Журнал МОД №545

далее...

Про эти клавиши клавиатуры Вы должны знать!

В этом уроке я хочу рассказать Вам о назначении клавиш, при взгляде на которые сразу не понятно, что должно происходить при их нажатии. Это, разумеется, не буквенно-цифровые клавиши, с ними и так всё понятно – что нарисовано, то и отобразится при нажатии. Правда, на некоторых буквенно-цифровых клавишах, нарисовано по три символа, и сразу тоже не понятно как отобразить какой-то из них. О том, как, с помощью каких клавиш и в каких режим отобразить каждый из символов, нарисованных на клавише, я тоже расскажу в этом уроке.

Давайте взглянем на обычную клавиатуру.

Читать далее...

"Как скачать ВКонтакте музыку и видео"

В этом уроке речь пойдет не только о том как скачивать музыку, но также и о том как скачивать видеоролики с самых популярных медиа-сайтов, а в первую очередь с сайта ВКонтакте, который содержит множество медиа-файлов (музыка и видео).

Использовать для скачивания таких файлов мы будем программу VKMusic 4.17.1, которую можно скачать  здесь. Единственное условие для нормального пользования данной программой это регистрация на сайте ВКонтакте. 

Хочу отметить, что программа VKMusic может находить и скачивать медиа-файлы не только с сайта ВКонтакте но и с других известных сайтов (таких как RuTube, YouTube, Mail.ru, DepositFiles, RapidShare, Uploading.Com, Vimio, video.google.com, smotri.com, 1tv.ru, a1tv.ru, video.bigmir.net и др.) Поэтому если вам надоело искать нужные музыкальные файлы или видеоролики на всевозможных сайтах (которые очень часто забиты непристойной рекламой), тогда данная программа для вас, т.к. она скачивает файлы, вообще не заходя на сайты!!!

Пользоваться этой программой очень просто, и я думаю, что разобраться с ней вам не составит особого труда. Итак…

1. Скачиваем и устанавливаем программу.

Во время установки, в одном из диалоговых окон необходимо снять все лишние галочки:

 

Читать далее...

Таймер для компьютера.

ФОТОРЕДАКТОР ОНЛАЙН ДЛЯ НАС, ДЛЯ "ЧАЙНИКОВ"!

ДЕВОЧКИ! Возникли у меня технические проблемы:компания, которая обеспечивает мне инфраструктуру интернета (т.е. то, что можно потрогать руками) перешла на более скоростную технологию. Вроде радоваться надо, я порадовалась, а потом мне понадобилось воспользоваться простеньким редактором, который есть в Радикале. Зачем? Да элементарно обрезать картинку. А он, Радикал, мою картинку в редакторе открыть не может, выдает мне код ошибки длиной в 2 строчки, и посылает меня... в компанию Майкрософт! Причем картинки размещать он не отказывается. Короче, отправилась я в Гугл, напробовалась вволю, и, наконец, попался мне редактор Smilart Fan Studio. Недаром говорят: нет худа без добра! И картинки обрезает, и формат уменьшает/увеличивает, и осветляет картинку, и делает ее более резкой, и можно сразу картинку в рамочку вставить, и еще много чего... НО САМОЕ ГЛАВНОЕ! ОН НЕ ТРЕБУЕТ, ЧТОБ ВЫ БЫЛИ ПРОГРАММИСТОМ! Все устроено очень просто и удобно, все на русском языке, есть нормальное описание как с ним работать и нет рекламы! Вобщем, сбылась мечта...
Пробуйте, пользуйтесь, и радуйтесь результатам! Успеха!

Выглядит он вот так:



Smilart Fan Studio Фоторедактор Онлайн

http://www.fanstudio.ru/index.php

Описание

Smilart Fan Studio - это новый проект компании Smilart, который открывает перед пользователями возможность обрабатывать цифровые фото в режиме онлайн. Больше не нужен графический редактор в компьютере, не нужно осваивать сложные программы и платить за них. Просто выбираете и закачиваете любую фотографию, которую нужно улучшить или изменить и все зависит от полета фантазии. Smilart Fan Studio всегда доступен с любого места, где есть компьютер и Интернет.

Сочетание простого интерфейса и богатого выбора функций дают возможность пользоваться данной программой и любителям, и специалистам. Даже ваши дети без труда разберутся в несложных и удобных опциях и смогут порадовать Вас своим творчеством. Разнообразие функций открывают перед вами большие перспективы, а простой интерфейс доступен и понятен.

