Очень оригинальное блюдо обязательно понравится и взрослым, и детям. Его можно подавать в качестве закуски к любому столу, и даже самый обычный семейный ужин превратится в удивительное путешествие к сырным берегам. Итак, для начала необходимо взять простые сушки, молочные или ароматные, и забросить их в кипящее молоко, кипятить пока они не станут мягкими. Отдельно приготовить фарш из мяса говядины и свинины, добавить лук, посолить и поперчить по вкусу. Размягченные сушки выложить на противень, предварительно смазанный сливочным маслом. Середину каждой сушки наполнить фаршем, приправить каплей майонеза, сверху украсить маленьким кусочком помидора. Затем, каждый элемент посыпать мелко натертым сыром, и поставить в духовку, разогретую до 2000. Время запекания 10-15 минут, сыр должен хорошо расплавиться, а сушки покрыться аппетитной коричневой корочкой. Готовые «островки» выложить на плоскую тарелку, желательно в один слой, и подавать к столу горячими.

Для приготовления закуски «Островок», Вам понадобится:  

• сушки обычные (ароматные или молочные) – 500гр;
• молоко – 0,5л;
• фарш мясной смешанный – 400гр;
• майонез – 50гр;
• помидор свежий – 1-2шт;
• сыр - 200гр;
• сливочное масло (для смазки противня) – 20гр;
• соль, перец по вкусу.