Очень вкусные помидоры со вкусом и ароматом арбузов.

Ингредиенты на 3 литровую банку:
- 1.5 кг помидоров
- арбуз (очищенный от корочки)
- 5-7 зубков чеснока
- 3-5 веточек сельдерея
- 1 столовая ложка (с горкой) соли
- 2.5 столовые ложки сахара
- 1 десертная ложка уксусной эссенции

В 3-х литровую банку положить на дно несколько зубков чеснока, веточки сельдерея, затем слоями помидоры и нарезанный крупными кусками арбуз. Сверху сельдерей и чеснок.

Залить два раза по 10 минут кипятком, третий раз на слитой воде сделать маринад: добавить соль, сахар, уксусную эссенцию, залить помидоры, закатать и укутать.

Серия сообщений "Лето в банке":
Часть 1 - Огурцы *Пальчики оближешь*
Часть 2 - Заготовка для борща
...
Часть 37 - Холодная засолка помидоров
Часть 38 - Аджика абхазская
Часть 39 - Помидоры маринованные с арбузом