Вообще, этот сервис рассчитан на массового фотографа - "чайника", о чем недвусмысленно говорит набор функций. Обычно ведь и нужно немного: удалить шумы, обрезать снимок, изменить его размер или ориентацию в пространстве, убрать красные глаза, добавить света, изменить контрастность и т. д. Все это легко можно сделать с помощью здешних инструментов. Фотографию можно "состарить" или превратить из цветной в черно-белую.

Любая совершенная операция тут же отражается на панели справа. Чтобы отменить ее, достаточно убрать галочку из соответствующего квадратика. Ничто не мешает потом вернуть ее на место - и операция снова будет совершена! Это позволяет при желании проделать со снимком хоть все возможные действия, а потом подобрать нужную комбинацию.

Под обрабатываемой фотографией есть важная кнопка, нажав и удерживая которую пользователь может на любом этапе обработки сравнить текущее изображение с оригиналом. А рядом - автоматическая обработка фотографии, которая позволяет одним кликом улучшить качество изображения. Эта функция изменяет прежде всего свет и резкость, а вот красные глаза пропускает. Впрочем, специальная кнопочка позволяет исправлять этот дефект вполне эффективно. Сохранить результат можно на вашем компьютере или онлайновом хранилище любимого фотосайта.

Серия сообщений "ДНЕВНИК":

Часть 1 - Хитрости Youtube
Часть 2 - Новогодняя анимация.
...
Часть 79 - СПАСИБО!!!!!
Часть 80 - Транслируем блоги с ЛиРу на... (часть 2).
Часть 81 - ФОТОРЕДАКТОР ОНЛАЙН ДЛЯ НАС, ДЛЯ "ЧАЙНИКОВ"!
Часть 82 - "СОБАКА-ДРУГ ЧЕЛОВЕКА!"
Часть 83 - Про фоторедакторы и обработку фотографий онлайн
...
Часть 98 - Не спрашивай, что ЛиРу может сделать для тебя
Часть 99 - Человек в социальных сетях
Часть 100 - Я ТАК УЧИЛАСЬ ФОТОШОПу (Лариса Гурьянова )

Серия сообщений "ИНТЕРНЕТ":

Часть 1 - Каталог ссылок на полезные ресурсы интернета
Часть 2 - Отличный сервис (замена фотошопу)
...
Часть 15 - Транслируем блоги с ЛиРу на... (часть 2).
Часть 16 - Виртуальные музеи от Google
Часть 17 - ФОТОРЕДАКТОР ОНЛАЙН ДЛЯ НАС, ДЛЯ "ЧАЙНИКОВ"!
Часть 18 - Про фоторедакторы и обработку фотографий онлайн
Часть 19 - СЛОВАРИ ВЯЗАЛЬНЫХ ТЕРМИНОВ
...
Часть 34 - Большая коллекция сайтов очень нужных и полезных
Часть 35 - Фильмы и сериалы - смотреть онлайн на LiveInternet не нарушая авторских прав


Часть 36 - Фильмы онлайн

Лучшие Видеоуроки Фотошоп.





Читать далее...

Салат ЕЖИК с грибами

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

ДРУГИЕ НОВОСТИ ПО ТЕМЕ:

Салат Бабочка

Мясной салат "Слойка"

Салат Любовь с первого взгляда

Программа для составления узоров

Уроки Фотошопа CS-5 Делаем плеер к музыке.

Далее идем "Параметры наложения"

"Валентинка" с анимацией "блёстки".


"Валентинка" с анимацией "блёстки".
Урок для начинающих.
Дорогие друзья!
Скоро праздник всех влюблённых и я предлагаю начинающим любителям Photoshop урок по созданию открытки "Валентинка" с анимацией "блёстки".

Результат урока.


В уроке использаны:
1.Картинка PNG (клипарт): сердечки – розы – голуби.
2.Шрифт «Ribbon Heart – Бантик и Сердечки»” из набора Александры Гофманн
«Винтажные русские шрифты. Часть 5.»
Все дополнения к уроку написаны мной и опубликованы на личном сайте "Фотошоп + Я"
в разделе "Советы начинающим"
Читать далее...

Клипарт с голубями.png.

