Цитата сообщения Лилёша Салат «Сердце, как хорошо на свете жить!»



сердце говяжье или свиное
1 яблоко
маринованные (соленые) огурцы
3 яйца
1,5 свежего помидора
майонез

Срежьте с помидора кожуру непрерывной полоской так, как обычно чистят картошку. Сверните кожуру - получится розочка.
Мякоть этого помидора нарежьте кубиками для салата.
Половинку второго помидора нарежьте ломтиками для украшения.
Нарежьте яблоко тонкими ломтиками.
Из нескольких ломтиков тонким ножом вырежьте листики для украшения салата (листики можно сделать из огурца).
Остальные ломтики нарежьте кубиками.
Нарежьте кубиками сердце, огурцы, яйца.
Часть желтка отложите для того, чтобы посыпать готовый салат сверху.
Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом, если нужно - досолите.
Украсьте по своему вкусу.

слова и фото автора

источник рецепта