Скатерть Самобранка - рецепты кулинарные. Тема номера - готовим детям. Салат «Лето в веснушках» - 3 крупные моркови, 0,5 стакана изюма, 1 апельсин, 3 ст.ложки измельченных грецких орехов, 2 ст.ложки меда, 1 яблоко. Морковь потереть, апельсин и яблоко порезать кубиками. Все смешать, добавить грецкие орехи и заранее распаренный изюм. Мед растопить на водяной бане и полить сверху салат. Очень красивый, вкусный и полезный салат. Вашим маленьким гурманам наверняка понравится. Овощной суп на фруктовом отваре. 2-3 картофелины, 2-3 свежих огурца, 1 яйцо, 1 свежее яблоко, 1 -2 ч.ложки сметаны, зелень по вкусу. Яблоко промыть, мелко нарезать, залить кипятком, довести до кипения и дать настояться 2-3 часа, затем процедить. Картофель промыть, сварить в кожуре, охладить, очистить и нарезать мелкими кубиками. Очистить и так же нарезать свежие огурцы и зелень. Сварить вкрутую яйцо. Белок мелко порубить, а желток растереть со сметаной. Все смешать и залить фруктовым (яблочным) отваром.

Подробнее

Скатерть Самобранка - рецепты кулинарные. Тема номера - масленица. Блинчики с овощами. Состав - 120 г муки, 4 яйца, 0,5 л молока, 400 г цветной капусты, 400 г моркови, 4 луковицы, 8 ст.л. растительного масла, 0,25 ст.л. простокваши, пучок зеленого лука, соль. Замесить тесто из муки, яиц, молока, посолить. Цветную капусту разделить на соцветия, вымыть. Очищенную морковь нарезать кружочками, измельчить лук. Половину масла разогреть на сковороде и обжарить овощи, которые затем перемешать с тестом. На 1 ст.л. масла испечь4блина-с обеих сторон до золотистого цвета. Подавать с соусом: зеленый лук вымыть, обсушить, нарезать, залить простоквашей, приправить перцем.

Подробнее

Скатерть самобранка

Подробнее

Домашний повар

- Рекомендации по планированию меню.
- Рецепты простых в приготовлении, но очень полезных и вкусных блюд на все случаи жизни.
- Советы по выбору продуктов и их сочетаемости между собой.
- Идеи по замене привычных не полезных блюд их полезными аналогами.
- Информацию о рекомендуемом размере порций во время приема пищи.

Подробнее

Просто вкусно полезно - кулинарные секреты. Тема номера - оригинальные омлеты. Вопросы -

Подробнее

Рецепты на бис

Несколько правил квашения капусты.
Подробнее

Сад огород цветник - тема номера

целители на окошке

Подробнее

Сад огород цветник - тема номера

выращиваем многолетние овощи

Артишоки, спаржа и ревень - эти многолетние овощи, знакомые нам по европейской литературе, на огородах средней полосы выращивают редко. Кто-то считает, что наш климат для них не подходит, а кто-то просто не знает, как их возделывать. Смеем вас уверить, эти овощные деликатесы нормально себя чувствуют и на наших широтах, если обеспечить им правильный уход. А как это сделать, мы вас научим. Во многих странах очень ценят ревень и выращивают в большом количестве, особенно в Европе. И это неудивительно, на одном месте он может расти более 20 лет, одаривая хозяев своими сочными черешками уже весной, когда так мало свежих овощей. Ревень хорош и в салате, и в киселе, и в начинке для пирогов.

Подробнее

Дачный спец - дельные советы дом, сад, огород. Тема номера -

томаты и баклажаны

Подробнее

Лечебник - письма здоровья. Тема номера - лечим аллергию. Основные вопросы - дом без аллергенов, как защититься от вирусов, печени поможет одуванчик, целебные блюда с орешками. Весна в разгаре, природа оживает, и каждый день все вокруг преображается. Но далеко не всех это радует. Вместе с первыми листочками появляются аллергены, которые для некоторых больных становятся настоящим бедствием. Как пережить сезон аллергии? Какая она бывает, и что делать, чтобы свести к минимуму риски для здоровья? Об этом рассказывает врач-аллерголог В.Д Максимов в главной теме очередного выпуска «Лечебника». А продолжает актуальную тему диетолог Надежда Добрякова. Она дает советы по правильному питанию при тех или иных аллергических реакциях. К счастью, не все так грустно весной. Сама природа настраивает нас на лучшее, н появляются новые планы, мечты. Прислушайтесь к советам психолога, который подскажет, как открыться переменам, чтобы сделать свою жизнь яркой, интересной. Трудно давать советы, когда в мире свирепствует вирусная инфекция. Надеемся, что рецепты читателей «Лечебника», преодолевших самые разные недуги, окажутся своевременными. Перед применением необходимо проконсультироваться с специалистом.

