Тесто на скисшем молоке или можно на кефире.
500мл.кефира(скисш.молока)
пол.чайн.ложки соды
2яйца
соль,сахар чуть больше половины чайной ложки.
Муки уйдёт чуть больше 500гр.
Тесто вымешивать не сильно,ну чтобы мягкое было(не крутое)
Начинка
Отварить картофель,помять+добавить луковицы 2 мелко порез.и обжарен.+посолить поперчить.