Большинство хозяек привыкли думать, что приятно удивить гостей можно только какими-то экзотическими изысками, сложными и заморочистыми блюдами. Поэтому очень часто перед праздничным застольем приходится возиться с огромным количеством ингредиентов: всячески их обжаривать, варить, смешивать, запекать, скручивать. Конечно, после проведенного у плиты дня вау-эффект гарантирован, но какой в этом смысл, если самые вкусные блюда, обычно, — самые простые.

Мы хотим поделиться с вами отличным рецептом быстрой запеканки из капусты и лаваша. Блюдо манит запахом, еще находясь в духовке. Такую красоту можно смело ставить в центр праздничного стола! Приготовьте, родные будут вам благодарны.

Всем большой привет! Сегодня готовлю тушеную капусту по-деревески! Такая капуста станет отменным гарниром к любому блюду, подойдет в пост, а также в качестве начинки для пирожков или пирогов.

Ингредиенты

• Капуста – 700 гр.
• Лук – 2-3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Кориандр – 1/3 ч.л.
• Сушеный чеснок – 1/2 ч.л.
• Тмин – 1/3 ч.л.
• Соль – по вкусу
• Черный перец – по вкусу
• Укроп
• Растительное масло для жарки

Честно сказать, я просто обожаю это блюдо. Но почему бы не приготовить традиционные голубцы по новому рецепту, - подумалось мне. Ведь разнообразие в жизни и кулинарии – это всегда здорово! В общем, было мною перечитано множество рецептов, опробовано их также было немало. Казалось бы, ну что нового может быть в таком привычном блюде! Но все же есть у меня чем порадовать гурманов. Вкус и правда очень классный. Поэтому делюсь с вами этим рецептиком. Быть может, вы так же, как и я искали что-то подобное. Результат вас порадует!

Ингредиенты: 

• 1 кг капусты
• 0,5 ст. манной крупы
• 0,5 ст. муки
• зелень
• растительное масло для жарки
• панировочные сухари

Читать далее...

Это блюдо точно не оставит вас равнодушным!

Ингредиенты:  

Капуста — 500 г

Читать далее

Это блюдо точно не оставит вас равнодушным! Ингредиенты:  Капуста — 500 г

Читать далее

Это блюдо точно не оставит вас равнодушным!

Ингредиенты:

Читать далее:

Запеканка «Капуста с курицей» в духовке

Капустная запеканка - несколько видов

Если любите капусту и блюда из нее, то несколько рецептов капустной запеканки могут вам всегда пригодится. Думаю, что вам понравится подборка рецептов, которую предлагаю и вы воспользуетесь ею и возьмете к себе в копилку. Пожелаю вам успешного приготовления и приятного аппетита!

на 100грамм - 107.67 ккалБ/Ж/У - 4.44/3.67/14.63 

Ингредиенты: 
Капуста — 300 гр 
Кефир — 50 мл 
Яйцо — 1 шт 
Манная крупа — 2-4 ст. ложек 
Соль — 1 щепотка 
Оливковое масло — 1 ст. ложка 

Приготовление: 
1. Первым делом нужно нашинковать очень мелко капусту. Можно использовать для этого специальную терку, чтобы капустные котлеты на кефире в домашних условиях были более нежными. 
2. Выложить капусту в глубокую мисочку, добавить щепотку соли и помять руками. 
3. Влить кефир и вбить яйцо. Тщательно перемешать до однородности. 
4. Добавить щепотку перца при желании или другие специи по вкусу. 
5. Постепенно всыпать манную крупу, аккуратно перемешивая. 
6. Оставить капусту на 15-20 минут. 
7. Разогреть сковороду и добавить немного оливкового масла. 
8. Смочить немного руки и сформировать небольшие котлетки. Выкладывать их на разогретую сковороду и жарить с двух сторон. 
9. Вот и весь рецепт, как приготовить капустные котлеты на кефире. Они получаются очень нежными и воздушными, буквально таят во рту, да еще и с аппетитной румяной корочкой.

Это блюдо точно не оставит вас равнодушным! Ингредиенты:  Капуста — 500 г

Читать далее

Капустные конвертики можно фаршировать, подавать с разнообразными соусами, готовить в пост. Часто пробую приготовить что-то новое из привычных продуктов. Капуста всегда была не к месту, но не в этот раз.

Шницель из молодой капусты

Читать далее...

Делала вчера на ночь. Утром тарелку умяли в пять секунд.

Приятного аппетита!