Для двух порций достаточно

-150-200 гр свежего фарша,

- 1 большая морковь

- 1 луковица

1 яйцо

Приготовление:

Морковь потереть на мелкой терке (тогда её в котлетах вообще чувствоваться не будет)

Луковицу измельчить.

Смешать фарш, морковь и лук, добавить яйцо.

Можно посолить.

Вымешать все вместе как следует.

На противень расстелить фольгу. Сформировать котлетки, выложить на фольгу.

Фольгу маслом я не смазывала, котлеты в муке не обваливала. Также муку в фарш не добавляла.

Добавила граммов 100 простой воды.

Плотно завернула, что бы верхний слой фольги был как "крыша" над котлетами,

и не соприкасался с ними.





Отправила в духовку на 30 минут. Температура 250 градусов.





Вот, можно и поужинать)

На гарнир салат, состоящий из отварной свеклы, сельдерея,репчатого лука, подсолнечного масла.

Без соли.