Серия сообщений "клипартPNG":
Часть 1 - Золотые карты на прзрачном фоне
Часть 2 - ПНГ клипарт деньги,копилки.
...
Часть 98 - Морякам и морячкам.клипарт пнг.
Часть 99 - Украшения,цветы,вектор.Прозрачный фон.ПНГ.
Часть 100 - Кошечки и не только...

Фигурные свадебные дипломы с цветами

Фигурные свадебные дипломы с цветами

Жмем и смотрим>>>

Создать рамочку для фотографии.

Я уже писала как с помощью программы Paint.NET 3.5.1 можно быстро вставить фотографию в рамочку.

После этого публиковала пост с Новогодними рамочками - кому-то они понравились, кому-то нет. Но были и такие кто недоволен тем что это не наш новый год, не наш дед мороз и т.п. Типа тупо копируем запад. Так вот сегодня хочу Вам рассказать как можно сделать самую простую , но в тоже время эксклюзивную рамочку самому. Делать будем опять же в программе Paint.NET

Открываем программу - создаём новый лист - можно его просто одноцветным залить или выбрать градиент, выбираем цвет и заливаем им пустой лист. Если Вам лень возится с цветами, заливками и градиентами, то как фон можете взять уже какую-нибудь готовую картинку по Вашему вкусу.

ДАЛЕЕ ...

Украшения блюд

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКОЙ.

 

 

 

 

 

1. вареная курица - 300 г
2. корейская морковка - 200 г
3. яйцо - 4 шт.
4. сыр - 200 г
5. майонез

 

приготовление салата

Курицу порезать маленькими кусочками. Яйца отварить, очистить от скорлупы, измельчить. Сыр потереть на крупной терке. Выложить в салатницу слой курицы, затем яйца, корейская морковка, сыр, майонез. Затем все слои повторить. Украсить салат сверху как подскажет фантазия.

Салат из курицы с корейской морковкой готов.kartavkusa.ru/index.php/salat-kurica-koreiskaja-morkovka-recept

Торт без выпечки из печенья с творогом «Семейный»

 

Читать далее...

модели круг

все с о схемами но перемешались

Читать далее...

Львовский сырник .


Творог — 500 г
Яйцо — 4 шт
Сахар 200 г
Масло сливочное - 50 г
Цедра лимона — 1 шт
Сок половины лимона
Изюм — 30 г
Крупа манная — 1 ст. л.
Шоколад тёмный на глазурь - 100 г

Творог пропустить через мясорубку или протереть через сито. Внимание! Творог не должен быть мокрый, иначе сырник будет слишком плотный. Желтки взбить с сахаром до однородной глянцевой массы. Добавляем манку, масло комнатной температуры, изюм, сок и цедру лимона.
Добавляем творог и перемешиваем миксером на низкой скорости (недолго).
Затем взбиваем белки до пиков. Выложить белки в творожную массу и аккуратно перемешать ложкой.
Форму для выпекания проложить бумагой. Выложить массу в форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 мин. Ориентируйтесь на свою духовку, мне хватило 30 минут.
Когда сырник будет готов, достать его из духовки и дать ему полностью остыть, затем вынуть из формы, просто перевернув его и полить горячей глазурью (шоколадку поломать на кубики, положить в кастрюльку, залить небольшим количеством молока, чтобы оно покрывало дно, и, помешивая ложкой, превратить это в густую однородную массу, которой можно поливать сырник. смотрите сами по консистенции, нужно ли подлить молока )
И самое главное - сырник должен выстояться в холодильнике часов 5-6, а лучше всю ночь. Ни в коем случае, не пытайтесь его съесть сразу после приготовления!
http://www.diary.ru/~kochbuch-von-Seide/p156821384.htm#more1

большая коллекция узоров для вязания подолов детских платьев.

схема к боло-розовому сарафану

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТИК

Читать далее...

Домашний прудик своими руками: водные растения

Домашний прудик своими руками: водные растения

 

Читать далее...

ГОТОВИМ Сырник львовский с маком


Тесто:

70 гр. масла
70 гр. сметаны
1 яйцо
2 ст.ложки сахара
1 ст.ложка какао
1 чай. ложка разрыхлителя (или 1/3 ч. ложки соды погасить уксусом)
муки - сколько заберёт тесто.

Читать далее...

Салат «Сорочинский»















Девочки и мальчики, хочу предложить вам ооочень вкусный и сытный салатик! Рецептик я подглядела в меню одного ресторанчика, в котором мы раз-два в году встречаемся со старой университетской подругой. Как-то, лет пять назад, мы впервые отведали этот салат и с тех пор заказываем его каждый раз, когда приходим туда – это уже стало традицией. Для душевной встречи под водочку самое то! Откуда взялось название, я не знаю, но переделывать его я не стала.

