Ингредиенты:

• 1 часть сыра
• 1 часть рыбы

Сыр натереть на мелкой терке.

Рыбу нарезать тонкими кусочками.

Сыр поместить в целлофановый пакет и опустить в кипяток, держать в кипятке до полного размягчения сыра. Размягченный сыр вынуть из пакета и быстро раскатать на покрытом пищевой пленкой столе, скалку нужно смазать растительным маслом. На сырный пласт выложить кусочки рыбы.

Быстро свернуть рулет и положить его на 2-3 часа в холодильник. После этого нож смочить растительным маслом и нарезать рулет кусочками 1-2 см толщиной. Приятного аппетита!