Домашние цветы - журнал выращивание цветов в домашних условиях. Тема номера - аптека для цветов. В номере - скорая помощь комнатным растениям, боремся с вредителями, терапия народными средствами, профилактика и лечение болезней, стимуляторы роста. Чтобы комнатные растения радовали красотой и активным ростом, за ними нужно не только правильно ухаживать, но и защищать от стрессов, вредителей, болезней. А для этого каждый цветовод держит в доме цветочную аптечку, чтобы в случае необходимости оказать экстренную помощь своему зеленому другу. О том, какие инструменты, препараты и иные приспособления могут пригодиться в вашем цветочном хозяйстве, и пойдет речь в этом выпуске. Надеемся, подсказки опытных цветоводов вы возьмете на вооружение. А захотите рассказать о том, как помогаете своим растениям быть красивыми, пишите на адрес редакции «Домашних цветов». Будем рады интересному опыту.

Дачный совет - помощник садоводов и огородников в самый разгар дачных работ. Хрен можно выкапывать на еду и весной, и осенью. Только весной это надо успеть сделать до первых листочков, сразу после схода снега. Именно тогда он и сочный, и ядреный. Правда, отыскать его в этом случае сложно. Я предпочитаю заготавливать хрен глубокой осенью, когда листочки у него все пожухли и упали, но их видно. Беру меч Колесова (узкую стальную лопату) - и вперед за хреном. Зелень обрезаю сразу же на грядке, оставляя пеньки высотой 3-5 мм. Потом промываю, сушу и убираю в полиэтиленовые пакеты в погреб. Лучше всего использовать пакеты с замочками. Если же таких нет, подойдут и обыкновенные, только их нужно хорошенько завязать, чтобы внутрь не попадал воздух. Можно хранить хрен в ящиках с песком, но тогда важно, чтобы влажность в погребе была 80%. Пробовала для длительного хранения натирать хрен на терке и сушить - не понравилось. Во-первых, пока натрешь - слезы в три ручья. А во-вторых, в сушеном виде хрен значительно теряет свою остроту.

Лечебные письма - наши читатели знают как быть здоровыми. Мы хотим, чтобы «Лечебные письма» были доступны всем, чтобы у нас с вами появилось как можно больше друзей. Поэтому расскажите о них своим знакомым. И если вы не знаете, что подарить пожилому человеку, то подписка на газету наверняка порадует многих. Ведь здесь и рецепты почти от всех болезней, и добрые полезные советы. Есть интересные истории, которые нередко вызывают улыбку, и даже стихи. Будет что почитать долгими ненастными вечерами. А чтобы газета стала еще лучше, пишите нам, очень ждем. Перед применением необходимо проконсультироваться с специалистом.

Разносолы зимой согреют - читатели делятся проверенными рецептами. Уют в любом доме создают не только хорошо убранные и со вкусом обставленные комнаты, но также и домашние заготовки. Любые домашние заготовки, будь то варенье или соленье, безо всяких сомнений, можно смело назвать «знаком отличия» первоклассной хозяйки. Чем более «профессиональна» и умела хозяйка, тем большее количество домашних заготовок можно отыскать в ее погребе. Чтобы домашние заготовки всегда получались с первого раза, чтобы закручиваемые банки никогда не взрывались, а содержимое их не портилось, процесс приготовления должен стать одним из самых любимых дел хозяйки. Домашние заготовки — это только самые вкусные рецепты, только проверенные методики и только качественные процессы приготовления еды.

Разносолы зимой согреют - читатели делятся проверенными рецептами. Уют в любом доме создают не только хорошо убранные и со вкусом обставленные комнаты, но также и домашние заготовки. Любые домашние заготовки, будь то варенье или соленье, безо всяких сомнений, можно смело назвать «знаком отличия» первоклассной хозяйки. Чем более «профессиональна» и умела хозяйка, тем большее количество домашних заготовок можно отыскать в ее погребе. Чтобы домашние заготовки всегда получались с первого раза, чтобы закручиваемые банки никогда не взрывались, а содержимое их не портилось, процесс приготовления должен стать одним из самых любимых дел хозяйки. Домашние заготовки — это только самые вкусные рецепты, только проверенные методики и только качественные процессы приготовления еды.