Читать далее...

Букеты из ленточных роз.


Читать далее...

Урок 28. Несколько рамок на одной картинке

Сделаем несколько рамок - я сделала одну пямоугольную, другую овальную
можно делать их сколько угодно и какой угодно формы!
это один из вариантов

продолжение>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Золотые рамки PNG без кодов

далее..

выкройка серого платья.

Размер 46.

Мой любимый бисквит

Печенье в формочках

Если кому повезло и у вас остались такие формы для приготовления печенья в виде вафелек, орешков или грибочков, воспользуйтесь этим рецептом и порадуйте своих домашних вкусной выпечкой.

 

Продукты:
- масло сливочное 100 г
- сахар 1/2 стакана
- 2 стол. ложки густой сметаны
- 3 стол. ложки жидкого варенья
- майонез 100 г
- крахмал 1/2 стакана
- мука 3 стакана
- 1/2 чайной ложки соды погасить уксусом

Размешать сахар с размягченным маслом. Добавьте майонез, крахмал, сметану, варенье, соду погасить. Замесить тесто, постепенно добавляя муку. Тесто должно быть однородное, мягкое и пластичное.

Выпекаются печеньки в специальной форме.

Перед началом выпечки хорошо разогрейте форму и смажьте растительным маслом (например, кисточкой или тампоном). Для следующих партий смазывать форму уже не понадобится. Заполняйте форму примерно на 2/3 объема и выпекайте до румяного золотистого цвета.

Приятных приготовлений!

бантики

 Нам понадобится:

1. Атласная лента (белая, примерно 1м).
2. Шифоновая лента (белая, примерно 1м).
3. Лента из органзы (белая, примерно 1 м).
4. Шифон белый 12*12 см.
5. Мононить белая.
6. Ножницы, суперклей, игла.
7. Искусственные бутоны 3-х белых роз.
8. Бусины разного размера, цветовой гаммы от белого перламутра до молочного цвета.
9. Проволока белая тонкая.
10. 10 см искусственного белого меха.
11. Один подарочный белый небольшой бантик.

Из шифона вырезаем круг.

 

Сшиваем сердцевину.

На проволоку клеим бусины, а проволоку крепим к шифону с нижней стороны.

Делаем основание для браслета, для этого вырезаем 2 атласных отрезка и 2 отрезка из органзы. Складываем в виде креста, сшиваем друг с другом.

 

 

У искусственного  меха сшиваем начало и конец, делаем бублик. Этот бублик склеиваем с основанием браслета из атласной ленты и шифоном.

Подарочный бантик клеим на браслет немного левее центра, а в правую часть клеим розы.

 

К основанию пришиваем шифоновую ленту для крепления на руке, поэтому она должна быть не менее 40-50 см (так как браслет должен завязываться с красивым бантом).

Все - браслет готов! Этот прекрасный и нежный аксессуар достойно украсит Ваше запястье не только в день Вашей свадьбы. А если его сделать в другой цветовой гамме, то и на любой праздник.

 

Серия сообщений "Ленты":
Часть 1 - Мастер-класс
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 84 - Подборка схем и мк банты и цветы из ткани
Часть 85 - Бант-заколка. МК.
Часть 86 - бантики
Часть 87 - Классический бант
Часть 88 - Делаем банты
...
Часть 98 - Канзаши
Часть 99 - Собранные техники
Часть 100 - роза из лент, идеи и выставка работ

Розы из ткани

Розы из ткани

"Салат печеночный"

Ингредиенты для "Салат печеночный"

Печень куриная — 500 г Морковь (средняя) — 3-4 шт Яйцо — 3 шт Яблоко (кисло-сладкое) — 2 шт Чеснок — 2 зуб. Майонез (по вкусу) Сметана (по вкусу) Специи (соль, перец - по вкусу)

Рецепт "Салат печеночный"

Печень отварить и нарезать кубиками. Выложить в миску. Морковь и яйца отварить и тоже нарезать кубиками. Добавить к печени. Яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Все соединить. Посолить и поперчить. Майонез перемешать со сметаной 1:1 и выдавить в него чеснок. Заправить салат. Все готово. Приятного аппетита!!!

