Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Øðåê_Ëåñíîé
Ðåöåïò çàêóñêè èç êóðèöû è âèíîãðàäà “Øàðèêè”
Óæå ïî-ìîåìó ýòîò ðåöåïò áûë,íî íàïîìíþñü åù¸.Î÷åíü âêóñíî

Èíãðåäèåíòû:
-
Êóðèíîå ôèëå 2 øò.
-
Ñûð òâåðäûé 100 ãð.
-
×åñíîê 3 çóá÷èêà
-
Ìàéîíåç 5-6 ñò.ë.
-
Âèíîãðàä áåç êîñòî÷åê îêîëî 20-25 øòóê
-
Îðåõè ëþáûå èëè ìèíäàëüíûå õëîïüÿ
Ïðèãîòîâëåíèå:
-
Êóðèíîå ôèëå îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå äî ãîòîâíîñòè (îêîëî 25-30 ìèíóò ïîñëå çàêèïàíèÿ).
-
Êóðèíîå ôèëå îñòóäèòü, èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå èëè ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó.
-
Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêóþ òåðêó.
-
×åñíîê ïðîïóñòèòü ÷åðåç ïðåññ.
-
Ñîåäèíèòü êóðèöó, ñûð, ÷åñíîê, çàïðàâèòü ìàéîíåçîì, ÷òîáû ïîëó÷èëàñü äîñòàòî÷íî ãóñòàÿ ìàññà. Ïîñòàâèòü ýòó ìàññó â õîëîäèëüíèê íà ÷àñ.
-
Âèíîãðàä ïðîìûòü, îáñóøèòü.
-
Îðåõè èçìåëü÷èòü èëè èñïîëüçîâàòü ìèíäàëüíóþ ñòðóæêó.
-
Áåðåì ÷àéíóþ ëîæêó êóðèíî-ñûðíîé ìàññû, ïðèäàâëèâàåì åå ïàëüöàìè, âíóòðü êëàäåì âèíîãðàäèíêó è çàêðûâàåì òàê, ÷òîáû âèíîãðàäèíêà îêàçàëàñü âíóòðè. Ñêàòûâàåì â øàðèê.
-
Ïîëó÷åííûå øàðèêè ñî âñåõ ñòîðîí îáêàòûâàåì â ìèíäàëüíîé ñòðóæêå èëè èçìåëü÷åííûõ îðåõàõ.
-
Îõëàäèòü è ïîäàâàòü íà ñòîë.
-
zefira.net/recept-zakuski-iz-kuricy-i-vinograda-shariki/#more-3648
