Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 45 мин.

 Количество порций: 6

 Сложность: Простой

 Участвует в конкурсе: Тепло семейного очага!

Предлагаю отведать рассыпчатый и очень вкусный пирог с тонким ароматом апельсина.

1. Натереть цедру апельсина специальным приспособлением или на мелкой терке, выжать из апельсина сок.

2. Размягченное сливочное масло растереть с сахарным песком и ванильным сахаром, взбить миксером.

3. Не переставая взбивать, ввести по одному яйца.

4. Добавить апельсиновую цедру, муку, манку, разрыхлитель, соль и вымешать миксером до однородности.

5. Влить в тесто апельсиновый сок и аккуратно вымешать на малой скорости.

6. Форму для выпечки выстелить бумагой для выпечки (форма должна быть неширокая, но с высокими бортиками). Выложить тесто в форму.

7. Выпекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке 30 минут.

8. При подаче по желанию посыпать сахарной пудрой и украсить апельсиновой цедрой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Манная Крупа от «Мистраль» — 180 г

Масло сливочное размягченное — 180 г

Сахар коричневый — 150 г

Апельсин крупный — 1 шт

Яйца куриные крупные — 2 шт

Мука пшеничная — 60 г

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Ванильный сахар — 1 ч.л.

Соль щепотка

Форма d-21см

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Простой

 Оригинальный рецепт: Манник с сиропом

 Участвует в конкурсе: Тепло семейного очага!

Манник - пирог, выпекающийся из доступных продуктов, в состав которого входит манная крупа. Отсюда и название. Яблочно-лимонный манник - уютная домашняя выпечка, которая очень вкусна в компании с горячим крепким чаем в пасмурный осенний день.

1. Манную крупу залить кефиром и оставить на 2 часа набухать (можно на ночь оставить в холодильнике, если планируете печь утром).

2. Яйца взбить с сахаром. Добавить растительное масло. Ещё раз взбить.

3. Яично-масляную смесь соединить с набухшей манкой. Перемешать.

4. Яблоко очистить и натереть на крупной тёрке, с вымытого и обсушенного одного лимона тёркой снять цедру и выжать сок.

5. Добавить яблоко, цедру и сок лимона к смеси. Перемешать до однородности.

6. Выложить тесто в силиконовую форму и поставить в разогретую духовку.

7. Выпекать манник при 190С примерно 40 минут (до сухой зубочистки).

8. Снять цедру со второго лимона ножом для цедры, выжать сок. Проварить минуту цедру в соке, выключить газ и растворить мёд.

9. Горячий манник пропитать полученным сиропом. Остудить, Готовый манник посыпать сахарной пудрой, нарезать порционно и подавать.

Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная — 1 ст

Сахарный песок — 0, 75 ст

Манная крупа ТМ "Мистраль" — 1 ст

Кефир — 1 ст

Яйцо — 3 шт

Разрыхлитель — 10 г

Растительное масло — 50 г

Лимон — 2 шт

Яблоко крупное — 1 шт

Мёд — 1 ст л

Сахарная пудра (опционно)

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Простой

1. Начинаем вечером в пятницу. Мясо обмыть, зачистить от излишков жира и пленок. Обильно смазать горчицей, убрать в пакет и в холодильник.

2. На следующий день мясо достать, насухо обтереть, натереть перцем и чабером и уложить в скороварку, подлив ложку масла. Сверху залить вином и включить режим Жаркое на 30 минут.

3. Если скороварки нет, на плите на слабом огне протушить мясо в вине, периодически переворачивая, до мягкости. Дать остыть и выстоять ночь.

4. И – наконец-то-в воскресенье-готовим блюдо к подаче. Чистим лук и молодую морковь, свежий картофель тщательно отмываем щеткой. Все овощи обсушиваем хорошенько и режем крупными дольками. В пакете или миске посыпаем картофель и морковь приправой по вкусу-я брала к грилю от «Айдиго» -поливаем ложкой масла и перемешиваем. Выкладываем вместе с луком на решетку и отправляем под гриль или под конвекцию в духовку, разогретую до 280 градусов до мягкости.

5. Уложим ножку в форму для запекания, вокруг выложим овощи, и поставим форму под гриль на 3-4 минуты –до легкой корочки на мясе.

6. Подавать на стол в той же форме, сразу нарезать и есть.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранья ножка-у меня передняя — 1 шт

Горчица — 2 ст.л.

Вино красное сухое — 200 мл

Смесь перцев — 0,5 ч.л.

Чабер — щепотка

Масло растительное — 2 ст.л

Картофель, морковь, лук для гарнира

 Кухня: Американская

 Сложность: Простой

 Участвует в конкурсе: "Идеальный отпуск дома с IDEAL!"

1. Картофель с кожурой хорошо вымыть, разрезать на 4 или 8 частей.

2. В кастрюлю выложить картофель, залить водой, довести до кипения и проварить 3 минуты. Затем воду слить, картофель обсушить.

3. В чашке смешать пропущенный через пресс чеснок, нарезанный укроп, оливковое масло, соль, специи. Специи можно использовать по своему вкусу.

4. Выложить в чашку картофель, хорошо перемешать.

5. Духовку нагреть до 200С. Картофель переложить кожурой вниз на противень или в форму, запечь в духовке примерно 20-30 минут.

Приятного аппетита.

ИНГРЕДИЕНТЫ

500г молодого картофеля

2-3 зубка чеснока

пучок укропа

4 ст. ложки оливкового масла IDEAL

соль, черный перец по вкусу

сушеный розмарин

паприка