 

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Много рецептов салатов с курицей
Часть 2 - салаты с сайта Готовим дома
...
Часть 79 - печень под шубой
Часть 80 - Салат из морской капусты с корейской морковью
Часть 81 - "Салат печеночный"
Часть 82 - "Салат "Камино""

Апельсиновые маффины

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 200 гр. муки
• 150 гр маргарина
• 2 ч.л. разрыхлителя теста или 0,5 ч.л. соды
• 150 гр сахара
• 1 апельсин

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 час
Калорийность в 100 гр: 336 ккал



Читать далее...

1000 Mailles Nomero special hors-serie Methode et technique

more

Золотая книга домашнего рукоделия. Оригинальные вещи своими руками.

далее...

Похудательный напиток из корней одуванчика

Чтобы поддерживать вес в норме, не обязательно мучить себя диетами и экстремальными физическими нагрузками

В отпуске я сильно похудела. Мне очень нравится моя нынешняя фигура и набирать вес снова я совсем не хочу. Сидеть на диете я не могу – вокруг столько всего вкусного, что не соблазниться просто невозможно. Поэтому стараюсь просто соблюдать меру, но ем все что угодно. Ну а в качестве «профилактического средства» пью настой из корней одуванчика.

Подруга посоветовала мне этот рецепт, и вот уже два месяца вес остается прежним! Настой из свежих корней одуванчика, собранных осенью (в это время года роастение обладает наибольшим целебным действием) готовят так.

10–20 г корней заливают одним литром кипятка и дают настояться в течение трех часов. Принимают по 1–2 ст. ложки перед завтраком и обедом. После этого съесть больше нормы просто невозможно!

Статья из номера: «АиФ Здоровье»№38 17 сентября 2010

Без заголовка

Приборы для свадебного торта

Читать далее...

И снова шляпка

Очень понравилась мне вот такая шляпка с калами, автор Пуси

продолжение

Салат из куриного мяса и сыра

Салат из куриного мяса и сыра

09 Апр 2011, Автор: Татьяна

 

Ингредиенты:

300 г жареного куриного филе,

250 г сыра, 100 г маринованных грибов,

'/₂ банки консервированного зеленого горошка и немного куурузы для урашения

¹/₂ стакана сливок, 1 столовая ложка тертого хрена, соль.

Куриное мясо нарежьте небольшими кусочками. Сыр натрите на крупной терке. Грибы разрежьте на несколько частей. Взбейте сливки, добавьте в них соль, натертый хрен и заправьте этим соусом приготовленные продукты. Все осторожно перемешайте и выложите в салатницу. Перед подачей на стол украсьте шляпками маринованных грибов и зеленым горошком.

 

http://1-dream.ru/salaty-2/salaty-mjasnye/salat-iz-kurinogo-myasa-i-syra.html

Серия сообщений "с птицей":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 36 - Творожные кольца с куриным салатом
Часть 37 - Салат из Курицы с Мандаринами
Часть 38 - Салат из куриного мяса и сыра

Лечо с брынзой

Еще некоторое время  назад я не знала что такое брынза. Потом меня "научили" ее есть, мне даже понравилось.

Оказывается ее надо заваривать кипятком, дать постоять минут этак 5, и бутерброд с хлебушком - отличный, да с маслом - вкуснота!

А теперь я не боюсь с брынзой и попробовать чего-нибудь вкусненького приготовить. Вот например, лечо для гарнира.

Лечо с брынзой.

40 г растительного масла, 1/2 кг сладкого зеленого перца, 1/2 кг помидор, соль, 100 г брынзы, 4 яйца, зелень петрушки.

Вымытый, очищенный, нарезанный ломтиками перец и четвертинки помидоров укладывают в смазанную маслом посуду, солят и тушат в собственном соку. Брынзу тщательно вымешивают с яйцом и мелко нарезанной зеленью, добавляют к потушенному перцу и перемешивают на огне до загустения. лечо подают с хлебом или картошкой.

P.S. Если под рукой нет зеленого перца, подойдет любой другой. Да, не забудьте, что брынза соленая - не пересолите!

 

Клубничный торт

На изготовление такого тортика меня подвиг   просто желйный торт Там желейный край, и я представила, КАК я буду выкладывать клубнички. Так и сделала. Получилось, как задумывалось

Продукты:

бисквит:

яйца 3 шт.
сахар 6 ст. л.
масло сливочное 150 г
кефир или сметана 100 г
мука 2 стакана
разрыхлитель 1 пакетик

крем:

сливки 350 г
риккота или любой творожный сыр 250 г
сахарная пудра 2-3 ст. л.