Подробнее

Народные рецепты - для вашего здоровья. В этом выпуске мы поговорим о том, какие привычки вредят нашей коже. Еще мы расскажем, как аллергику пережить весну. В номере вы найдете советы по лечению гипертонии, а также узнаете, что надо сделать, чтобы не хотелось есть сладкое. И конечно, для вас большое количество народных советов, присланных нашими читателями со всей страны. Мало того что мы перегружаем себя работой, так и дома засиживаемся часами за компьютером и другими гаджетами, жертвуя своим сном. Хроническое недосыпание вредит не только нашему сердцу, сосудам, глазам, но и кожному покрову. Во время ночного сна в коже происходят процессы восстановления, избавления от токсинов, синтеза необходимых веществ. Согласно исследованиям ученых, женщины, страдающие от недосыпа, жалуются на снижение упругости кожи, мешки и синяки под глазами, пигментные пятна и серый цвет лица. Чтобы не допустить преждевременного старения кожи, нужно взять за правило ложиться спать вовремя. За час до отхода ко сну, выключать по возможности смартфоны, планшеты, компьютеры и телевизор. Наиболее полезен для кожи сон с 23.00 до 04.00, когда гормон сна мелатонин, отвечающий за восстановительные процессы, достигает наибольшей концентрации. Перед применением необходимо проконсультироваться с специалистом.

Подробнее

Сад огород цветник - тема номера плодовый сад на 6 сотках. Раньше одной из основных характеристик плодовых деревьев была их долговечность. Деревья начинали плодоносить через 10-15 лет после посадки. Высота и диаметр их крон достигали 12 метров, а урожай собирали с помощью высоченных лестниц. Сегодня садоводы-дачники стремятся иметь в саду деревья низкорослые , за которыми легко ухаживать, и скороплодные, от которых первые плоды можно получать через 2-3 года, в крайнем случае, через 5 лет после посадки. Желание вполне понятное, и мы подскажем, как его осуществить. Учтите, что есть яблони с кронами, склонными к сильному загущению и волчкованию (Жигулевское, Память воину, Пепин шафранный). Посадите - будете каждую весну вокруг них с секатором да пилкой крутиться, чтобы хоть немножко улучшить качество плодов.

Подробнее

Сад огород цветник - тема номера варим вялим консервируем. Уже не секрет, что домашнее варенье, соки, пюре и другие фруктово-ягодные заготовки гораздо полезнее, чем купленные в супермаркете. И что немаловажно сегодня, во время экономического кризиса, гораздо дешевле. При консервировании сока обычно исходное сырье пропадает, это нерационально. Мы вас научим, как максимально использовать дары вашего плодово-ягодного сада. Варенье часто готовят в медных тазах, но лучше использовать для этого алюминиевые, потому что при варке кислых плодов медь растворяется фруктовыми кислотами и образуются ядовитые для организма вещества. В эмалированных тазах варить тоже нежелательно, так как при варке может отколоться эмаль. Клубника, малина, смородина, крыжовник, виноград - эти вкусные и ароматные ягоды надо обязательно заготовить на зиму. Клубника снизит давление, малина поможет справиться с простудой, смородина избавит от авитаминоза, крыжовник даст силу сердцу, а виноград восполнит утраченную энергию.

