napiknichok.ru/2015/10/blog-post_35.html

Рулет из рубленного мяса

Вымытое мясо дичи вместе с копченым салом пропустить через мясорубку. Фарш посолить, посыпать молотым черным и душистым перцем, добавить тертый лук и чеснок, яйца......

1.

napiknichok.ru/2015/10/blog-post_56.html

Шницель, фаршированный печенью

Мясо разрезать на 10-12 ломтиков, отбить и посолить. Мелко нарезанную печень обжарить с луком в масле, доба­вить........

1.

napiknichok.ru/2015/10/blog-post_77.html

Бифштекс из вырезки

Вырезку освободить от сухожилий (пленок), нарезать по­перек мускульных волокон кусками, толщиной около 3 см, весом около 150 г, слегка отбить и посыпать солью и перцем по вкусу......

1.

napiknichok.ru/2015/10/blog-post_49.html

Кондёр (густая похлебка)

В кипящую воду вначале положить вымоченное мясо ди­чи, любую крупу и варить, пока они не разварятся......

1.

napiknichok.ru/2015/10/blog-post_72.html

Шашлык из королевских креветок по-флоридски

Тмин, фенхель, кориандр и красный перец обжарить на сковороде на небольшом огне до тех пор, пока они немного не потемнеют........

1.

napiknichok.ru/2015/10/blog-post_18.html

Шашлык из трески и скумбрии

Филе трески и скумбрии нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и смешать с измельченной зеленью кинзы и петрушки.......

1.

napiknichok.ru/2015/10/blog-post_88.html

Шашлык из индейки с апельсиновым джемом

Апельсиновый джем смешать с сахаром, томатным соусом, растительным маслом и измельченным чесноком......

1.

napiknichok.ru/2015/10/blog-post_24.html

Шашлык из баранины по-индийски

Из кислого молока, тертого мускатного ореха и соли приготовить маринад и залить им нарезанную небольшими кусочками баранину на 4 часа. ........

1.

napiknichok.ru/2015/10/blog-post_42.html

Шашлык из баранины с кефиром и яблочным соком

Баранину нарезать средними кусочками, залить кефиром и оставить на 2 часа.После этого жидкость слить, мясо....

1.

napiknichok.ru/2015/10/blog-post_27.html

Шашлык из баранины с газированной водой

Баранину промыть и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и нашинковать. Зелень промыть и нарубить......

1.