Разносолы зимой согреют - читатели делятся проверенными рецептами. Уют в любом доме создают не только хорошо убранные и со вкусом обставленные комнаты, но также и домашние заготовки. Любые домашние заготовки, будь то варенье или соленье, безо всяких сомнений, можно смело назвать «знаком отличия» первоклассной хозяйки. Чем более «профессиональна» и умела хозяйка, тем большее количество домашних заготовок можно отыскать в ее погребе. Чтобы домашние заготовки всегда получались с первого раза, чтобы закручиваемые банки никогда не взрывались, а содержимое их не портилось, процесс приготовления должен стать одним из самых любимых дел хозяйки. Домашние заготовки — это только самые вкусные рецепты, только проверенные методики и только качественные процессы приготовления еды.

Домашние цветы - журнал выращивание цветов в домашних условиях. С приходом глубокой осени комнатные культуры страдают от недостатка света, резких перепадов температуры и сухого воздуха. Это основные причины листопада многих растений в эту пору. Попробуем его избежать. Отправьте на светлый подоконник утепленного окна драцены, фаленопсисы, антуриумы, спатифиллумы, сингониумы, сенполии, кодиеу-мы. Рядом пусть зимуют гибискусы и адениумы. Загородите подоконнике растениями от холодного воздуха из открывающейся створки окна поперечной ширмой из стекла или двойного поликарбоната высотой около 1 -1,5 м. в Ароидные, фикусы, папоротники, бегонии способны расти под искусственным светом круглый год, фиалки, абутилоны, колумнеи — будут и цвести. Их удобно разместить на стеллажах или полках.

Цветок - журнал советов по выращиванию садовых цветов. Тема номера - астры многолетние. В номере - гортензия, жостер, клематис, клопогон, лаконос, крокус, физалис, люпин, луки декоративные, вереск, георгин, хоста, магония, антеннария, роза, рябина. Розы укрывать нужно обязательно. Это объясняется тем. что эти растения относятся к 6-ой и выше зонам зимостойкости. И если их оставить не укрытыми на зиму, они вымерзнут. Если не этой зимой {возможно, вам повезет: она будет снежной, и кусты будут укрыты), то обязательно это случится в бесснежную и морозную. Чем позже вы укроете свои розы, тем лучше. Объясняется это тем, что они без проблем выдерживают кратковременное понижение температуры до -10 град. И не любят находиться под укрытием в сырую погоду. Лучше укрывать растения где-то в конце ноября-начале декабря (в зависимости от температуры).

Цветок - журнал советов по выращиванию садовых цветов. Тема номера - тубероза. Многие садоводы сходятся во мнении, что осень наиболее пред почтительна для посева газонных трав. Объясняют это хорошей прогретостью почвы и более влажным воздухом в саду. Кроме того, осенью не так интенсивно растут сорняки. Сеять лучше в безветренный день. Вначале семена рассыпают вдоль участка, затем — поперек. Заделывают граблями. Сверху мульчируют торфом и прикатывают. Это убережет посевы от птиц и защитит их от ветра. После этого нужно хорошо полить из лейки с мелким распылом, не размывая почву. Благоприятные осенние условия способствуют быстрому нарастанию корневой системы злаков, и зеленый покров формируется задолго до первых морозов. Сроки посева семян обычно ограничиваются сентябрем (не позднее 40 дней до наступления первых заморозков), чтобы молодые всходы окрепли и набрались сил перед предстоящей зимой. Для посева используют смеси различных трав, которые соответствуют требованиям климатических условий данной местности.

Цветок - журнал советов по выращиванию садовых цветов. Тема номера - гейхера. В номере: пион, гладиолус, лапчатка, роза, киренгешома, герань, флокс, горечавка, рододендрон, морозник, калина, туя, лилия, можжевельник, сирень, просвирник, лимонник, дейция, хоста, рудбекия, венерин башмачок, эрика, петуния, пузыреплодник, гортензия, очиток, зайцехвост, ячмень, целозия, текома, бузина, тис. Сажают пионы в августе-начале сентября, в более южных регионах сделать это можно позднее. Пионы нельзя сажать вблизи стен и больших деревьев, только на расстоянии не менее 2 м от них. Размер посадочной ямы — от 50X50X50 см. Если грунтовые воды подходят близко, яма будет заполняться водой, корни пиона в таких условиях сгниют. На подобных участках на месте посадки нужно насыпать гряду (гребень). Часто пионы продают весной, но сажать их в это время в средней полосе рискованно. Ранние весенние заморозки губят деленки, которые обычно продают с одной почкой. Если она погибнет, то погибнет и пион.

