Приготовление рассыпчатого риса по-мексикански

Приготовление рассыпчатого риса по-мексикански

Наверняка, многие из вас согласятся со мной, что приготовить рис не так просто. Не всегда получается он вкусным и рассыпчатым, как хотелось бы. Возможно предлагаемый вариант приготовления риса вам понравится. Получается он очень вкусным и его можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир. Лучший способ приготовить такой рис - это использовать технику, которая придаст ему насыщенный вкус специй, аппетитный аромат овощей и идеальную текстуру.

Читать далее...

«Ленивый рис»

«Ленивый рис»



Ингредиенты:

-2 луковицы
-1 б консервированной кукурузы
-2 ст.риса
-Куриные окорочка или голени (количество-ориентируйтесь на едоков)
-Соль,перец паприка, пряности по вкусу.

Приготовление:

Паэлья с грибами

Ингредиенты:

• 600г куриного филе
• 750г куриного бульона
• 300г резаных или целых стерилизованных шампиньонов
• 250г риса
• 250г зелёного горошка
• 250г стручковой фасоли
• 1 луковица
• 70 мл томатной пасты
• 6 ст.л. оливкового масла
• 0,25 ч.л. шафрана
• соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Филе промытьи порезать кусочками. Слейте жидкость со стерилизованных шампиньонов. Лук измельчите.
Разогрейте в сковороде оливковое масло. Выложите лук, жарьте до прозрачности, добавьте к нему куриное филе, а через 3 минуты – шампиньоны. Добавьте нарезанную кубиками морковь, горошек и фасоль, слегка обжарьте. Влить в сковороду бульон. Перемешайте его с мясом и овощами и добавьте томатную пасту.
Готовить в течение 20 минут, затем всыпать промытый рис, накрыть крышкой и тушить еще 20 минут до полной готовности риса. Посолите и поперчите , добавьте шафран. Приятного всем аппетита!

angel devid

"Ёжкин рис" (ленивые ножки с ароматным гарниром!)

Рецепт настолько непритязателен, что с ним справится даже неопытная хозяюшка. И еще одним неоспоримым плюсом является то, что с ним не придется долго возиться. Большую часть работы возьмет на себя духовка, освободив ваши ручки для любимых дел)))

далее

Невероятно вкусный рис с овощами и грибами

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Ризотто с курицей


Свеженький, в костюме с иголочки, бодрый, притягательный — словом, смотреть противно.



Ингредиенты:

Оливковое масло — 30 мл
Лук репчатый — 100 г
Куриное филе — 400 г
Перец сладкий желтый — 1 шт.
Шафран — 1/8 ч. л.
Рис Арборио — 350 г
Соль морская — 1 ч. л.
Вино белое полусухое — 200 мл
Кукуруза консервированная — 200 г
Бульон куриный — 1200 мл
Перец черный молотый — ¼ ч. л.
Твердый сыр — 100 г

Курица с чесноком на рисе - подаем прямо так, как готовилось, чтобы лишний раз не бегать за добавкой!

Мне очень нравятся два шеф-повара, два веселых друга - Юрий Рожков и Константин Ивлев. И вот таким замечательным рецептом, который я теперь прикарманила навсегда, поделился Юрий. Вот что он о нем говорит: "Это первое блюдо, которое я приготовил самостоятельно при помощи моих друзей опытных поваров и накормил им 65 человек. Только продуктов, конечно, было намного больше. Это очень вкусно и сытно!" С последними словами, не могу не согласиться! Так и есть! А ещё и не хлопотно и очень просто!

Рис с овощами и грибами в мультиварке
 

Рис с добавлением кабачков и шампиньонов, приготовленный в мультиварке, может быть использован как гарнир или как самостоятельное второе блюдо. Можно сказать, что это «постный плов».

Приготовление риса с овощами и грибами в мультиварке Panasonic

Ингредиенты:

(для мультиварки объемом 2,5 л)

• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 100 г кабачков;
• 100 г обжаренных шампиньонов;
• 1 мультистакан риса;
• 2,5 мультистакана воды;
• 1 столовая ложка томатной пасты;
• 1 чайная ложка соли;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• перец по вкусу.

