Как приготовить:
Помидоры вымой, разрежь каждый пополам. Шарики сыра разрежь на 2-3 части. Базилик вымой, обсуши и нарежь соломкой. Смешай в миске базилик, сыр и помидоры.
Взбей венчиком масло с уксусом и медом, посоли, поперчи по вкусу. Заправь салат.
Еще салат Капрезе делают немного иначе. Ты можешь использовать мясистые розовые помидоры вместо черри и моцареллу более крупной формы.
В таком случае, помидоры и сыр нарезают тонкими пластинами, перекладывают слоями и поливают соусом.

Эх...и бокальчик прохладного белого сухого  вина будет в самый раз