-Цитатник

Владимир Иванович Аржевитин - (0)

Владимир Иванович Аржевитин - художник, иллюстраторации которого позволяют нам увидеть тех самых сущ...

Кошка собора Саутварк - (0)

Почему в 2020 году в британском соборе Саутварк устроили поминальную службу в честь кошки ...

Как на Руси было принято здороваться - (0)

Как на Руси было принято здороваться, и Кому целовали ноги при встрече   ...

8 литературных произведений, которые были утрачены - (0)

8 величайших литературных произведений в истории, которые были безвозвратно утрачены ...

Чюрленис - (0)

Живопись Чюрлениса.Как «отец» литовской музыки и талантливый художник оказался в «жёлтом доме»: Мика...

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Северное сияние
Северное сияние
02:32 28.12.2007
Фотографий: 18
Посмотреть все фотографии серии Xellos
Xellos
03:00 01.01.1970
Фотографий: 0

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Oldbuka

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.02.2007
Записей: 3544
Комментариев: 1415
Написано: 9128


Без заголовка

Воскресенье, 16 Мая 2010 г. 23:11 + в цитатник
Цитата сообщения fua2006 Копченая рыба

Мне вместо шашлыков захотелось рыбки закоптить.

 

 (700x525, 175Kb)

Рецепт по копчению:

1. Приобретаем коптильню или делаем сами.
2. Покупаем продукт ( рыбу, мясо, птицу, сало).
3. Покупаем щепу, в данный момент использовали ольховую щепу.
4. Продукт моем чистим.
5. Приправу любую, кто как любит. Мы использовали смесь душистых перцев и соль.
6. Насыпаем вниз щепу. На решетку выкладываем продукт. Расстояние между решеткой и щепой не менее 2 см. Закрываем сверху крышкой. В данной ситуации готовили на углях, но можно и на газовых горелках, и спиртовых. Минут 40-45 для рыбы и все готово. Рыба получается нежной и не сухой как в магазине, а вкус неповторим!
 (700x525, 157Kb)

 

 

Рубрики:  кулинария

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку