Без заголовка |
www.cookeasy.ru/deserty/079.html
Для бисквита:
Для крема:
Для глазури:
|
Без заголовка |
Чудный кексик, ароматный, сладкий, чуть влажный, вкусный... Непременно побалуйте себя кусочком!
Рецепт и фото Ляночка
|
Без заголовка |
Нам понадобиться:
для теста
3 яйца
1,5 ст сахара
1,5 ст муки
1,5 ст сметаны
0,5 ст изюма
0,5 ст мака
0,5 ст чернослива
3 ч.л разрыхлителя
(а вообще можно любые суфофрукты и орехи)
Для крема
банка сгущеного вареного молока (можно и не вареного)
200 гр сл. масла
любые фрукты для украшения
Делаем первый корж
1 яйцо. 0,5 муки, 0,5 сметаны. 0,5 сахара, 1 ч.л. разрыхлителя (можно замненить 0,5 ч.л.соды погасить уксусом) и добавляем мак
также делаем второй корж добавляем изюм, в третий корж добавляем чернослив или орехи
Выпекаем коржи. даем остыть.
Делаем крем, взбиваем сгущеное моло с маслом, перемазываем коржы и сверху украшаем фруктами
Вот такой торт внутри
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Острая, пряная закуска. Знающих - удовлетворит. Тех, для кого это блюдо в новинку - удивит и восхитит. |
|
У меня в наличие был 1 кг баклажан, поэтому количество ингредиентов для маринада я уменьшила в 5 раз. 1 кг баклажан - на 1 литровую банку.
Баклажаны промываем водой, очищаем от кожуры.
Режем на 4 части, выкладываем в миску, солим, перемешиваем, оставляем на 2 часа.
Промываем баклажаны водой, обсушиваем бумажным полотенцем, жарим на растительном масле со всех сторон до золотистого цвета.
Обжаренные баклажаны выкладываем в чистую сухую банку.
В кастрюльку наливаем растительное масло, уксус, насыпаем соль и сахар, кладем мелко нарезанные чеснок и горький перец, перемешиваем, ставим на огонь. Кипятим минут 10 на медленном огне, снимая пену.
Заливаем баклажаны горячим маринадом, накрываем крышкой, закатываем (без стерилизации), переворачиваем банку вверх дном до остывания.
Блюдо готовиться очень быстро.
Баклажаны острые готовы!!!
Приятного аппетита!!!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Кисло-сладкая, пряная, густая, обжигающе острая. Прекрасно подойдет к мясу или птице, а также придаст пикантности и остроты бутерброду из ржаного хлеба с ломтиком сала. |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Необычный рецепт выпечки с морковью и курагой. Радуем домочадцев цветом и вкусом!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Готовить этот торт немного хлопотно, но надеемся, вы с этим справитесь!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Виктория Луковенко из города. Крымска, предлагает нам рецепт очень простого и вкусного бисквитного рулета с банановой начинкой.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Салат "Хрустальный дворец"
Любителям пикантных салатов посвящается!!! 
Состав:
300 гр. свинины,
300 гр. креветок,
авокадо,
красная луковица,
помело,
пучок салата,
лимонный сок,
растительное масло.
Для соуса:
50 гр. сыра Филадельфия (можно обычный плавленый),
100 мл. сливок,
6-7 зубчиков чеснока,
горсть миндаля,
сок одного мандарина,
ст. ложка майонеза,
ст. ложка кетчупа,
соль, перец.
отвариваем креветки, свинину режем полосочками и обжариваем, авокадо режем ломтиками и сбрызгиваем соком лимона, помело режем кусочками, луковицу полукольцами
для заправки измельчаем орехи с чесноком, добавляем остальные ингридиенты и хорошенько взбиваем
салат рвём руками, перемешиваем всё с заправкой
Салат готов!
для подачи я сделала стаканчики из фунчёзы
Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Этот рецепт лично у меня числится в любимых. Нежнейший, вкусный и красивый, из доступных продуктов. Ну и какая хозяйка не пробовала печь безе? Или песочное печенье? В данном рецепте и то, и другое объединены вместе. Мы дома его для краткости так и называем: «пирог-безе». Но если вы любите удивить оригинальным названием, то можно придумать что-нибудь поизящнее. Например, «Сладкий поцелуй». И вот, почему.
Французское слово baiser переводится как «поцелуй». С удивлением узнала, что раньше «безе» (читается так: безэ, ударение в конце) использовали не для обозначения воздушных пирожных из взбитых яичных белков, а в самом прямом смысле. То есть, так и говорили:
— Подарите мне в знак вашей преданности лёгкий безе!