малина 200 г
сахар 2 ст. л.

желе:

желе десертое со вкусом клубники 1 пакет (50 г)
желатин 1 пакет (10 г)
вода кипяченная 0,4 л
ром 1 ст л.
клубника 250 г

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить мягкое масло и кефир, продолжая взбивать, постепенно добавляем муку с разрыхлителем.
Тесто как на оладьи.

Коржи уменьшить в диаметре до 20,5 см. Я накрыла подходящей по размеру крышкой и обрезала излишки острым ножом по окружности.

Для крема взбить сливки с сахарной пудрой, осторожно подмешать к ним рикотту.Донышко разъёмной формы застелить пищевой плёнкой или бумагой для выпечки (чтобы не подтекало желе)
На донышко от разъёмной формы (без бортиков) ровно в центр выкладываем первый корж, смазываем его 1/3 малинового пюре и наносим крем 1/3,накрываем следующим коржом, операцию повторяем, накрываем третьим коржом и смазываем третий корж только пюре

Аккуратно надеваем на «торт» открытые бортики для формы. В получившийся зазор между тортом и бортом формы (не закрывать!!)выкладываем половинки клубничек, плотно к друг другу, срезом к торту (хвостиками внизТолько после этого закрываем кольцо на замок. Из ложки по окружности поливаем клубнички желе. (сначала немного, чтобы нижний корж не размок).
Убираем в холодильник на несколько минут. Затем поливаем ещё желе (почти до верха клубничек) даём застыть.
Теперь выкладываем второй ряд клубники (хвостиками вверх) в промежутки между ягодами нижнего слоя. Заливаем желе до верха торта. Ставим застывать

Оставшийся крем выкладываем в кондитерский мешок, и с помощью насадки украшаем верх торта. В серединку выкладываем клубнику. Убираем в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей клубнику посыпать сахарной пудрой.

Консервированные кабачки с водкой

http://eda-da.org.ua/articles_ru_recipe613.htm

Традиционная домашняя консервация на зиму. Прекрасная закуска, чудным образом добавляющая остроты любому блюду. Кабачки по этому рецепту получаются вкусными и хрустящими.

Читать далее...

Аджика из кабачков

http://www.kp.ru/daily/24346.4/535678/

Рецепт не острой аджики

Читать далее...

Консервируем салаты

Салат с зеленью и луком

5 кг капусты, 1 ст. растительного масла, 1 кг репчатого лука, 300 г зелени петрушки, 100 г чеснока, 50 г соли.
Крупно нашинкуйте капусту, залейте на 10 мин кипятком, откиньте на дуршлаг и охладите.
Пожарьте на растительном масле нарезанный кубиками репчатый лук, крупно нарезанную зелень петрушки и смешайте с капустой. Плотно уложите массу в стеклянную тару, посолите и присыпьте мелко нарезанным чесноком. Положите под гнет и выдержите при комнатной температуре 2–3 дня. На третий — капуста готова.

Дамский горлодер

3 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг яблок, 1 кг красного перца, 5 ст. л. соли, 5 ст. л. сахара, 150–200 г измельченного чеснока, 2 ст. л. 9 %-го уксуса.
Все пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар и варить на медленном огне 30–40 мин. За 5 мин до окончания варки добавить измельченный чеснок. В конце варки добавить уксус. Горячим разложить по банкам и закатать.
Читать далее...

Салат Колесо фортуны.

Вообще, я незнаю, как называется этот салат. Я его называла по имени девочки, которая мне дала этот рецепт.. А сейчас решила назвать так. Салат очень вкусный. Подается на стол в такой виде, потом перемешивается.

смотрим дальше

О тортах

В свое время филологом я не стала, но знаю, что  "торт" во множественном числе произносится с ударением на первом слоге- "тОрты" .

Печь  люблю, мне даже советуют в кондитеры податься, но не хочется фан превращать в обязаловку.

Порой, когда я в ударе, ваяю шедевральные тОрты, просто так, для удовольствия:

Рецепт для тех, кому не жаль убить на кухне пару-тройку часиков:

Монастырская изба

ТОРТ( пирожное) без выпечки.Супер-рецепт!

Читать далее...

