Тесто

сливочное масло 180 грамм

сахар 350 грамм

яйца 3 шт.

красный краситель

уксус 1 ст.л.

какао-порошок 1 ст.л.

мука 430 грамм

разрыхлитель 1 ч.л.

сода 1/2 ч.л.

соль 1/2 ч.л.

йогурт

250 грамм

Крем

малина 300 грамм

сахар 200 грамм

кукурузный крахмал 50 грамм

желтки 4 шт.

сливочный сыр 450 грамм

сливочное масло 180 грамм

Пропитка

малиновый джем 180 грамм

кипяченая или бутилированная вода 75 мл.