Skyll filetene og tørk dem eller vann dem eventuelt ut litt hvis du synes de er for salte. -  Филе промыть и обсушить. Вымочить, если сельдь очень соленая.

Del dem i 1-2 cm store biter. - Нарезать ломтиками 1-2 см шириной.

Del frukten i små terninger. - Фрукты нарезать мелкими кубиками.

Lag sausen ved å blande alt bortsett fra nøttene. - Сделать соус, смешав все, кроме орехов.

Hakk nøttene grovt.- Орехи крупно порубить.

Bland alt lett sammen og fyll det i passende krukker eller glass. - Все переложить в банку или миску, накрыть крышкой.

Sild må oppbevares kjølig og bør trekke minst et døgn før servering. - Настаивать  в холодильнике не менее суток, потом подавать.

Бабушкина фруктовая рождественская сельдь. Норвегия, здесь:

http://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post303722060/

Цитрусовая рождественская сельдь. Швеция, здесь:

http://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post378593118/

Сельдь с яблоками и морошкой. Норвегия, здесь:

http://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post422219237/

Сельдь с облепихой. Норвегия, здесь:

http://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post421657100/

Королевская сельдь с красной смородиной. Дания, здесь:

http://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post421106487/

Чатни с хурмой. Норвегия, здесь:

http://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post424374432/

пс. Зимой готовят из замороженных ягод.