ТОРТ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО»

"Журнал SOUL"

 

Ингредиенты:

• яйца — 4 шт.
• сахар — 1 ст.
• мука — 1 ст.
• ванильный сахар — 1 ч.л.
• масло для смазывания

Для крема:
• молоко — 1 ст.
• масло сливочное — 300 г
• яйца — 10 шт.
• сахар — 2 ст.
• желатин — 40 г
• картофельный крахмал — 1 ст.л.
• ванильный сахар — 3 ч.л.

Для глазури:
• шоколад темный (60% какао) — 150—200 г
• масло сливочное — 50 г

Способ приготовления:

Для теста яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром добела, добавьте просеянную муку и взбейте до однородности.

Глубокий противень обильно смажьте маслом, присыпьте мукой и вылейте в него тесто слоем около 1 см. Разровняйте сверху ножом и испеките в предварительно разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета, 7—10 мин. Бисквит готов, когда зубочистка будет выходить из него сухой. Готовый бисквит остудите и разрежьте горизонтально на 2 половины.

Для крема отделите белки от желтков. Крахмал разведите в 1 ст. л. воды. В глубокой жаропрочной миске разотрите желтки с 1 стаканом сахара и ванильным сахаром, влейте молоко, размешайте, добавьте крахмал, взбейте до однородности, установите миску на водяную баню над кастрюлей с кипящей водой и варите до загустения. Остудите, добавьте размягченное масло и взбейте миксером до пышности.

Желатин залейте 150 мл воды на 20 мин., затем прогрейте на водяной бане или минимальном огне, помешивая, до растворения; процедите. Белки взбейте с 1 стаканом сахара. Во взбитые белки быстро влейте желатин тонкой струйкой при постоянном помешивании. Добавьте приготовленный крем и тщательно перемешайте.

Одну половину бисквитного коржа уложите в глубокую форму, залейте кремом, накройте вторым коржом и оставьте застывать на 4—5 часа в холодильнике.

Для глазури шоколад растопите с маслом на водяной бане или в микроволновке, достаньте застывший торт из формы и облейте его сверху и по бокам. Дайте застыть в холодильнике 1 час и подавайте.

Совет

Сбрызните бисквитные коржи для торта небольшим количеством любого сливочного ликера («Бэйлиз», «Талеа Амаретто Крим») и добавьте 2—3 ст. л. в крем – вкус станет более интересным

Количество: 12 порций

Салат с черносливом "КОРОЛЕВСКИЙ"



Для салата:
Грудки куриные - 2 шт.
Картофель - 6 шт.
Лук зеленый - 1 пучок
Чернослив - 300 г
Сыр твердый - 300 г
Яйцо - 4 - 5 шт.
Майонез

Яйца, картофель, курицу отварить; курицу разобрать по волокнам и порвать руками,
лук и чернослив порубить ножом, картофель и белок натереть на крупной терке,
сыр - на мелкой.
Продукты уложить слоями: курица - майонез - зелёный лук - картофель - майонез -
-лук - чернослив - майонез - сыр - майонез - желток - майонез - белок.
Я поменяла местами яйца и сыр, получилось тоже интересно, даже красивее.
Украсьте салат кольцами паприки, ломтиками помидора, маслинами, чем сами захотите… Дайте пропитаться!

Рецепт перепечатан отсюда:
[url=''http://my.mail.ru/community/ovkuse.ru/2018D7A4E7E54E6A.html"][/url]

Серия сообщений "Салаты, закуски":

Часть 1 - САЛАТ "ЮЖАНКА" (с курицей и языком)
Часть 2 - САЛАТ "ТАЙСОН"
...
Часть 39 - Грибы заливные
Часть 40 - Салат "Снежный Лес"
Часть 41 - Салат с черносливом "КОРОЛЕВСКИЙ"
Часть 42 - Салат"Мясо по-польски"
Часть 43 - Наш ответ "Шубе"
...
Часть 65 - Салат "Любимый"
Часть 66 - Коктейль-салат
Часть 67 - ТОМАТЫ ЧЕРИ С БАЗИЛИКОВЫМ КРЕМОМ

Торт " Принц-регент"

 Всем Сладкоежкам Кулинарный Подарок ! Праздники не за горами ! ))

Вкусненький тортик  " Принц-регент" !

Многослойный торт немецкой кухни .
Сочетание коржей и шоколадного крема и залитый шоколадной глазурью
Рецепт Натальи М_Н_В взят   на форуме и немного  изменён :

Читать далее...