Несколько простых правил.

Сервировка

Неофициальная

Полная официальная

Чего не следует делать

Приступить к еде раньше, чем официанты закончат подачу блюд.

Использовать соль и перец раньше, чем блюдо будет попробовано.

Жестикулировать со столовыми приборами в руках.

Язык столовых приборов