Мёд считается аллергенным продуктом. Однако вспомнилась мнение одного профессора, который утверждал, что мед в небольшим количестве, а точнее одна чайная ложка в день очень полезен для аллергиков. В меде находятся переработанная пыльца очень многих растений. И поэтому, съедая в день по ложке в течении осени, зимы и весны, человек приучает себя к аллергенам, которые появляются в конце лета и в начале осени.

Майский мед в этом году будет по настоящему уникален. Ведь одновременно цветут вишня, берёза, черемуха, клен, алыча, акация, тополь, клёен, груша и т.д. А значит человек, съедая мед, содержащий в себе все потенциальные аллергические вещества, максимально закаляет себя, не допуская развиться аллергии.