салат «Марсель»

Пятница, 08 Декабря 2017 г. 11:59 + в цитатник

Цитата сообщения VIPs

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вкусный салат «Марсель» с курицей и черносливом

Вкусный салат «Марсель» с курицей и черносливом

vkysnii_salat_Marsel_s_kyricei_i_chernoslivom

Ингредиенты:

куриное филе — 3 штуки,

чернослив без косточек — стакан,

твердый сыр — 300 грамм,

грецкий орех — полстакана, немного потолочь,

яйца — 6 штук,

чеснок — 1 зубчик,

морковь по-корейски — 300 грамм,

майонез — 500 грамм,

петрушка — пучок,

черный молотый перец по вкусу,

соль.

Приготовление:

Отвариваем куриное филе в подсоленной воде до готовности. Охлаждаем и нарезаем кубиками.

Чернослив заливаем кипятком и через 10 минут сливаем ее и выкладываем на бумажные салфетки, обсушиваем и нарезаем полосками.

Яйца отварить и отделить белки от желтков. Натираем в отдельные тарелки на мелкой терке.

Сыр натираем на крупной терке и смешиваем с майонезом и продавленным через пресс чесноком.

Орехи обжариваем на сухой сковороде и высыпаем в морковь.

Выклдаываем салат слоями:

чернослив, смазать майонезом,

курица, солим и перчим, снова смазываем майонезом,

морковь с орехами,

сырный слой,

белки.

Верх и бока промазать майонезом и равномерно засыпаем желтком.

Ставим на час в холодильник и украшаем при подаче петрушкой

Рубрики:

Готовим

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]