Быстрый вариант завтрака, «безотходное» производство, очень вкусно и удобно.

Продукты:

помидоры 6 шт.

яйцо 1 шт.

бекон или грудинка 30 г

соль

перец

листья салата

Приготовление:

у помидоров сорта «сливка» отрезать макушечку и чайной ложкой вынуть семена с перегородками.

Вынутую мякоть изрубить мелко ножом и смешать с яйцом, солью и перцем.

Бекон или грудинку очень мелко нарезать. Помидоры поставить в жаропрочную форму.

В каждый помидор влить начинку, сверху посыпать беконом, накрыть «крышечкой».

Запекать при 210* 15 мин.

Подавать горячими на листьях салата.

Приятного аппетита!