Имея в виду поцелуй. Странно звучит, не так ли? Сейчас в моде всё больше английский, а французским словом «безе» мы называем только пирожные. Кстати, придумали их не во Франции, а в Швейцарии. В городе Майринген, известный ещё тем, что возле него находится знаменитый Рейхенбахский водопад — место дуэли Шерлока Холмса и профессора Мориарти (помните?). Кстати, сами швейцарцы пирожное-безе так и называют — меренга (ударение на второе «е»). По названию города.
Но мы будем называть их так, как привыкли. И в этот раз будем печь не просто безе, а слоёные пирожные из песочного теста с прослойкой из безе. Показывать буду пошагово, так что не волнуйтесь, не запутаетесь.
Итак, начинаем. Нам понадобятся следующие продукты:
Мягкий маргарин, 4 желтка и 2 столовые ложки сахара растереть в однородную массу. Добавить соду (гасим уксусом) и муку. Перемешать. Получившееся тесто разделить на три равные части. С каждой из них у нас будет отдельный разговор по душам.
Первую часть относительно тонким (где-то в полсантиметра) слоем налепливаем на противень. Почему пишу «налепливаем», а не «раскатываем»? Дело в том, что тесто совершенно не пластичное, очень сильно крошится. Поэтому раскатать его не получится. Его нужно буквально налепить небольшими кусочками на противень. Это будет корж-основа.
Во вторую часть теста нужно добавить какао. Постараться равномерно вмесить его в тесто. «Подзагоревшую» вторую часть теста вместе с третьей (светлой) отправляем в холодильник. И пока они там прохлаждаются, возьмёмся за безе.
Яичные белки взбиваем со стаканом сахара в стойкую пену.
Теперь берём противень с основой и намазываем на корж повидло. Вкуснее получится, если повидло у вас с кислинкой. И можно не жадничать, как я. Погуще можно, вот что я хотела сказать.
Достаём из холодильника коричневое тесто и натираем на крупную тёрку, равномерно распределяя крошку поверх повидла. Тесто в холодильнике слегка твердеет, поэтому натирается легко. А на тёрке его надо крошить, чтобы получились красивые равномерные «стружки».
Сверху на коричневый слой выкладываем взбитые белки. Лопаточкой выравниваем, чтобы слой воздушной пены получился одинаковой толщины.
Прямо на белки натираем светлое тесто (то, что из холодильника). Вот так:
Как сказали бы французы: вуаля! Теперь можно отправлять в духовку. Время приготовления — 25—30 минут при температуре 180—200 °С. Ориентируйтесь на верхний слой «стружек»: когда он подрумянится, пирог готов, и можно доставать.
Красавец, да? Но мы из него сделаем кое-что ещё более привлекательное. Пока горячий, нарезаем красавца ромбиками на примерно равные порции. Вот так:
И получаем целую тарелку пирожных. А от благодарной семьи (или гостей, как хотите) — массу комплиментов и поцелуев. Тех самых, которые безе.
|
Без заголовка |
Картинки кликабельные
Серия сообщений "выкройки":
Часть 1 - Мягкий шитый коврик
Часть 2 - Летние платья
...
Часть 98 - Пошить бюстгалтер к купальному костюму
Часть 99 - Как сшить мужские семейные трусы/шорты/
Часть 100 - Шьем шорты или трусы-боксеры
Серия сообщений "рукоделие":
Часть 1 - вЫШИВКА
Часть 2 - видеоуроки
...
Часть 98 - пошиваем джинсы
Часть 99 - коврики
Часть 100 - полотенца-вышивка
Серия сообщений "будем шить":
Часть 1 - Ночная сорочка (рубашка)-строим выкройку
Часть 2 - Выкройка ночнушки
...
Часть 98 - Как ушить джинсы по талии
Часть 99 - >Урок лоскутного шитья 25.
Часть 100 - Урок лоскутного шитья 24.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Smiling_Kitty, atera, EWA_EWA, Роксолана хатум, 
|
Без заголовка |
1 стакан кефира
1 стакан манки
1 стакан сахара
2 яйца
соль
сода
масло растительное
по желанию-орехи любые, мак, изюм,ваниль, цедра. мармелад....
