Пуловер с короткими рукавами |
|
|
АЖУРНЫЙ ЖАКЕТИК С КАПЮШОНОМ |
http://www.1001uzor.com/needles/grand/top01_12.html
Размеры: 36/38 (42/44) 48/50
Вам потребуется: 450 (500) 550 г светло-коричневой пряжи Americano (100% хлопка, 120 м/50 г); прямые спицы № 4; круговые спицы № 3,5 и №4; 4 полукруглые пуговицы (длина = 5,5 см).
Основной узор, спицы № 4: число петель кратно 12 + 1 + 2 кром. Вязать по схеме, на котором приведены лиц. и изн. р. Начинать с 1 кром. повторять раппорт, заканчивать петлей после раппорта и 1 кром. Сначала повторить 5 раз 1-й и 2-й р. (на рукавах 3 раза) и 1 раз с 3-го по 18-й р., затем повторять с 11-го по 18-й р. При прибавлениях и убавлениях следите за тем, чтобы число накидов соответствовало числу провязанных вместе или вместе протяжкой петель.
Жемчужный узор: нечетное число петель. Вязать как основной узор, но повторять только 1-й и 2-й р. схемы.
Плотность вязания. Основной узор: 15,5 п. и 22 р. = 10 х 10 см; жемчужный узор: 18 п. и 10 р. = 10 х 3,5 см.
Спинка: набрать 87 (99) 111 п. и вязать основным узором. Через 23,5 см = 52 р. от наборного края убавить для боковых скосов с обеих сторон 1 п. и в каждом 12-м р. 4 х 1 п. = 77 (89) 101 п. Через 49,5 см = 108 р. (47,5 см = 104 р.) 45,5 см = 100 р. от наборного края закрыть для пройм с обеих сторон 3 п. и в каждом 2-м р. 1 х 2 и 1 х 1 п. = 65 (77) 89 п. Через 67,5 см = 148 р. от наборного края закрыть для скосов плеча с обеих сторон 5 (5) 8 п. и в каждом 2-м р. 3 х 4 (6) 7 п. Одновременно с 1-м убавлением плеча закрыть для выреза горловины средние 21 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 1 х 3 и 1 х 2 п. Закончить работу через 70 см = 154 р. от наборного края.
Левая полочка: набрать 45 (51) 57 п. и вязать основным узором, при этом начинать с 1 кром. и последний 6 (0) 6 п. раппорта, повторять раппорт, заканчивать петлей после раппорта и 1 кром. Выполнить с правой стороны боковой скос, пройму и скос плеча как на спинке. Одновременно через 63,5 см = 140 р. от наборного края закрыть для выреза горловины с левой стороны 7 п. и в каждом 2-м р. 1 х 3, 2 х 2 и 3 х 1 п. Закончить работу на высоте спинки.
Правая полочка: вязать симметрично.
Рукава: набрать 49 (55) 61 п. и вязать основным узором, при этом начинать с 1 кром. и последних 11 (2) 11 п. раппорта, повторять раппорт, заканчивать первыми 0 (3) 0 п. раппорта и 1 кром. Одновременно от наборного края прибавить для скосов рукава с обеих сторон в следующем 2-м р. 1 п. = 51 (57) 63 п., включая прибавляемые петли в узор. Через 2 см = 4 р. от наборного края закрыть для оката рукава с обеих сторон 1 п., в каждом 2-м р. 2 х 1 п., в каждом 4-м р. 4 х 1 п. и в каждом 2-м р. 2х1, 2х2 и 1х3 п. Через 16,5 см = 36 р. от наборного края закрыть оставшиеся 19 (25) 31 п.
Сборка: выполнить плечевые швы: для капюшона набрать на круговые спицы № 4 по вырезу горловины 111 п. и вязать основным узором, при этом отме¬тить среднюю п. На высоте капюшона 23 см = 50 р. провязать средние 3 п. вместе протяжкой (= снять среднюю п. с предыдущей п. вместе как лиц., следующую п. провязать лиц. и протянуть ее через обе снятые п.). Это убавление повторить еще 7 раз в каждом 2-м р. На высоте капюшона 30 см - 66 р. закрыть среднюю п. и отложить с обеих сторон по 47 п. Выполнить верхний шов капюшона трикотажным швом.
