Это универсальный соус, который подойдет не только к мясу, рыбе и овощам, но и будет вкусен с любым бутербродом, как дополнение к мамалыге или подойдет как заправка к салату из свежих овощей.

Ингредиенты:
— 400гр грецких орехов
— 3 зубчика чеснока
— 3-4 капли орехового масла
— 100мл воды
— 2-3 столовые ложки винного белого уксуса
— 1 чайная ложка пажитника сушеного молотого
— 1 чайная ложка кориандра сушеного молотого
— 1 чайная ложка перца красного молотого
— 1 чайная ложка календулы сушеной молотой
— соль по вкусу

                                                                    Читать дальше

Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Чем заменить майонез?
Часть 2 - Греческий соус «Дзадзики»
...
Часть 16 - «Луковый мармелад» к мясу
Часть 17 - Соус песто «Зеленая Богиня»
Часть 18 - Грузинский соус «Баже»
Часть 19 - Соус гуакамоле с морской капустой
Часть 20 - Соус «Бешамель»
Часть 21 - Соус Айвар
Часть 22 - Французская салатная заправка
Часть 23 - Свекольный соус