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Рецепты простых и очень вкусных шоколадных пирогов.Не требуют больших затрат времени и усилий.
|
Шоколадно-ореховый пирог «Сердце Диониса»Ингредиенты:
|
Шоколадно-имбирный пирог
|
Шоколадный пирог «Ягодно-хмельной»
|
Шоколадный пирог без муки
|
Шоколадно-банановый пирог
|
Пирог сырно-шоколадный
|
Шоколадный пирог «Нежность»
|
http://veritas.blogshare.ru/topics/20110208-vkusny...irogi-retseptyi.html#more-3128
Серия сообщений "выпечка сладкая":
Часть 1 - БИСКВИТ НА ВАРЕНЬЕ
Часть 2 - ПЫШНАЯ КОВРИЖКА
...
Часть 98 - Рулет "Шустрый"
Часть 99 - Десерт по-королевски: 12 лучших рецептов шарлотки!
Часть 100 - пирог с черносливом
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Оч вкусный скраб, ммм)
Всем советую его сделать - легко, быстро и, самое главное, все ингредиенты можно купить в магазине =)
Берём:
|
Без заголовка |
Из советской книги по домоводству:
Ну а я пришел не с работы, но жена по- привычке встретила меня так, как прописано в вышеуказанном руководстве. И приготовила мне свое любимое блюдо- мясо в хлебе и пиве, а пива мне не оставила! Итак, сразу говорю, если вы только вчера купили КНИГУ О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ и предел ваших мечтаний – сосиска с пюре и зеленым горошком, то незачем вам читать этот опус. Рецепт для настоящих борцов с дистрофией.
Ингридиенты:
1. Жена- одна (на фото не поместилась).
2. Мясо- лопатка свиная.
3. Морковь- хватит одной на 1,5 кило мяса.
4. Лук репчатый- сосчитайте на картинке.
5. Жестяная банка консервированных шампиньонов.
6. ПИВО- темное 0,5 (я принес еще с собой).
7. Ну там перец черный, чеснок, всякая трава- мурава, вами любимая.
А теперь главный фокус – преобразуем все раздельные ингридиенты в единую композицию. Режем лук, чеснок и морковь.
Обжариваем.
Шампиньоны туда же.
Крупно режем мясо. Солим- перчим, обжариваем.
И его в общую кучу.
Выливаем пол- бутылки темного пива и воды.
Тушим 45 минут.
Извлекаем ненужное из буханки хлеба, я люблю еще немного крошек добавить в подливку.
Кладем мясо с подливкой, льем еще чутка пива.
На 15 минут в духовку. Короче, желудок подскажет, когда можно доставать.
Далее ставите на стол и кушаете. Как это есть – описывать не буду, слишком процесс глубокий.
Гарантирую, что вы все отвалитесь с осоловелыми глазами и отяжелевшим языком. В животе запоют соловьи, народный артист Л.Лещенко и хор с товарищем Пятницким.
Желудок с дозой настоящего, неподдельного, не измеримого никакими калориметрами чувства скажет вам «Спасибо, друг». И жене вы скажете тоже не жмотливо-интеллигентское «Благодарю Вас…», не обиженно-гаденькое «Спасибо, все было очень вкусно». А настоящее дружеское «Спасибо, друг», потому что жена- она человеку друг и товарищ
автор: Кирилл Шульц.
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Как Вы уже знаете моя стройка уже закачивается и у меня появилось немного свободного времени, а это минут 20 в день, поверьте мне иногда даже этого хватает, чтобы побегать по своим любимым занятиям, вот именно побегать, т.к. малышка спит очень чутко и я очень боюсь ее оставлять одну, потому что уже пытается падать и из коляски и из кроватки...
Ну вот...Как всегда отошла от главной темы, хочу поделиться с Вами своим методом проращавания семян. В данном случае цветов. Покупая цветы в пачках, мне много раз попадались пакетики в которых цветы не прорастают, как бы я ими не занималась. И вот в одном из журналов я нашла замечательный совет, которым пользуюсь уже третий год и он меня еще ни разу не подвел.
Значит так, купили Вы семена и боитесь что они могут не прорости, чтобы результат вас порадовал надо взять салфетку или же как я туалетную бумагу сложенную в три слоя, положить на тарелочку и обильно смочить водой, так чтобы вода не просто вся впиталась, а немного оставалась на бумаге.
Затем высыпаем в тарелочку наши семена, закрываем пленкой, можно пакетом, так и оставляем на несколько дней, при этом на второй день пленку можно убрать. Семена проклюнуться, и корешками пойдут в бумагу, а когда вы соберетесь пересаживать их в подготовленную емкость, просто аккуратно потяните за стебелек и корешок вылезет из бумаги, все смело можно сажать.
Главное чтобы в тарелочке бумага всегда была влажная, я прямо с крана поливала.