Для планки набрать на круговые спицы № 3,5 по краям полочек и краю капюшона 339 п. и вязать между кром. жемчужным узором, при этом выполнить на планке пра¬вой полочки 4 отверстия для пуговиц, Для этого закрывать в 4-м р. планки по 3 п. и в следующем р. их снова набирать. Выполнить 1-е отверстие через 20 см от нижнего края, остальные отверстия - с интервалом в 8 см. На высоте планки 3,5 см = 10 р. петли закрыть лиц. Втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов: пришить пуговицы.
|
Без заголовка |
|
Летний свитер "Диагональ" |
Размер: 46-48
Пряжа: YarnArtSUMMER (70% хлопок, 30% вискоза; 350м/100г) в 1 сложение
- зеленого цвета – 500 г
- черного цвета – 300 г
Переплетения:
- кулирная гладь
- ажур деккеровочный (простой)
- резинка 1´1
Вязальная машина: любая машина 5-го или 4-го класса
Петельная проба:
- кулирная гладь Пг – 2,4 п./см, Пв – 4 р./см
- резинка Пг – 2,11 п./см, Пв – 5,45 р./см
Рекомендации
Описанная модель состоит из двух основных деталей (перед и спинка), выполненных на однофонтурной машине 5-го класса «Украинка» PL 8, и планок, выполненных резинкой 1´1 на двухфонтурной машине 5-го класса SilverReedPL 6/6 (эти детали можно связать спицами или на однофонтурной вязальной машине, поднимая изнаночные петли петлеуловителем).
Данный ажурный узор можно связать на любой вязальной машине, выполняя ручную деккеровку одноушковым деккером по схеме, или на п/карточной машине, подготовив соответствующую перфокарту, или на электронной машине, подобрав любой другой подходящий узор.
Основные детали
Черной нитью набрать обвивом 79 п. в зоне 79-0. Вязать 260 р., меняя цвет нити и узор в последовательности: 14 р. черного цвета кулирной гладью, *36 р. зеленого цвета ажуром по схеме, 13 р. черного цвета кулирной гладью* повторить 5 раз, 1 р. черного цвета кулирной гладью. При этом в первых 128 р. прибавлять по 1 п. справа равномерно всего 77 п. Ряды 129-180 вязать в зоне 79-0-77.
Перед
В 181-ом ряду закрыть слева 48 п. нестягивающим способом и продолжать вязание в зоне 31-0-77 еще 80 р. Закрыть все петли нестягивающим способом. Так выглядит полуфабрикат:
Спинка
В рядах 181-214 слева убавить по 1 п. равномерно всего 27 п. (перенести на соседнюю иглу одноушковым деккером). В рядах 215-260 также слева убавить по 1 п. равномерно всего 21 п.
Сборка
Детали отпарить. Выполнить правый плечевой шов.
Для оформления выреза горловины связать резинкой 1´1 две бейки.
Для левой части переднего V-образного выреза набрать 38 п. и вязать 10 р. прибавляя справа по 1 п. 5 раз в каждом втором ряду. Навесить на иглы левую часть выреза детали переда изнаночной стороной к себе, совместив крайнюю правую петлю бейки с центром выреза, провязать 1 р. вручную, в следующем ряду закрыть все петли нестягивающим способом.
Для правой части V-образного выреза и задней части воротника набрать 96 п. в зоне 38-0-58 и вязать 10 р. прибавляя слева по 1 п. 5 раз в каждом втором ряду. Навесить на иглы основные детали изнаночной стороной к себе, совместив крайнюю левую петлю бейки с центром выреза спереди, а петли середины игольницы с правым плечевым швом, провязать 1 р. вручную, в следующем ряду закрыть все петли нестягивающим способом.
Выполнить левый плечевой шов.
Для манжеты каждого рукава набрать 86 п. в зоне 43-0-43 и вязать 18 р. Навесить на иглы основные детали изнаночной стороной к себе, совместив центр игольницы с плечевым швом, а крайние петли планки манжеты примерно с серединой прямого участка передней и задней основных деталей. Провязать 1 р. вручную, в следующем ряду закрыть все петли нестягивающим способом.
Пояс выполнить из двух одинаковых деталей, передней и задней. Для этого набрать 98 п. в зоне 49-0-49 и вязать 90 р. Навесить равномерно на иглы нижний косой край детали переда или спинки изнаночной стороной к себе, провязать 1 р. вручную, в следующем ряду закрыть все петли нестягивающим способом.
