А у меня есть интересный необычный рецепт...Хрустящие, ароматные и остренькие, гренки эти хороши к пиву –просто прелесть. Вкус их каждый определяет по-своему – и сырные-то они, и мясные, и с колбаской, и с рыбкой. Кому чего в данный момент больше всего хочется, наверное. Состав же-особенно секретный ингредиент-не угадывает никто и никогда. Аромат и вкус можно изменить под свои предпочтения.

Ёка — забавное название блюда, вызывающего пристрастие. И дело не только в используемых продуктах, почти то же самое используется в лавашниках, но ёка очень легко готовится, а результат неизменно вкусен. Блюдо становится хитом не только на завтрак, но с удовольствием поедается в любое время суток.

Необходимо:

на 1 порцию

• Лаваш тонкий — кусок размером чуть больше сковороды.
• Яйцо — 1 шт.
• Сыр — 30-50 г
• Соль — по вкусу
• Ветчина, колбаса, мясо и т. п. — по желанию
• Масло сливочное или растительное для жарки — ок 1 ст. л.

Я очень хорошо помню, как впервые попробовала роллы в японском ресторане: они выпадали из палочек, которые я держала в руках в первый раз в жизни, падали в соусницу и брызгали на одежду темными соевыми каплями. Человеку, сидящему напротив наверняка было смешно за мной наблюдать, но я с самого начала честно призналась, что это все для меня впервые. Это было в 2007 году. Состояли роллы из самых моих любимых продуктов и конечно же я прям с места в карьер влюбилась в это шедевральное произведение японских кулинаров. Да и как было не влюбиться, если я страстный фанат рыбы и морепродуктов?

Понадобится: по 8 булочек хрустящих и яиц, 2 ст.л. сливочного масла топленого, перец, соль.

 Автор: Людмила Борисова

Ингредиенты:

8 яиц
80 г маргарина
180 г куриной или индюшачьей печени
100г бульона
200 г помидоров
соль

Куриную печень (можно индюшиную) нарезаем тонкими плоскими пластинками, обжариваем в маргарине или сливочном масле.

Очень мелко нарезаем помидоры, выкладываем в сковороду с обжаренной печенью, перемешиваем.

Заливаем бульоном или, если нет бульона, просто горячей водой из чайника.

Сверху аккуратно разбиваем яйца так, чтобы желток не растекся. Солим, перчим. Ставим в разогретую духовку и запекаем так, чтобы сверху яйца запеклись, а внутри остались жидкими.

Выкладываем аккуратно на тарелку, сверху посыпаем зеленью, украшаем ломтиками помидоров.

Источник

                       http://www.kulinap.ru