• 5 dl tyttebær - 500 г брусники
• 150 g sukker - 150 г сахара
• 1 ts vaniljesukker - 1 ч. л. ванильного сахара
• 2 stk eggehvite - 2 яичных белка
• 12 blad frisk sitronmelisse - 12 листиков лимонной мелиссы

Pisk eggehvitene med sukkeret og 2 dl av tyttebærene til tykt skum. - Взбить яичные белки с сахаром и 200 г брусники в густую пену.

Vend i 2 dl av tyttebærene og smak til med vaniljesukker. - Добавить еще 200 г брусники и ванильный сахар.

Server trollkrem i porsjonsglass med resten av tyttebærene og et par blader sitronmelisse på toppen. - Подавать десерт в порционных бокалах. Сверху положить остатки брусники (100 г) и листики мелиссы.

Forsøk å bytte ut tyttebær med andre bær eller flere forskjellige. - Бруснику можно заменить другими ягодами или их смесью. 

Другие норвежские названия брусники:

Tyting, tytebær, tutling, tyt, tysling, tytling, typpbær, tippbær, tittebær.