Цветок - журнал советов по выращиванию садовых цветов. Тема номера - гибискус. В номере: лилия, тюльпан, клематис, гинкго, сирень, самшит, цинния, хоста, пион, флокс, роза, хризантема, ирис, пальчатокоренник.
Нынешний год для лилий оказался как никогда неблагоприятным. Весенние заморозки повредившие побеги, дожди, град, холод, - все это негативно отразилось на их состоянии. И любители этих цветов рады, что наконец-то наступило лучшее время, когда лилии можно привести в порядок, готовясь к сезону грядущему, пересадить на новое место, осмотреть луковицы, отделить детки, высеять бульбочки, если они есть. Бульбочками. Отделите их от побегов, подержите полчаса в растворе марганцовки и посадите в бороздки на глубину 3 см. В это же время можно размножать лилии цветочными побегами, которые уже подросли и хорошо вызрели, Срежьте их на уровне почвы или выломайте. В притененном месте сада выройте канавку, пролейте ее водой с добавлением стимулятора корнеобразования. Уложите побег, хорошо присыпав почвой и обозначив с обеих сторон его расположение. Осенью трогать посадки не стоит, прикройте их почвой и листвой.

Любимые заготовки - тема осеннее меню. Аджапсандал. Баклажаны нарезать тонкими ломтиками, посолить, дать полежать 15 мин., промыть и обжарить. Обжарить мелко нарезанный лук, выложить очищенные от кожицы и нарезанные кубиками помидоры и потушить 10 мин., добавить баклажаны, измельченный чеснок и зелень, посолить, поперчить и тушить все вместе еще 15 мин. При подаче посыпать аджапсандал гранатовыми зернами. Чеснок и зелень можно растереть вместе в ступке, тогда вкус и аромат блюда станут более яркими. Инградиенты - 3 небольших баклажана, 4 помидора, 1 луковица, 6 зубчиков чеснока, по 1 /2 пучка базилика и кинзы, 1 /2 острого перца чили, 1 горсть гранатовых зерен, растит, масло, соль, перец.

Наша кухня - читатели делятся проверенными рецептами. Тема номера - медовая услада. Вопросы - 9 идеальных заготовок, рис золото востока, готовим со звездой. Если у вас полно овощей, а в холодильнике лежит сиротливая куриная грудка или филе—доставайте, будем готовить вкуснейшее блюдо. Только еще понадобятся сливки (150-200 мл) и макароны. За сливками можно отправить мужа, а макароны наверняка есть в шкафчике на каждой кухне. Просто, быстро и невероятно вкусно получается — это я вам гарантированно скажу. Можно готовить даже с утра — много времени не займет.

Приготовь - рецепты читателей. Тема номера - на любой вкус. Буррито с курицей и фасолью. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте в сковороде на растительном масле в течение 2-3 минут. Добавьте нарезанные кубиками помидоры и томатный соус. Перемешайте и потушите на маленьком огне в течение 5-7 минут. Посолите и поперчите. Куриное филе отварите до готовности и нарежьте на кусочки. К соусу в сковороду добавьте куриное филе, кукурузу и фасоль. Перемешайте и прогрейте на огне в течение 2 минут. Сыр натрите на крупной терке. Лепешки по очереди прогрейте на сковороде с двух сторон, чтобы они легче сворачивались. Выложите на лепешки листья салата и начинку. Заверните края лепешек внутрь. Смажьте разогретую сковороду или гриль растительным маслом и выложите лепешки с начинкой сначала одним боком, а затем другим. Через пару минут переложите лепешки на блюдо. Мы делимся с вами самыми интересными рецептами.

