Цитата сообщения NatashaE Картофель, фаршированный брынзой

Необходимые продукты: 1 кг картофеля, 5 ст. л. тертой брынзы или творога, 2 ст. л. сметаны, 2 яичных желтка, 2 ст. л. сливочного масла, соль и перец по вкусу, зелень для украшения, сливочное масло. Способ приготовления: 1. Картофель сварите «в мундире» до полуготовности. Разрежьте пополам и с помощью ложки аккуратно удалите мякоть, оставив по бокам небольшие «стенки». 2. Картофельную мякоть тщательно разотрите с брынзой, сметаной, желтками, маслом, посолите и поперчите. 3. Клубни картофеля аккуратно наполните начинкой, уложите в один ряд в форму, смазанную маслом, и запеките в духовке. 4. Готовый картофель выложите на блюдо, посыпьте измельченной зеленью.cook-recepty.ru/osnovnye-blyuda/blyuda-iz-ovoschey...el-farshirovannyj-brynzoj.html