Выполнить боковые швы.
|
http://mslanavi.com/2013/06/stilnaya-vyazanaya-bezrukavka/ |
|
|
http://mslanavi.com/2014/02/vyazanyj-zhilet-s-zapaxom/ |
|
Жилет с косичками. |
Теплый, удобный, мягкий, красивый - всех достоинств этогожилета не перечесть. Приковывают к себе внимание косы, вывязанные на полочках, широкие планки и отложной воротник. Такой жилет можно носить со строгой рубашкой и романтической блузкой.
Размеры: 36 (38/40, 42).
Baм потребуется:
(300, 350, 350) г пряжи Merino Mix (51 % мериносовая шерсть, 49 % полиакрил; 100 м/50 г), темно-бежевого цвета. Спицы № 4 и 4,5. Декоративная булавка, эластичная нить.
Узоры и виды петель
Рез.1 х 1 (*1 лиц. п., 1 изн. п.*, повт. * до*).
Структурный узор: по схеме. В изн. р. петли вяз. по рисунку. 1 раппорт = от стрелки А до стрелки В (6 п.). Повт. с 1-го по 12-й р.
Узор «коса»: по схеме 1 раппорт = от стрелки В до стрелки С (8 п.). Повт. с 1 -го по 10-й р.
Декоративное уб. п.: кром. п., 1 лиц. п., 1 лиц. п. снять, 1 лиц. п. протянуть через нее снятую п. и т.д., 2 лиц. п. вм. 1 лиц. п., кром. п.
Декоративное приб. п.: кром п., 1 лиц. п., 1 п. набрать из протяжки и т.д., 1 п.набрать скрещ. из протяжки, 1 лиц. п., кром. п.
Плотность вязания
10 х 10 см = 26 п. х 26 р. структурным узором.
10 х 10см = 18п. х 26р.узором «коса».
Выполнение работы
Спинка: на спицы № 4 набрать 105 (115; 125) п. и вяз. 8 см рез 1 х 1. Далее перейти на спицы № 4,5 и вязать структурным узором, в 1-м р. равномерно уб. 31 (33; 35) п. = 74 (82,90) п. Далее вязать спицами след. образом: 1 лиц. п., начать у стрелки D (Е, F), затем 5 (5,6) раз от стрелки А до стрелки В, 2 изн. п., 2 лиц. п. (середина спинки). Вторую половину р. вязать симметрично. Для приталивания в каждом 10-м р. от резинки выполнить декоративное уб. 2 раза по 1 п. с обеих стор. Далее в каждом 10-м ряду декоративно приб. 4 раза по 1 п. с обеих cторон = 78 (86; 94) п. На высоте 33 см от начала работы перейти на спицы № 4 и вяз. резинку равномерно приб. в 1-м р. 19 (21; 23) п. = 97 (107; 117) п. Через 3 см закрыть п. по рисунку рез. используя кроме основной нити эластичную нить.
Левая полочка: на спицы № 4 набрать 233 (241; 251) п. и вязать резинокй. Для выполнения угла вязать по переднему краю 65-ю и 66-ю п. (69-ю и 70-ю; 75-ю и 76-ю) лицевой гладью и сделать отметку. В каждом лиц. ряду уб. 10 раз по 2 п. с обеих cторон след. образом: вяз. до 2-х п. перед отмеченной п., затем 3 лиц. п. вм., 3 лиц. п. вм. скрещ., на остальных петлях вязать резинрку. Через 20 р. вяз. на правых 45 (49; 55) п., остальные петли закрыть. Далее вязать структурным узором и узором «коса», в 1-м р. равномерно уб. 10 (10; 12) п. = 35 (39,43) п., след. образом: кром. п., 1 лиц. п., начать у стрелки D (Е, F), 2 раза от стрелки А до стрелки В (2 раза от стрелки А до стрелки В; 3 раза от А до В, 2 раза от В до С), 2 изн. п., 1 лиц. п., кром. п. Приталивание выполнить по боковому краю, как на спинке = 37 (41; 45) п. По противоположному краю полочки для выреза горловины на высоте 26 см от резинки выполнить декоративное уб. 1 п. и в каждом 4-м р. еще 10 раз по 1 петле. Одновременно для проймы уб. в каждом 2-м р. 19 раз по 1 п. (23 раза по 1 п.; 27 раз по 1 п.). На высоте 56 (57; 58) см от нач. работы закончить выполнение переда. На оставшихся 7 п. вязать спицами еще 9 см резинки ( = угол). Закрыть петли по рисунку. Для выполнения шалевого воротника вязать резинкой на закрытых петлях укороченными рядами не довязывая по правому краю 1 раз 73 п. и 5 раз 10 п. в каждом изн. ряду, поворачивая при этом работу с 1 нак. Далее вязать еще 1 р. на 75 (79; 83) п., провязывая накид вместе с предыдущей или последующей п. Закрыть петли.