Подробнее

Сад огород кормилец и лекарь - советы садоводам и огородникам. Тема номера - мой прекрасный сад. Вопросы - планируете сад, 10 типичных ошибок, о чём молчат в питомниках, как сажать и чем подкармливать, как правильно обрезать, деревья на шпалерах, чем опрыскивать и как лечить. В этом номере мы поговорим о плодовых деревьях. Фруктовый сад - прекрасное украшение каждого дачного или приусадебного участка. Весной деревья радуют нежным цветением и ароматом, а плоды и ягоды из собственного сада всегда кажутся намного вкуснее тех, что куплены в магазине или на рынке. К тому же вы знаете, что это экологически чистые продукты. В искусстве фэншуй образ цветущего плодового сада является символом изобилия и благополучия. Но плодовый сад - это дополнительная работа и время, которого всегда не хватает, особенно дачникам «выходного дня». Это дополнительное место на участке. А если дерево еще и раскидистое, оно будет создавать лишнюю тень для огорода. В журнале мы собрали материалы, касающиеся множества аспектов выращивания и ухода за плодовыми деревьями. Вы узнаете, как и когда их сажать, обрезать, прививать. Немало неприятностей могут доставить вредители - борьба с ними очень важна. Наверняка полезными окажутся советы, как лечить разнообразные болезни плодовых деревьев, подкармливать их.

Подробнее

Домашний повар - кухни народов мира. Тема номера - пасхальный стол. Наш справочник для тех. кто любит готовить, чтит традиции и с уважением и почтением относится к православным праздникам. Мы предлагаем вам вместе подготовиться ко встрече Светлого Христова Воскресенья. Ведь на Руси исстари торжественно готовились к Святому дню. С понедельника последней - Страстной - недели Великого поста начинали генеральную уборку всего дома, которая заканчивалась в Чистый четверг. После этого принимались за подготовку пасхального праздничного стола - особенно богатого и хлебосольного. Чтобы не разрываться между десятками важных дел и не суетиться в дни Страстной седмицы, призовите в помощь наш справочник. Он поможет организовать подготовку к праздничному застолью, сохранив время и силы для важных богослужений и долгожданной встречи Светлого Христова Воскресенья.

Итак, в справочнике вы найдете:
-рецепты ароматных куличей и нарядной пасхи.
- способы крашения яиц,
- рецепты пасхальных закусок и горячих блюд,
- способы приготовления праздничных сладостей и напитков.
Справочник также поможет:
- познакомиться с традициями празднования Воскресения Христова, узнать о том, что готовят к столу на Пасху в друг их странах,
- украсить дом к Светлому дню,
- подготовиться к празднованию Красной горки и Радуницы. Подробнее

Народный доктор - журнал рецептов здоровья,ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ, ФИТОТЕРАПИЯ, МЕТОДИКИ, СКОРАЯ ПОМОЩЬ, ГИМНАСТИКИ, КОНСУЛЬТАЦИИ, ДИЕТЫ. Вопрос номера - памятка аллергику. Нынешняя аномальная «недозима» удивила даже повидавших виды стариков. Во многих регионах ее, вероятно, признают самой теплой за всю историю метеонаблюдений. Но не только удивлением она запомнилась. Влажная промозглость доставила немало проблем со здоровьем. Специалисты отмечают: нехарактерная погода сбила биологические ритмы. Даже у относительно здоровых людей это провоцирует нарушение сна, упадок сил. У больных же обостряются хронические недуги, связанные с дыхательными путями, сердечно-сосудистой системой, суставами. И вот уже, казалось бы, позади непонятно какой сезон, плавно перешедший в весну. Но и она в этом году приготовила подвох. Из-за теплой зимы в центральных регионах еще в феврале, на месяц раньше срока, зацвели ольха и орешник. До конца марта, по прогнозам ученых, к ним присоединится и береза, которая обычно цветет в конце апреля-начале мая. А это значит, что аллергикам нужно быть начеку — сезонные обострения начнутся гораздо раньше. Поэтому главную тему этого номера мы решили посвятить именно аллергии. Берите на заметку:

- пик концентрации пыльцы в воздухе — с 6:00 до 10:00 и с 18:00 до 22:00. Старайтесь в это время не выходить на улицу;
- дождь очищает воздух от пыльцы примерно на сутки;
- регулярное орошение носа физраствором или дистиллированной водой помогает вымыть аллергены и слизь, что способствует улучшению состояния. Подробнее

