гранола

Вторник, 13 Января 2015 г. 19:59 + в цитатник

http://lady.mail.ru/recipe/13312-granola/

Ингредиенты

2,5 ст.: смесь хлопьев(овсяные,ржаные,пшеничные)

1/3 ст.: миндаль

1/3 ст.: кешью

1/3 ст.: бразильский орех

100 г: семечки

0,5 ст.: изюм; В рецепте гранолы можно использовать совершенно любые злаковые культуры, орехи, сухофрукты. Я предлагаю приготовить гранолу в виде батончика. Это не только вкусно, но и полезно! А еще этот батончик зарядит энергией на весь день.

0,5 ст.: вишня (цукаты)

30 г: воздушный рис

0,5 ст.: мед

0,5 ст.: сахар тростниковый

100 г: масло сливочное

1.

2.
гранола2 (700x522, 330Kb)

3.
гранола3 (700x529, 413Kb)

4.В миску насыпать хлопья, ядра подсолнечника и измельченные орехи. Измельчать орехи следует крупно.Перемешать и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поставить подсушиваться в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
гранола4 (700x605, 386Kb)

5.В миске на слабом огне растопить сливочное масло, мед и сахар.Постоянно помешивать до полного растворения сахара.
гранола5 (700x495, 283Kb)

6.Всыпать изюм и вишневые цукаты. Перемешать и проварить 3—5 минут.
гранола6 (700x612, 427Kb)

7.Вынуть хлопья с орехами из духовки, высыпать в миску. Добавить воздушный рис.
гранола7 (700x522, 350Kb)

8.К этой смеси добавить медовую массу с сухофруктами.и перемешать. Выложить массу на выстланную бумагой поверхность и равномерно распределить.Толщина слоя должна быть примерно 1—1,5 см.Завернуть края бумаги и накрыть сверху еще одним листом.Получится прямоугольник размером примерно 25х30 см.Накрыть сверху доской и поставить небольшой груз. Оставить примерно на 6 часов. Снять верхний лист бумаги и нарезать на кусочки.
гранола8 (700x547, 430Kb)

9.Батончики гранолы готовы! А подавать их лучше всего с молоком или чаем.
гранола9 (700x527, 475Kb)