Правую полочку вяз. симметрично левой полочке.
Сборка и обработка
Выполнить швы. Шов угла резинки закрыть на середине спинки. Закрытые петли планки и воротника, равномерно распределив, пришить к передним краям полочек и к вырезу горловины. Шов воротника закрыть на середине спинки. Отвернуть воротник наружу.
|
Натуральный крем от морщин под глазами |
Есть, конечно, эффективные косметические средства от морщин под глазами от ведущих мировых косметических брендов. Однако всегда лучше пользоваться натуральными средствами. У меня есть рецепт отличного крема вокруг глаз. Благодаря ему кожа становится свежей, морщинки незаметными. Короче, эффект на лице!
1. Для приготовления крема приготовим емкость. Подойдет коробочка от старого крема. Вымоем ее тщательно, чтобы не осталось следов крема и запаха. В стеклянную емкость кладем 25 г свежего сливочного масла.
2. Приготовим водные настои ромашки и липового цвета. По столовой ложке трав заливаем половиной стакана кипятка, доводим до кипения, отставляем с огня, накрываем крышкой и даем настояться. В крем добавляем всего-лишь 10 мл водного настоя. Остальной настой используем для умывания.
3. Добавим еще 5 мл касторового масла, его можно свободно купить в аптеке.
4. Все смешаем до абсолютно однородной массы, выложим в приготовленную баночку и храним в холодильнике. Крем применять два раза в день. Тонким слоем нанести на область вокруг глаз и распределить по коже, не натягивая ее.
Не менее эффективны будут маски от морщин под глазами из кофе, меда и муки.
|
Рецепты полезного чая для здоровья |
Рецепты полезного чая для здоровья
Рябиновый чай
Это великолепный витаминизированный напиток, который полезен для здоровья и хорошего самочувствия. Он имеет приятный вкуси и аромат, чудесно утоляет жажду и тонизирует. Для приготовления рябинового чая можно использовать сушеную рябину. В плодах рябины присутствуют ценные витамины – С, Р, В, Е, а также каротин, фруктоза, глюкоза, органические кислоты, флавоноиды, эфирное масло и дубильные вещества. Отличная помощь организму во время болезни, при усталости, депрессии и истощении. К 1-й столовой ложки сухой рябины можно добавить столько же сухих плодов шиповника. Заварить в 1 литр кипятка и настаивать 1 час. Пить горячим, подсластив медом.
Клюквенный чай с мятой
2 чайные ложечки черного чая, 1 столовая ложка мяты (сушеной или свежей), 100 г клюквы, вода и сахар пожеланию и вкусу. 2 чайные ложечки черного чая смешайте с 1-й столовой ложкой мяты и залейте кипятком. Через 10 минут добавьте 100 г растертых ягодок клюквы и дайте настояться в течение 5-ти минут. Процедите и пейте. По желанию добавьте в чай сахар либо мед. Чай освежает, расслабляет, действует, как антидепрессант.
|
Детская шапочка от Pia Tuononen. |
|
Куриные шарики в сливочном соусе. |
|
Куриные сердца в сметанном соусе |
Это блюдо хорошо использовать в качестве обычного повседневного обеда или ужина. Вкусные и сытные куриные потроха в нежном и деликатном сметанном соусе. Замечательно сочетается практически с любыми гарнирами- картофель, гречка, рис, макароны, кус-кус, булгур — любой гарнир, который хорошо сочетается с соусами.
В данном блюде можно использовать не только сердца, но и желудки. Если готовите с желудками — то время тушения увеличивается.
Понадобится:
Приготовление.
Первым делом начнем заниматься сердцами. Моем, обрезаем излишний жир и сосуды. Можно оставить сердца целиком, но я режу на 4 части. Просто потому, что так больше нравится моим домашним.
Нарезаем 1 луковицу мелким кубико
Разогреваем в глубоком сотейнике растительное масло и добавляем в него сливочное. На смеси масел поджариваем нарезанную кубиками луковицу до запаха жареного лука и легкого золотистого цвета.