Сад огород цветник - тема номера самые красивые астры. Астра - одно из самых популярных цветочных растений. Во второй половине лета ее яркие соцветия можно увидеть почти на каждом участке. Но мало кто из поклонников этих цветов знает, что существует более 40 групп астры, отличающихся формой и окраской соцветия, пышностью и высотой куста, сроком цветения. Благодаря такому разнообразию астру можно выращивать не только в цветнике, но и украсить ею балкон, лоджию или террасу. Растения астры бывают однолетние и многолетние. Начнем свой рассказ с более знакомых нашим читателям однолетних астр. Мы любим их за продолжительность цветения, неприхотливость, устойчивость к заморозкам и, конечно, за красоту белых, розовых, красных, бордовых, желтых, синих и фиолетовых пышных соцветий. Форма куста астры может быть: колонновидная, пирамидальная, овальная, широко раскидистая, широкая плотная. Стебель обычно прочный, покрытый жесткими волосками. По высоте астры подразделяются на высокие (50-80 см), средние (30-50 см) и низкорослые (15-30 см).

Подробнее

Сад огород цветник - тема номера лучшие однолетники. Однолетние цветы могут украсить любой сад - тенистый или открытый солнечным лучам, с богатой почвой или бедной, расположенный в местности с суровыми зимами или мягкими. Щедрая природа создала более 200 видов этих прелестных растений, а количество сортов и гибридов, выведенных селекционерами, не поддается подсчету - их многие тысячи, и каждый год появляются новые - еще краше прежних, способные удовлетворить самый изысканный вкус. На первый взгляд кажется, что лучше выращивать в саду многолетние цветы - не надо каждый год тратить деньги на семена, ухаживать за рассадой. Достаточно высадить многолетники в цветник, а затем лишь подкармливать, пропалывать да поливать, - и они будут радовать долгие годы. Но почему же тогда любители цветов ежегодно тратят столько сил и средств на приобретение семян или посадочного материала однолетников? Одна из основных причин популярности однолетних цветов -продолжительность цветения. Много ли найдется многолетников, способных цвести без перерыва с конца весны или с начала лета до осени? Обычно они радуют нас цветением 2-3 недели, редко 1—1,5 месяца. А многие однолетники при выращивании через рассаду распускают цветки в мае-июне и отцветают лишь после наступления заморозков.

Подробнее

Скатерть самобранка - кулинарные рецепты, полезные советы. Размораживаем мясо. Если в вашем распоряжении мясо мороженое или только что вынутое из морозильника - не пытайтесь сразу же резать его для готовки. Оно должно само по себе оттаять, причем чем медленнее - тем лучше! Самое предпочтительное - с вечера переложить кусок из морозильной камеры в холодильную. В этом случае кристаллики льда, образовавшиеся в нем ( а это не что иное, как замерзший мясной сок), постепенно растают и снова впитаются в волокна, восстановятся изначальные вкус и качество мяса. Если оставить кусок оттаивать на кухонном столе, при комнатной температуре, вкус будет хуже, а потери в весе возрастут в 4-5 раз, причем за счет обезвоживания куска, так что мясо получится менее сочным. И уж совсем недопустимо класть кусок мяса для более быстрого оттаивания в воду. Все питательные вещества и соки в нее и уйдут!

Подробнее

Домашний повар - кухни народов мира. Тема номера - пасхальный стол. Наш справочник для тех. кто любит готовить, чтит традиции и с уважением и почтением относится к православным праздникам. Мы предлагаем вам вместе подготовиться ко встрече Светлого Христова Воскресенья. Ведь на Руси исстари торжественно готовились к Святому дню. С понедельника последней - Страстной - недели Великого поста начинали генеральную уборку всего дома, которая заканчивалась в Чистый четверг. После этого принимались за подготовку пасхального праздничного стола - особенно богатого и хлебосольного. Чтобы не разрываться между десятками важных дел и не суетиться в дни Страстной седмицы, призовите в помощь наш справочник. Он поможет организовать подготовку к праздничному застолью, сохранив время и силы для важных богослужений и долгожданной встречи Светлого Христова Воскресенья.

Итак, в справочнике вы найдете:
-рецепты ароматных куличей и нарядной пасхи.
- способы крашения яиц,
- рецепты пасхальных закусок и горячих блюд,
- способы приготовления праздничных сладостей и напитков.
Справочник также поможет:
- познакомиться с традициями празднования Воскресения Христова, узнать о том, что готовят к столу на Пасху в друг их странах,
- украсить дом к Светлому дню,
- подготовиться к празднованию Красной горки и Радуницы. Подробнее