Танцы от плиты и до компа !!

Бывают моменты, когда надо делать все и сразу, а времени в обрез. Как раз в таких случаях выручают такие рецепты минимум участия, максимум эффекта. Пирог получается очень пышным, вкусным и красивым. Понадобится: Кефир-1 стакан ,Яйца -3 шт ,Сахар-1 стакан,Сода-1 ч.л.,Мука-3 стакана, фрукты по вкусу .Вот и все что требуется.

Яйца взбиваем с сахаром.Добавляем кефир. Перемешиваем до однородности и добавляем муку с содой. Вымешиваем тесто я готовила блендером . Тесто должно получится как густая сметана.

Дно подготовленной формы выкладываем очищенными  фруктами. Можно абсолютно любые фрукты использовать. Яблоки, груши, клубнику, землянику, смородину, вишню... Получается одинаково вкусно.Выливаем тесто на фрукты.

Отправляем форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку. Более не надо, это оптимальный режим для хорошего и плавного подъема теста. Ждем минут 30. Проверяем готовность старым методом с зубочисткой.Фрукты можно и сверху выложить, тогда вот что получится.