Добавляем в обжаренный лук куриные сердечки.
На сильном огне выпариваем выделяющуюся жидкость и слегка обжариваем куриные сердечки.
Параллельно нарезаем вторую луковицу на кусочки, сопоставимые по размерам с кусочками сердец.
Добавляем лук в сотейник и перемешиваем.
Зачем нужно 2 этапа обжарки лука? Первая луковица нам дает запах жареного лука, но лук разойдется в соусе, а вторая даст сок и фактуру.
Добавляем кипящей воды столько, чтобы примерно на сантиметр прикрывала содержимое сотейника.
Тушим на небольшом огне под крышкой минимум час. Чем дольше тушим- тем мягче становятся сердечки и тем более однородным и насыщенным будет соус.
Через час открываем крышку, солим по вкусу, перчим и добавляем муку. Тщательно размешиваем, чтобы не было комков.
Как вариант, можно сначала размешать муку в небольшом количестве холодной воды, а лишь потом добавить к мясу.
Затем добавляем 3-4 столовых ложки сметаны с верхом.
Размешиваем и заново закрываем крышкой. Огонь не увеличиваем.
Дожидаемся, когда закипит и даем покипеть еще минут 5. Дольше кипятить не стоит, поскольку есть шанс, что сметана может пойти мелкой крупкой.
Выключаем огонь, даем несколько минут «отдохнуть» и затем подаем с гарниром.
|
Рагу из грибов...)) |
500 г грибов (любых)
200 г картофеля
|
Свиные отбивные в кефирно-горчичном маринаде |
По технологии данный вариант отбивных довольно традиционен: мясо отбивается, маринуется и затем жарится в кляре/панировке. Интересным здесь является кефирно-горчичный маринад. Он невероятно хорошо размягчает свинину, делает ее приятно влажной внутри и придает мясу тонкий, деликатный, пикантный привкус. Сейчас свинина в магазинах продается обычно очень постная, и поэтому такой маринад - замечательный способ сделать мясо сочнее и интереснее.
Ингредиенты:
|
Сосиски в капусте |
Ингредиенты:
- 5 сосисок
- кочан капусты
- 3 яйца
- 200 гр панировочных сухарей
- 50 гр сыра
Приготовление:
1. Кочан капусты разобрать на листочки, залить крутым кипятком и дать постоять 10-15 мин.
2. Сыр порезать тонкими ломтиками.
3. Сосиски обжарить, надрезать и начинить ломтиком сыра.
4. Листья капусты вынуть, обсушить и завернуть в них сосиски
5. Яйца немного взбить.
6. Готовые завёрнутые сосиски обмакнуть в яйцо, потом обвалять в сухарях.
7. Затем жарить на сковороде в растительном масле на медленном огне до готовности.
|
Баклажаны любимые |
В нашей семье очень любят овощные салаты и закуски. Одним из самых любимых овощей, как вы уже успели заметить, является баклажан. Предлагаем вам рецепт очень вкусного блюда из баклажанов, которое можно приготовить прямо к столу, а можно закатать в банки на зиму.
|
Картошка, запеченная в чесночном масле |
Отварить картошку в мундире, остудить, очистить. Пока варится картошка делаем чесночный соус:
на 5 картошек:
масло сливочное - 100гр
чеснок - 4 зубочка
петрушка - 3 столовые ложки
сметана - 1 столовая ложка
Сыр твердых сортов - 5 столовых ложек
Приготовление масла:
Масло выложить в миску.
Чеснок очистить, раздавить и измельчить. Петрушку мелко порезать, сыр натереть на мелкой терке. Все соеденить, добавить сметану, посолить, поперчить, хорошо размешать.
Очищенный картофель разрезать вдоль и уложить в форму, слегка смазанную маслом. Сверху выложить чесночное масло. Запекать в духовке при температу 220градусов.
Можно употреблять в качестве гарнира, а можно и как самостоятельное блюдо.
|
Огурцы как малосольные на зиму ( без уксуса) |
Предлагаю рецепт соленых огурцов без уксуса. Получаются они очень вкусные, хрустящие и по вкусу напоминают малосольные. Рецептом поделилась со мной подруга, но я никак не решалась им воспользоваться. В прошлом году закрыла несколько баночек. И не пожалела, что закрыла. Огурчики очень понравились.
Ингредиенты:
Огурцы (для литровой банки)- 600-650 г
Чеснок – 3-4 зуб.
