕР№ РєР°РїСѓСЃС‚РєРё) вЂ” 0,5 РІРёР»РѕРє
РЇР№С†Рѕ вЂ” 1 С€С‚
РњСѓРєР° (С‡СѓС‚СЊ Р±РѕР»СЊС€Рµ РїРѕР»СЃС‚Р°РєР°РЅР°) вЂ” 0,6 СЃС‚Р°Рє.
Р’РѕРґР° вЂ” 200 Рі
РЎРѕРµРІС‹Р№ СЃРѕСѓСЃ вЂ” 2 СЃС‚. Р».
РњСЏСЃРѕ (РіРѕС‚РѕРІРѕРµ, РІС‹Р±РѕСЂ РјСЏСЃР° РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ (РєРѕРїС‡РµРЅРѕРµ, РїРµС‡РµРЅРѕРµ, Р¶Р°СЂРµРЅРѕРµ, Р±... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/oldbuka/post206835624/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Метки

-Музыка

-Фотоальбом

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

довольно просто...