Для приготовления нам нужно:

- Рис - 80 г (до приготовления);
- Сладкий перец - 2 шт;
- Редис - 7–10 шт;
- Консервированный ананас (кусочки) - 1 банка;
- Зеленый лук;
- Обжаренный арахис - 100 г;
- Подсолнечное масло;
- Рисовый уксус;
- Соевый соус;
- Горчица.

Приступаем к приготовлению:



Сначала мы варим рис до готовности, делаем это так, как указано на упаковке. Нарезаем четверть кольцами перец. Затем нарезаем редис половинками кружочков. Измельчаем зеленый лук.
Берем консервированные ананасы, сливаем жидкость. Измельчаем арахис - на половинки. В качестве заправки берем соевый соус в пропорции 2:2:1:1. Салат подаем теплым. В процессе хранения рис приобретает неприятную твердость.

Приятного аппетита дорогие друзья :)

Оля_Гольдфарб