В декабре на Красного Текстильщика всегда народу меньше.. и в январе-феврале.. тоже, а вот в марте начнут просыпаться! Подавала десять дней назад, очередь небольшая была, я приехала в 8:45, взяла талон, прошла в 10 часов, в кабинет вас вызовут по номеру очереди,там их несколько. Документы у меня все были подготовлены, пошлину оплатила там же в сберовском банкомате без комиссии,пока очередь ждала

Смотря на что оформиться?

Отдел оформления загранпаспортов Управления по вопросам миграции ГУ МВД по СПб и ЛО:

29 декабря: прием документов на загранпаспорт нового поколения с 09:00 до 13:00, выдача готовых паспортов с 10:00 до 16:00 (перерыв с 13:00 до 13:45), выдача талонов на получение готовых загранпаспортов будет осуществляться до 15:00 (перерыв с 13:00 до 13:45)
с 30 декабря по 8 января – выходные дни
с 9 января – в обычном режиме

Паспортно-визовый центр (подготовка документов):
29 декабря – с 07:30 до 19:00
с 30 декабря по 8 января – выходные дни
с 9 января – в обычном режиме

Подготовка документов в дополнительных подразделениях:
29 декабря – в обычном режиме
с 30 декабря по 8 января – выходные дни
с 9 января – в обычном режиме

По остальным инфа тоже есть - на сайте ЕЦД
https://www.7771000.ru/news/rezhim-raboty-edinogo-...mentov-v-novogodnie-prazdniki/

Опишу ситуацию на Красного Текстильщика. Запись на гражданство:Пришел в 9-00, освободился в 9-40. Людей вроде и много, но очередь движется быстро.Можно записывать не только себя,но и ближайших родственников, имея на руках оригиналы их документов.Можно выбрать даже другую дату.Сегодня записывали на 6е февраля по НРЯ,на общих основаниях не удалось спросить тут где-то читал, что на общих записывают на другие даты.

Если подаётся из одного личного кабинета, то подать документы на всех можно в один день, в более позднюю дату. Это точно, не переживайте.

Тогда скачиваете заявление на сайте МВД, заполняете. С утра пораньше в ЕЦД, получаете талон, на нем будет указан временной интервал, можно уехать, если долго ждать. Потом вернуться и подать документы.
Госпошлину оплачиваете заранее, квитанцию приносите с собой на подачу документов.
Если вы на Севере, можно ещё подать в МФЦ на Ушинского, только там предварительная запись.

Значит, ваш старый паспорт теперь подлежит аннулированию. Вам нужно взять его в ЕЦД с собой на получение нового: вырежут кусок страницы и поставят штамп «аннулировано».
Можете по старому паспорту ещё ездить до выдачи нового. Если там есть шенгенские или американские визы, то они продолжают действовать до дня своего истечения.
По второму вопросу: да, можно. Тем более, что новый у вас будет единственным. Можно сразу подаваться на ещё один