Еще один маленький совет. Например у меня петунья никогда не растет если я ее сею сразу в грунт, поэтому я пользуюсь этим методом, но ведь семена очень маленькие, и когда они прорастут, просто невозможно их сажать, я пользовалась пинцетом, сажала, но они бедные ломались, не все выживали. Теперь я делаю так: когда прорастут семена, я просто отрываю кусочки бумаги вместе с семенами, раскладываю в клумбе и сверху присыпаю просеянной смесью из : золы, земли и песка, можно просто перегноем, главное чтобы была смесь легкая, чтобы проросшие цветки не погнулись.
Возможно вы думаете это трудно? Нисколько!
На этом фото уже проросшие семена: верхняя тарелочка - это разновидность георгин "Веселые ребята", мелкие это петунья, и астра. Сегодня я их уже посадила в клумбы и в вазоны. Да, кстати многие семена бывает не всходят, особенно астры.
Вчера покупала семена, рассказывала продавщице (она моя дальняя родственница), а прохожие услышав останавливались и переспрашивали, почти всем понравился моя совет, вот минут 30 я болтала, пока не вспомнила, что малышка то дома ждет меня. Ну думаю, а вдруг и Вам мои милые читательницы пригодится мой совет.
|
Без заголовка |
Земляничную траву, собранную во время цветения вместе с корнем, листьями и цветками высушивают в темной комнате (ни в коем случае не на солнце). Берут 2 кустика и заваривают в фарфоровом чайнике, парят полчаса и пьют как чай с сахаром или молоком утром и вечером. Напиток лечит медленно, но верно.
Из лекарственных растений полезен одуванчик, который появляется в апреле-мае (цветки — без термообработки с сахарным песком, листья — в салаты, корни тушеные или в виде кофе).
Наибольший эффект дает зверобой продырявленный. Поскольку он «боится» кипячения, его сушеные листья используют в качестве заварки, а свежие — в салатах. Эти растения обладают желчегонным действием и прекрасно оздоравливают печень.
При больной печени необходим полный отказ от алкоголя, уксусных приправ, пива, острых блюд, способствующих прогрессированию болезни. Из продуктов питания в этот период особенно ценны сырая морковь (не менее 150 г в день), плоды шиповника (запар в термосе).
Очень важен вибромассаж печени. Это делается или с помощью бега трусцой (продолжительность 15–20 мин.), или подскоков на месте (оторвать от пола пятки на 1 см и резко опустить на пол по 30 раз, после 10–15-секундного отдыха снова повторить упражнение, тоже около 30 раз).
Пищу нужно только варить, тушить или запекать. Соблюдайте еще одно правило: никогда не запивайте еду сразу, а лишь через 2 часа спустя.
Восстановителем печени является расторопша. Мука из семян расторопши — первооснова таких печеночных препаратов, как силибор, болгарский карсил, немецкий легалон.
Уникальным лекарем является и экстракт расторопши — вытяжка из плодов на водно-спиртовой основе. расторопша не оказывает на организм практически никаких побочных действий.
Ученые говорят, что в странах, где кукуруза занимает большое место в питании, люди значительно реже заболевают раком. Предполагают, что это связано с высоким содержанием магния, который угнетает рост злокачественных опухолей.
Если возникают проблемы с почками, печенью, сердечными отеками, то, наверное, следует завести на своем участке эту замечательную культуру и обратить внимание на кукурузные рыльца, проще говоря, «волосы» и заготавливать их.
Используют кукурузные рыльца с початков в период их созревания (август-сентябрь), когда они содержат обилие витаминов группы В, витамины Д, Е, К, С, РР — целую аптеку, не говоря уже о богатстве других элементов и минералов. Препараты из кукурузных рылец рекомендуют при сердечных отеках, а настои, по некоторым данным, оказывают лечебное действие при камнях в мочевом пузыре, излечивают нефрит.
Из кукурузных рылец можно приготовить отвар: 1 ст. ложка измельченного сырья на 1,5 стакана холодной кипяченой воды, кипятить 1 час на малом огне. После охлаждения и процеживания принимать по 1–2 ст. ложки 4 раза в день как желчегонное. Но настой эффективнее отвара: 3 ст. ложки на 200 мл кипятка. После настаивания пить по 1 ст. ложке 6 раз в день (при желчно- и мочекаменной болезнях).
Рыльца, переваренные с медом, принимают при сердечных отеках и туберкулезе легких. Очень ценным является кукурузное масло. Его рекомендуют при лечении атеросклероза (снижает уровень холестерина в крови). Используют его и при заболеваниях печени.
|
[/URL]