Лавровый лист – 1-2 шт.
Укроп с зонтиками –1-2 соцветия
Перец горошком – 4-5 шт.
Перец горький — по вкусу
Листья хрена – отрезаю кусочек в 4-5 см
Рассол:
на 3 литра воды — 250 г соли (1 стак. с горкой)
Рецепт приготовления «Огурцы малосольные консервированные на зиму».
Огурчики вымачиваем часов 5-6 (если не выдержать их в холодной воде, то велика вероятность, что, когда «закрутите» огурцы, в банке воды станет на 1/3 меньше.) Часа через три после замачивания огурцы промываем, отрезаем с двух сторон кончики. И снова заливаем чистой водой.
Пока огурцы вымачиваются, мы промоем банки (я не стерилизовала их).
Теперь раскладываем огурцы по банкам вместе со специями.
Подготовим рассол, не пугайтесь, что так много соли, так и должно быть.
Кипятим его минут 5, и разливаем кипящим по банкам с огурцами. (На литровую банку нужно примерно 400 — 450 мл рассола). И оставляем на двое суток бродить. Затем, мы сливаем этот рассол в раковину. А огурцы в банках заливаем чистой кипящей водой БЕЗ СОЛИ, воду снова выливаем и снова заливаем чистой кипящей водой. Сразу же закатываем чистыми стерильными крышками, переворачиваем банки, ставим под одеяло на 2-3 часа и все. Внимание! Банки заливаем и закатываем по одной: залили воду в одну банку – вылили- снова залили- закатали — под одеяло… Берём следующую. И так далее…
По рецепту все специи выбрасывались, но я сделала с ними- баночки простояли всю зиму.
|
Жюльен из баклажанов |
По вкусу такие тушеные баклажаны напоминают грибы, поэтому блюдо и назвали "жюльен", в честь знаменитого французского блюда с грибами.
Для приготовления блюда понадобится:
Баклажаны нарезаем небольшими кубиками и даем им постоять 30 минут, чтобы не было горечи. Затем обжариваем их на растительном масле. Лук мелко режем и добавляем к баклажанам. Когда овощи станут мягкими, добавляем муку и немного воды, чтобы блюдо не подгорало. Тушим минут 5. Добавляем сметану, солим, при необходимости добавляем еще воды и тушим 7 минут. В это время натираем на крупной терке сыр, затем посыпаем им жульен, накрываем сковороду крышкой и тушим на маленьком огне, пока сыр не расплавится.
Даем блюду немного настояться, а затем подаем к столу. Приятного аппетита!
|
Рассыпчатый томатный пирог |
Масло подсолн. - 1/2 стак.
Сахар - 1 стакан
Ванилин - 1 пакет.
Томатный сок "Tomato Gusto" - 1 стак.
Разрыхлитель - 10 гр
Мука - 2 стак.
Павидло - по вкусу
Сахарная пудра для посыпки - 2 ч.л.
|
Пирог с черешней и творогом |
Тебе понадобится:
Для теста:
- мука – 200 г;
- творог – 150 г;
- сахар - 2 ст.л.;
- разрыхлитель – 2,5 ч.л.;
- яйцо - 2 шт.;
- молоко - 3 ст. л.;
Для начинки:
- черешня – 350 г;
- творог – 200 г;
- яйцо - 3 шт.;
- сметана - 2 ст.л.;
- манка - 1 ст.л.;
- сахар - по вкусу;
- сахарная пудра для украшения.
Как приготовить:
Смешай муку с разрыхлителем и солью. В творог добавь молоко, яйца и сахар, перемешай. В миске комбайна соедини муку с творогом, вымеси до получения мягкого теста.
Раскатай тесто в круглый пласт толщиной около 5 мм между 2-мя слоями пленки.
Форму для выпечки смажь маслом и уложи в нее тесто, сделай бортики высотой 4 см. В нагретой до 180°C духовке выпекай около 10 минут. После выложи черешню (без косточек) в форму.
Все ингредиенты для начинки смешай и вылей поверх ягод. Запекай около 40 мин. при 180°С. Готовый пирог остуди и посыпь сахарной пудрой.
tochka.net
|
Помидоры по-армянски |
Безумно вкусно!