Читать далее...

Научилась готовить красный рис по-испански: рассыпчатый, сочный и невероятно вкусный!

далее

Куриные крылышки с рисом
 

Куриные крылышки с рисом 

 

Читать далее...

Рис на гарнир

 

Уже дaвно не варю рис на гарнир просто в кaстрюле с водой, гoтовлю тoлько так: рисинка к рисинке и значительно вкyснее

Мои дoмашние съедают этот рисовый гарнир дaже быстрее, чем оснoвное блюдо, настолько он получается аппeтитным, ароматным и вкyсным.

Читать далее...

Рис для суши – готовим идеальный рис без проблем

Сегодня научиться готовить роллы и суши стремятся очень многие, и на этом пути каждый сталкивается с определенными трудностями.

Как приготовить хороший рис для суши, как сворачивать роллы и многие другие вопросы отражают всю серьезность процесса.
Читать далее

Рецепт куриных ножек с рисом в духовке
 

Рецепт куриных ножек с рисом в духовке

Куриные ножки, запеченные с рисом и овощами в духовке придутся по вкусу всей семье.

Читать далее...

Ленивый Плов - Очень Просто и Без Заморочек | Обед на Большую Компанию Готов

Ленивый Плов - Очень Просто и Без Заморочек | Обед на Большую Компанию Готов
 

Курица с рисом - популярна во всем мире!
 

Читать рецепты курицы с рисом

Рис "По-индийски" и все его тайны...

• Рис (длиннозёрный рис сорта "Басмати") — 1 стак.

ПУШИСТЫЙ РАССЫПЧАТЫЙ РИС ПОЛУЧАЕТСЯ

Обычно хозяйки жалуются, что отваривают рис на гарнир и он у них получается либо кашей, либо слипшимся комком.

Этого не произойдет, если сварить его чуть-чуть по хитрому.

Берем стакан промытого риса, заливаем тремя стаканами воды, солим, добавляем 100 гр сливочного масла и варим на сильном огне десять минут. 

Читать далее...

Рис от Ларисы Рубальской



Много, очень много лет назад в какой-то передаче нежно мною любимая Лариса Рубальская рассказывала о своих поездках в Японию, об их кулинарных традициях и всяких замечательных тонкостях в приготовлении вкусных блюд. Поделилась она и своим любимым японским способом приготовления риса. Мне так стало интересно! Тут же приготовила и осталась просто в восторге! Приготовила - громко сказано, рис готовится сам. Рис в нашем доме готовится только по этому способу.

Как выжать максимум из микроволновки: на что способна бытовая техника

Читать далее...

Рецепт риса в сковороде за 30 минут


Ингредиенты:

– 1.маленькая морковь и луковица
– 2.1 стакан риса
– 3.2 стакана воды
Нарезать лук кубиками,натереть морковь на мелкой терке. В сковороду льем масла(не жалеем,но и не перебарщиваем),ставим на огонь. Закидываем лук и морковь,немного поджариваем. Добавляем рис,перемешиваем,пусть пропитается секунд 20. Сразу же добавляем 2 таких же стакана воды,перемешиваем и закрываем крышкой. Через 10 минут солим 1 ч.л. соли,перемешиваем и закрываем снова крышкой. Оставляем еще на 15 минут. Ваше блюдо готово! можно подавать хоть с чем! В этот раз я подавала с наггетсами! Приятного аппетита,хозяюшки!
http://apetitno.tv/post/3245

Жареный рис с яйцом ("Даньчаофань")
 

Жареный рис с яйцом ("Даньчаофань")

О блюде:
Жареный рис с яйцом – блюдо, имеющее длинную историю. В нем содержатся и рис, и овощи, и яйца. Хотя оно чаще приготавливается дома, но из-за приятного вкуса, это блюдо появляется и на столах больших ресторанов. Готовится оно очень легко и быстро.

Читать далее