Сваты заготовки - читатели делятся проверенными рецептами. И знаете, дорогие, хоть большинство созревших овощей и фруктов уже законсервировано и спрятано в подвалы, работы у нас еще немало. Нужно приготовить самый вкусный ликер к новогодним праздникам; заквасить капустку по старинному и веками проверенному рецепту; в сезон простуд вылечить всю семью чудо-снадобьем, которое не купишь ни в одной аптеке; сэкономить копеечку и с пользой "утилизировать- отходы в виде апельсиновых и лимонных корок... Планов у нас громадье! В долгожданный сезон облепихи готовлю вкусное, а главное полезное снадобье. Ягоды протираю через сито, жмых отжимаю. Сахар кладу на глаз, разливаю смесь в банки, закрываю крышками и храню в холодильнике. Если заготовочку долго не трогаем, она становится карамельной консистенцией.

Сваты заготовки - читатели делятся проверенными рецептами. Хоть лето закончилось, но нам ли быть в печали? Особенно сейчас, когда пора сбора урожая в самом разгаре. Лично нам в этом году повезло с виноградом: уродил на славу. Конечно же, не обойдемся без традиционного вина: стараемся готовить его каждый год, и, по отзывам всех дегустаторов, напиток получается великолепный — "нектар и амброзия», как назвал его когда-то наш сосед-профессор. Но главное — доверить приготовление вина кому-то одному, чтобы ответственный винодел отслеживал весь процесс по этапам. Не представляю осенних заготовок без кабачковой икры! Кстати, в этом номере предлагаем вам подборку рецептов полезного деликатеса. А я поделюсь своим секретом. Чтобы быстрее уварить икорку, "Обезвоживаю» сочные кабачки простым способом: чищу, нарезаю, солю и оставляю на 15-20 мин. в прохладном месте. Выделившийся сок сливаю, кабачки отжимаю руками и варю.

Лечебник - письма здоровья. Темы номера - укрепляем иммунитет к зиме, худеем во сне, как победить усталость, 10 способов лечения медом, боярышник защита для сердца. Конечно, осенние перепады погоды - стресс даже для здорового человека. А тем, у кого слабые нервы, и подавно бывает нелегко его пережить. Актуальное интервью сегодняшнего номера с неврологом, психологом и психотерапевтом В.Д. Рыжковым посвящено расстройствам психики, которые все чаще возникают у сильной половины человечества. В наше время многие проводят рабочее время, сидя за компьютером или письменным столом. И в первую очередь страдает позвоночник, из-за чего болит шея. Обращаем ваше внимание на советы невролога по лечению шейного спондилеза в рубрике «Лечимся правильно». Очень кстати и рекомендации диетолога о том. чем «накормить» мышцы.

Мир садовода - доступный журнал для дачников. Темы номера - яблоки и груши, 10 правил уборки корнеплодов, вереск, пора обновить ягодник. Нельзя копать разные виды корнеплодов одновременно. Необходимо соблюдать очередность сбора. Во-первых, потому что их отношение к холодам различно. Во-вторых, сроки созревания сортов неодинаковы. Нельзя выкапывать корнеплоды в дождь. Большая вероятность, что они быстро загниют в хранилище, а качественно просушить их в плохую погоду весьма проблематично. Поэтому сухая солнечная погода то, что надо. Нельзя мыть корнеплоды после выкопки, с них просто осторожно стряхивают землю или протирают мягкой тряпкой. Нельзя соскабливать землю с кожицы, потому что корнеплоды не имеют прочных покровных тканей и легко повреждаются, а значит, вероятность болезней в погребе повышается. Кроме того, именно в кожице накапливаются наиболее ценные вещества и важно, чтобы они максимально сохранились.

Садовод и огородник - журнал для садоводов и дачников. Темы - как подготовить сад к зиме, гладиолусы, грядки перекапывать или нет, овощи в квартире храним правильно. «Вырастили? Сохраним!» — таков девиз наших осенних номеров. Ведь так хочется, чтобы собственноручно выращенные овощи и фрукты «продержались» с нами до весны. Наличие погреба и подвала упрощает эту задачу. А если их нет? Приходится хранить урожай в квартире. И здесь есть масса нюансов. Например, знаете ли вы, что помидоры и перцы,если их хранить в холодильнике, становятся безвкусными? Они лучше себя чувствуют при комнатной температуре. Или, что лук и картофель нельзя хранить рядом — иначе картофель будет быстро прорастать. Морковь не любит соседства с яблоками — от этилена, который выделяют яблоки, морковь начинает горчить... О других хитростях правильного хранения овощей в квартире читайте в журнале.