Этот тортик готовлю уже лет 8. Он конечно слишком простой и без претензии на оригинальность . НО!!! Он очень вкусный и нежный. Подходит для семейного чаепития, или посиделок с подружками. Его плюс – не отнимает времени на готовку, а результат всегда восхитительный!

Нам понадобится:

300 гр. печенья затяжного с маком «Слодыч»  (можно заменить на крекер рыбки с маком)

500 гр. сметаны

1 стакан сахара

2 банана

2 киви

С фруктами можно экспериментировать! Именно это сочетание мне нравится больше всего! Но как говорится… на вкус и на цвет…. Товарища нет! :)

Приступаем к приготовлению:

Для начала взбиваем сметану с сахаром

Ломаем печенюшку примерно таким образом

Можно конечно воспользоваться блендером, для разлома печенья, но получается достаточно мелко. Поэтому я все-таки рекомендую сделать это руками.

Засыпаем печенье в нашу взбитую с сахаром сметану

Перемешиваем ложкой, получается вот такая масса. Слегка жидкая.

Отправляем в холодильник на минут 30-40. Можно и на большее время, главное не на меньшее!

В это время подготавливаем фрукты. Чистим и нарезаем толщиной приблизительно 5 мм.

Достаем из холодильника печенюшки. Вот во что превратилась наша масса

Зрительно делим массу на 3 части.

Берем тарелку (у меня диаметром 24см) и выкладываем слой печенья, на него кладем бананы

Затем опять слой печенья, на него кладем киви

Накрываем оставшейся массой

Получается вот такой вот сугробик

Сверху можно посыпать кондитерской обсыпкой или тертым шоколадом.

Отправляем наш тортик в холодильник еще на часа 2-3. Я обычно делаю вечером, чтобы утром насладиться кусочком тортика с чашечкой кофе.

Вот, что у нас получилось через несколько часов

Тортик в разрезе

А вот кусочек

Приятного аппетита! :)