Помидоры режем пополам, морковь на терке, чеснок пару зубчиков тоже на терке обдаю кипящим маслом, в морковь можно приправу, теперь самое главное-заливка:100 гр сахара,100 гр масла подсолн.,100 гр уксуса 6%, 2 ст. ложки соли, мелко порезанная зелень укроп, петрушка, можно кинзу, НО ОБЯЗАТЕЛЬНО БАЗИЛИК! Укладываем все слоями, под капроновую крышку вверх ногами банку и в холодильник!утром можно кушать.
|
Тонкие картофельные блины |
|
ТЕФТЕЛЬКИ ИЗ СССР |
Ингредиенты:
Для фарша:
· Мясо свинина: 400 г
· Лук: 1 шт.
· Рис: 1 ст.
· Соль, перец
· Яйцо: 1шт.
Для соуса:
· Сметана: 2 ст.л
· Помидоры: 2 шт.
· Мука: 4 ст.л.
· Соль, перец, сахар
Приготовление:
Готовим фарш. Мясо сбиваем на блендере или перекручиваем через мясорубку.
Режем мелко лук и добавляем в фарш. Далее, варим рис, добавляем яйцо, соль, перец по кусу. Все перемешиваем — фарш готов.
Теперь займемся соусом:
Трем помидоры на мелкой терке или сбиваем на блендере.
Добавляем 2 столовые ложки сметаны, перемешиваем, соль, перец, немного сахара — все по вкусу.
Трем морковку на крупной терке и пассируем на сковородке.
Добавляем приготовленный соус и немного воды. Доводим до кипения.
Время заняться тефтельками.
Делаем шарики и панируем в муке.
Складываем в кострюлю и заливаем соусом.
Время приготовления тефтелек 20 минут.
Тефтельки получились очень вкусными, мне напомнили вкус детства, тех тефтелей из садика. Попробуйте обязательно, очень быстро и вкусно! И ребенку очень понравились.
Приятного аппетита!
|
Помидоры "На закуску!" - готовим сейчас, наслаждаемся зимой |
Рецепт достаточно прост, используемые ингредиенты – ещё проще, а результат - вкусная и полезная закуска для длительного хранения...
Ингредиенты:
на 1 кг бурых помидор
Заливка:
-2 пучка петрушки,
-3 головки чеснока,
-1 ч.л. с горкой соли,
-1 ст.л. сахара,
-3 ст.л. - 9% уксуса,
- 0,5 стакана кипяченой холодной воды.
Приготовление:
Петрушку мелко нарубить, чеснок пропустить через пресс, смешать с солью, сахаром, уксусом и водой, тщательно размешать до полного растворения соли и сахара.
Помидоры вымыть, обсушить, нарезать толстыми кружочками.Уложить помидоры в стеклянную или керамическую посуду, поливая каждый слой заливкой, накрыть крышкой, сверху разместить гнет и отправить на 3 дня в холодильник.
После этого помидоры готовы к употреблению.
Они могут храниться несколько месяцев.
|
Грибная картошечка в мясном мешочке |
Ингредиенты:
Приятного аппетита!
|
Самые вкусные в мире котлеты |
Ингредиенты:
●Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов;
●Манная крупа - 4 столовые ложки;
●Сметана - 2 столовые ложки;
●Яйцо - 1 штука;
●Петрушка, укроп - 3-4 былинки;
●Сахарный песок - 2 чайные ложки;
●Горчица - 2 чайные ложки;
●Соль, специи - по вкусу.
Приготовление:
Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску. Мелко-мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем.
Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками.
На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем именно ложкой котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты - так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажариваем.
С одной стороны.
После этого добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне на 10 минут: по пять с каждой стороны.
Всё, котлетки готовы. Снимаем их с плиты, кладем на тарелку и уплетаем за обе щеки.
Приятного аппетита!
|
Молдавские пирожки с капустой |
В первый раз, увидев молдавские пирожки с капустой, я поняла, что это мое блюдо. Во-первых, они были с капустой, а я очень люблю пирожки именно с капустой, а во-вторых, они были сложены конвертиками, а не сделаны как обычные пирожки. На вид они такие красивые и такие аппетитные, что я решила, надо испечь. У меня как раз заквасилась капуста и я решила приготовить пирожки с жаренной квашенной капустой.
Честно скажу, у меня не всегда красиво получаются сформировать пирожки, а тут и мучится не надо, раскатал тесто, положил начинку, свернул конвертиком или трубочкой и пирожки готовы.
|
Ох, уж эти наросты!.. на суставах... |
|
